Kas basiilik on vastupidav? Kuidas talvitada populaarseid basiilikusorte

basiilik on ilmselt üks tähtsamaid kulinaarseid ürte ja oluline osa Vahemere köögist. Kuninglikku ürti kasvatatakse aastaringselt õues selle algsel levikualal ning seal on päikesepaisteline ja soe temperatuur, mis Saksamaal vaevalt võimalik on. Liigi Ocimum populaarsuse tõttu tahavad paljud värskeid lehti nautida aastaringselt, kuid siin tekib küsimus: kas ürt on vastupidav?

Talvekindlus

Basiilik ei ole vastupidav

Talve saabudes on Ocimum sageli üks esimesi maitsetaimi, mis jätab koduaedadega hüvasti. Selle põhjuseks on asjaolu, et ükski basiiliku tüüp ei talu väga hästi alla 10 °C temperatuuri ning külmumistemperatuur viib taime kiiresti ja pöördumatult surmani. Siiani pole suudetud veel vastupidavat taksonit aretada ja seetõttu on oluline kuninglik ürt õige kaitsega talve läbi viia. Basiiliku probleemi ja külma aastaaja põhjus on perekonna looduslik levila, mis on piiratud järgmiste piirkondadega.

• troopiline Aafrika: siin elab enamik selle perekonna liike
• troopiline aasia
• Lõuna-Ameerika
• Kesk-Ameerika
• Lõuna- ja Kagu-Euroopa: siin on naturaliseerunud suur hulk liike
• troopiline austraalia

päritolu

Mitte ükski selle perekonna liik ei pärine tegelikult Euroopast. See klassikaline kuninglik ürt (bot. Ocimum basilicum) on pärit Aafrikast ja osadest Aasiast, eriti Indiast, kus see on koos India basiilik (bot. Ocimum tenuiflorum) kasutatakse isegi usulistel eesmärkidel. Troopiline kodumaa viitab sellele, et perekond ei suuda Saksamaa talvise temperatuuriga toime tulla. Selle punkti veelgi selgemaks muutmiseks tuleb vaadata aromaatse ürdi asukohanõudeid.

• Valgusvajadus: päikeseline
• soojendage vähemalt 12 ° C, muidu basiilik ei kasva
• 20 ° C on ideaalne
• vihma pole
• mustandeid pole

Need punktid kehtivad tegelikult kõikide turul saadaolevate liikide ja sortide kohta, mida saab kasvatada Saksamaal, eriti soojemates piirkondades. Päikese- ja soojavajaduse tõttu sobib kuninglik ürt suurepäraselt rõdul või terrassil hoidmiseks, kuna nendel on sageli kõrgemad temperatuurid. Majaseina ette asetatud basiilikutaimed on eriti head, sest saavad palju päikest ja sooja. Kuigi sellel taimel pole ühtegi vastupidavat liiki, on erinevatest liikidest kolm vastupidavat sorti, mis saavad hakkama suure vihmaga.

• Basilicum 'Wild Purple' (bot. Ocimum canum x basilicum 'metsik lilla')
• Kampor basiilik "Aafrika sinine" (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'Aafrika sinine')
• Metsik basiilik, mida nimetatakse ka Tulsi (bot. Ocimum canum)

Neid kolme taime saab hõlpsasti istutada Saksamaa piirkondadesse, mis muidu oleksid liiga niisked. Kuid needki pole talvekindlad, kuid taluvad jahedamat temperatuuri veidi paremini kui teised taksonid. See annab teile rohkem liike ja sorte, mis tänu oma vastupidavusele teie aias õitsevad. Need sobivad ideaalselt isegi õue istutamiseks, samas kui kõik teised Basilicumi liigid kasvavad paremini vannis või rõdul kui peenras. Taimede talveunne jäämine pole aga väikese ettevalmistusega probleem.

Näpunäide: Kolme tüüpi Tai basiilikut Horapa (bot. Ocimum basilicum var. türsifloora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) ja Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), nagu kolm ülalmainitud kuninglikku ürti, on vihmakindlad. Kolme liigi aroom erineb oluliselt klassikalisest köögibasiilikust.

ettevalmistus

Selleks, et kuninglik rohi külmaperioodi üle elaks, tuleb enne talvemajja kolimise hõlbustamiseks teha mõningaid ettevalmistusi. Kui basiilikut kodus veel ei ole, tuleks esmalt valida välja üks Saksamaal kasvatamiseks sobiv tüüp või sort.

