Nashi pirn ∗ Kasutusalad, maitse ja parimad kasvatamise näpunäited

põhiasjad lühidalt

• Nashi pirne on kõige parem süüa toorelt, puuviljasalatis või värskelt pressitud mahlana. Teiseks sobivad našid säilitamiseks kompotiks, moosiks või ulukiroogade lisandiks.
• a Nashi on vastupidav, õunakujuliste kollakasroheliste viljadega Aasia pirniliik, mida korjatakse hobiaedades alates septembrist.
• Istutage Nashi pirnid päikesepaistelisse, kaitstud kohta normaalsesse aiamulda. Nashi seemneid istutades saate Aasia viljapuu ise kasvatada.
• Hooldusnõuanded: kasta regulaarselt ja väetada kompostiga. Lõikamishooldus sarnane kohaliku õuna- või pirnipuu omaga. Paljundamine pookimise teel kultuuri pirnivarule või pookimata algse liigi pistikute abil.
• Erakasvatuseks on soovitatavad sordid: Hosui, Nijiseiki, Kosui ja Kumoi, samuti algliik Pyrus pyrifolia.

Nashi pirni kasutamine – ülevaade, küsimused ja vastused

Nashi pirni nimetatakse tabavalt ka õunapirniks. Õunakujulist vilja ümbritseb õhuke kollakasroheline kest. Mahlane viljaliha on õuna moodi krõmpsuv ja teraline ning üllatab magushapu pirni maitsega. Nashi pirni sees on südamik, nagu me teame seda kohalike pirnide ja õunte järgi. Järgmine video näitab, miks kõik räägivad siin riigis našitest.

Nashis maitseb nii suuri kui ka väikseid – testitoit Detlef Romanis

Kuidas sa nashi pirni sööd?

Nashi pirni nägemine paneb puuviljasõpradel suu vett jooksma. Hammustus krõmpsuvast mahlasest viljalihast laseb ideedel voolata maitsvate variatsioonide saamiseks. Järgmine tabel annab ülevaate parimatest viisidest toorelt ja keedetud nashis süüa:

Kas peate Nashi pirni koorima?

Nashi pirni võid koorida, aga ei pea. Tegelikult sisaldab õhuke, kollakasroheline või pronksjas nahk enamikku toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kooritud našid oksüdeeruvad õhu käes mõne minutiga ja nüüdseks kollakaspruuniks muutunud viljaliha rikub isu.

Kas Nashi pirnid sobivad kompotiks?

Nashis on kõige parem süüa toorelt. Värskelt koristatud puuviljad sobivad hästi puuviljasalatiga või lisavad värsket hõngu köögivilja toorsalatitele. Keedult on Nashi pirnid ka maitsev kompott.

Millal on Nashi pirn küps?

Kollaste nashi sortide koristushooaeg algab septembri alguses. Küpse vilja tunneb ära helekollase koore ja võrgutavate päikesepõskede järgi. Pronksikarva sordid valmivad septembri lõpus/oktoobri alguses. Hoolikas surveproov eemaldab viimasedki kahtlused tarbimisküpsuse osas. Nashi pirn on küps siis, kui varem tihke viljaliha annab sõrmega vajutamisel järele.

Kas Nashi pirn on terve?

Nashi pirn on tervislik maiuspala kogu perele. Väärtuslik C-vitamiin, kaalium, kaltsium, fosfor ja raud tugevdavad immuunsüsteemi, soodustavad luukoe teket ja ainevahetust. Kuna õunapirni viljalihas on vähe hapet, mõjub regulaarne tarbimine magu ja soolestikku rahustavalt.

Omadused

• Teaduslik nimi: Pyrus pyrifolia
• Perekond: pirnid (Pyrus)
• Päritolu: Hiina, Jaapan
• Kasvutüüp: puu
• Lill: valge, kaarjas
• Õitsemise aeg: aprillist maini
• Vili: õunakujuline, kollakasroheline, pronksikarva
• Maitse: magusakas pirni aroom
• Kütteväärtus: 32 kalorit/100 g
• Saagikoristusaeg: septembrist oktoobrini
• Tarbimisküpsus: helekollane päikesepõskedega
• Vastupidavus: vastupidav

maitse

Algliigi Pyrus pyrifolia viljad inspireerivad peene pirni maitsega. Mõnikord kiidavad viljapuuaiakasvatajad mahedat melonit. Premium sordid rikuvad suulae kerge šampanjamaitsega või meenutavad kohalike omade aroomi õunasordid.