"Genoese" (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')

• klassikaline basiilikutüüp, mida Euroopas enim pakutakse

Basiilik "Pistou Provence" (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• väike ümmargune basiilik Prantsusmaalt

Aniisi basiilik (bot. Ocimum basilicum 'aniis')

• aroom meenutab aniisi ja vähese pipra segu

Basiiliku sordid 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Purple Delight'

• on punaselehelised ja veidi erineva aroomiga

Tai basiiliku liigid

Aafrika basiilik (bot. Occimum kilimanjaricum)

• üsna haruldane, sisaldab aromaatset kamperõli

Lisaks nendele sortidele ja liikidele tasub kindlasti proovida järgmisi variante, sest need on eriti tõhusad Saksamaal kasvatamiseks ja talvitamiseks.

• Basilicum 'Wild Pupur' (bot. Ocimum canum x basilicum 'metsik lilla')
• Aed basiilik (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Vene põõsas basiilik "Gorbatšov" (bot. Ocimum basilicum 'Gorbatšov')
• Aafrika puu basiilik (bot. Ocimum gratissium x suave)
• Roheliseleheline Aafrika basiilik "African Green" (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'Aafrika roheline')

Need liigid ja sordid on parimad, mitmeaastased liigid, mis taluvad aknalaual talve suuremate probleemideta. Kuna kõik basiilikutüübid ei kasva Saksamaal mitmeaastaseks, peate olema ettevaatlik, valides tugeva mitmeaastase variandi. Kuninglik ürt kasvab vaid tilkades ja on looduslikult mitmeaastane, kuid ülimalt jõulisi liike saab kõige paremini kasvatada põlispiirkondades. Need elavad pimedas paremini kui teised piparmündi perekonna sordid (bot. Lamiaceae). Kui kasvatate oma Ocimumit peenras, peaksite tegema talveks vastavad ettevalmistused.

1. Istutage kõik oma basiilikutaimed ümber eraldi pottidesse, mis on täidetud sobiva substraadiga. See peaks olema struktureeritud järgmiselt.

• toitev
• huumus
• Selleks sobib ideaalselt kompostist valmistatud aiamuld või potimuld
• värske
• märg
• hästi läbilaskvad
• Ürdimulda ei tohi kasutada, kuna see on liiga lahja
• pH väärtus: 6,5 - 7,5

Pottidel peaksid olema drenaažiavad ja piisavalt ruumi taimedele.

2. Kindlasti viige taimed elutuppa kohe, kui ööd on vaid umbes 10–12 °C. See peatab kasvu, mida taimed nende temperatuuride all kannatavad.

Kui kasvatad oma kuninglikku ürti rõdul või terrassil ämbrites või pottides, pole sul vaja teha muud, kui külmaga elutuppa kolida.

Näpunäide: Kes tahab enda jaoks asja lihtsamaks teha, tuleks taime ja pott peenrasse istutada, sest siis saab selle enne talve lihtsalt maa seest välja kaevata. Asi muutub veelgi lihtsamaks, kui potil on käepidemed, mille abil saab anuma lihtsalt maa seest välja tõmmata ja talvekorteritesse viia.

Hibernate – juhised

Kui olete ettevalmistused lõpetanud, tasub talvitumisel silmas pidada mõnda punkti. Kõige tähtsam on muidugi temperatuur, sest maitsetaimed sõltuvad soojast.

Talvehoolduseks tehke järgmist.

1. Temperatuur peaks kogu talve jooksul olema vahemikus 18 ° C kuni 22 ° C. Ocimum tuleb asetada aknalauale või talveaeda. Koht peaks olema võimalikult päikseline ja ideaalis lõunasuunaline.

2. Valitud asukoht peab olema kaitstud külma õhu eest, st eemal sageli avatavatest või suletavatest ustest ja akendest. Kui see pole võimalik, tuleks paigaldada kaitseseade, näiteks papist või plaadist.

3. Veenduge, et talvel ei tekiks vett, see on taimedele ohtlik.

4. Andke piparmündiperele vedelat orgaanilist väetist vähemalt iga nelja kuni kuue nädala järel. See hoiab basiiliku vormis ka külmal aastaajal.

5. Talvel pole pügamine vajalik, kuna taimel ei teki talve jooksul õisi. Kuid ürti saate hõlpsalt koristada. Kasvu stimuleerimiseks lõigake alati ära terved võrsed viie sentimeetri pikkuselt.

Näpunäide: kui te ei suuda taimi piisavalt päikesevalgust pakkuda, peaksite üle minema kunstlikule valgustusele. Valige kas spetsiaalsed intensiivsete LED-idega taimelambid või luminofoorvalgusega kasvulambid ja valgustage taimi kuni 12 tundi päevas.