kütteväärtus

Nashis on palju tervislikke toitaineid ja vähe kaloreid. Järgmine ülevaade annab olulised väärtused iga 100 grammi Nashi pirnide kohta:

• Kütteväärtus: 32 kcal (134 kJ)
• C-vitamiin: 2 mg
• Magneesium: 35 mg
• paksus kirjas: 0
• Süsivesikud: 8 g
• Kiudained: 2 g
• Leivaühikud: 0,7 g

vastupidavus

Päikesepaistelises soojas kohas, kus on kaitstud mikrokliima, on Nashi pirn peenras usaldusväärselt vastupidav. Talvekindlusele avaldab positiivset mõju see, kui istutate õunapirni kobedasse huumusrikkasse, värskesse, niiskesse pinnasesse, kus on probleemivaba vee äravool, ilma et tekiks vettimise ohtu.

Nashi istutamine – näpunäiteid hobiaednikele

Nashi pirn esitab võrreldavad nõudmised kohalike kasvatatud pirnidega. Õiges kohas ei räägi miski hobiaeda istutamise vastu. Järgmised istutusnõuanded selgitavad kõiki olulisi raamtingimusi:

Kasvatage oma Nashi pirn

Iga südamikuga hoiate käes Nashi puu seemneid. Nashi seemnete idanemise pärssimisest saate üle kihistumisega. Kuidas ise Nashi pirni kasvatada:

• Asetage seemned niiske substraadiga kotti 3 kuuks külmkappi
• Istutage kihistunud nashi tuumad kookosmullaga potti
• Sõelu seemned õhukeseks liiva- või kookosmullaga
• Vajutage seemnemuld alla ja niisutage peene pihustiga
• Kata seemnekast läbipaistva kapotiga
• Niisutage regulaarselt soojas ja valgusküllases kohas
• Kui idanemine algab, eemaldage kapuuts

Kasutage Nashi algliigi Pyrus pyrifolia südamikust värskeid seemneid. Nashi sordi kasvatamiseks soovitame osta sertifitseeritud seemneid spetsialiseeritud jaemüüjatelt.

vali asukoht

Broneerige oma Nashi pirnile aias päikeseline, soe ja tuule eest kaitstud koht. Tagasihoidlikud mullanõuded muudavad asukoha valiku lihtsaks. Nashi pirnipuu õitseb eluliselt ja produktiivselt igal tavalisel aiamullal. Muld peaks olema toitaineterikas, kobe ja huumusrikas ning ilma vettimise ohuta.

Taim

Nashi puu istutusaeg on kevadel. Istuta enda kasvatatud või valmis ostetud Nashi pirnid avarasse süvendisse, mille istutuskaugus on üksteisest kaks meetrit või sobiva tolmeldaja käest. Tuuleheite eest kaitsmiseks suruge tugivaia maasse. Kasutage pagasiruumi ja posti ühendamiseks võra all ja alumises piirkonnas voolikusidemeid. Talla maad ja muda see puu ketas üks vihmaveega.

kõrvalepõige

Nashi pirn vajab tolmeldajaid

Nashi pirni eest hoolitsemine - näpunäited

Nashi pirn on vee ja toitainetega varustatuse osas vähenõudlik. Aianduse väljakutsed on paljundamine ja pügamise hooldus. Kuidas õunapirni eeskujulikult hooldada:

Kasta ja väetada

Regulaarne kastmine tagab mulla ühtlase niiskuse ilma vettimiseta. Orgaanilisest toitainetest on kasu kasvule, õite arvukusele, saagikusele ja talvekindlusele. Aprillis ja juunis töötavad nad küpsusena kompostmuld maasse ja vette. Nashi pirn ja tolmeldajad on pärast kaaliumirikka manustamist paremini külma eest kaitstud hariliku sõnnikut augustis.

korrutada

Kui olete viljapuude rafineerimisega tuttav, saate Nashi sorte ise paljundada. Sellised võtted nagu kopulatsioon ja okulatsioon peaksid olema hobiaednikule tuttavad. Euroopa turul olevad esmaklassilised sordid arenevad hästi looduslike kasvatatud pirnide, nagu 'Pyrodwarf', 'Kirchensaller Mostbirne' või 'Quitte', seemikute põhjal. Paljundamine on lihtsam pistikud juurteta õunapirn.

Tükelda nashi pirn

Pädev pügamishooldus aitab oluliselt kaasa sellele, et Nashi pirn areneks terve ja produktiivselt. Selle hoolduse aspekti jaoks vaadake meie põhjalikke õpetusi koos üksikasjalike juhiste ja piltidega kasvatamise, hooldamise ja hooldamise kohta. puuvilja puugravüür juures õunapuud ja pirnipuud.

Haigused

Seoses kardetud pirni riiv siinkohal saab kõik selgeks teha. Euroopas kasvatatud Nashi pirnid on osutunud üllatavalt resistentseks seeninfektsiooni suhtes.

Populaarsed sordid

Saksamaa puukoolides on enimmüüdud Nashi algliik Pyrus pyrifolia, millele järgnevad poogitud sordid, mis sobivad ideaalselt hobiaeda:

• hosui: varajane saak augusti lõpust, pronksivärvi, õunakujulised viljad mitmeks kasutuseks.
• Nijiseiki: iseviljakas, kergesti hooldatav, keskmise suurusega, šampanjamaitseline, kollakasrohelised viljad.
• kosui: valged õied aprilli algusest, suured viljad, kollakaspruunid kuni pronksikarva, toiduvalmis septembri algusest.
• komui: väga tugev ja vastupidav, pruuni nahaga, valge viljaliha magusa ja aromaatse maitsega.

KKK

Kas saate nashi pirne säilitada?

Nashi pirnid sobivad suurepäraselt kompotiks säilitamiseks. Et väärtuslikud vitamiinid koorega kaduma ei läheks, on kõige parem toimida järgmiselt: Koori 1 kg našist ja lõika südamik välja. Keeda koort, südamikku, 1 nelki ja 1 kaneelipulka 350 ml vees 10 minutit. Kurna puljong ja kasuta kuubikuteks lõigatud Nashi pirnide keeduveena. Küpseta umbes 5 minutit, lisades 150 g suhkrut ja näpuotsatäie vanilli ning vala puhastesse müüripurkidesse.

Töötle nashi pirn mahlaks. Kuidas see töötab?

Mahlapressiga valmistad nashis’est kohe värskendava mahla. Kasutage küpseid, mahlase ja pehme viljalihaga puuvilju. Ideaalis ärge koorige nashi pirne, sest koor sisaldab palju tervislikke vitamiine. Lõika pestud puuviljad hallatavateks tükkideks, mille paned mahlapressi. Ühe nupuvajutusega pressitakse puuviljatükkidest mahl. Sa naudid väga tervislikku mahla. Muide, nashi mahl teeb pohmelli vastu imesid.

Kas iga Nashi sort vajab täiendavat tolmeldajat?

Puukoolid ja aianduskeskused pakuvad teile ka iseviljakaid Nashi sorte. See hõlmab Aasia õunapirni 'Nijiseiki', mis ei pruugi tolmeldamiseks sõltuda naabruses asuvatest Nashi sortidest või pirnipuudest. Üksildane Nijiseiki puu on aga sageli hõreda viljakoormusega. Täiendav tolmeldaja on seetõttu alati kasulik.

Milliste retseptide jaoks sobivad Nashi pirnid?

Puuviljased Nashi pirnid sobivad kõikide retseptidega, mille koostisainetes on pirnid või õunad. Siia kuuluvad paljud puuviljased hõrgutised nagu kompott, puuviljapüree, moos, pirnimahl, õunamahl, piimakokteilid, pirnipirukas, õunakook või jäätis. Kohalike pirni- ja õunasortide kogused võid kõhklemata našidesse üle kanda.

Mida tuleks Nashi pirnide säilitamisel arvestada?

Küpsed nashis säilivad toatemperatuuril kuni kaks nädalat. Kollakaspruunide sinikate vältimiseks asetage viljad üksteise kõrvale, mitte üksteise peale. Säilitamine külmkapis ei ole soovitatav, sest jahe temperatuur mõjutab oluliselt maitset ja aroomi.