See on parim viis köögiviljade kasvatamiseks

Mis on naeris?

Rutabaga (Brassica napus subsp. napobrassica) on rapsi sort. Kaalikas moodustab rohekaid või punapealisi kollaka viljalihaga mugulaid.

Maapinna kohal moodustab taim sinakasrohelisi lehti, mis istuvad tugevatel vartel. Õied ilmuvad alles, mugulaid ära korja, sest rootslased panevad need alles teisel aastal.

Kaua säilivad köögiviljad sisaldavad palju mineraalaineid, sinepiõlisid ja vitamiine. Mahe pähkline peet maitseb väga hästi püreena või rammusa hautisena.

naerisordid

On valge ja kollase viljalihaga naeris. Kollased variandid on aga õrnema maitsega.

Kõige kuulsamad sordid:

• Wilhelmsburg
• hispaania keel
• Marian
• Valge rootsi keel

asukoht ja pinnas

Rootslased on vähenõudlikud ja keskmise söötjana arenevad eriti hästi niiskes kuni mõõdukalt toitaineterikkas mullas. Päikeseline kuni osaliselt varjuline asukoht on ideaalne.

külvamine

• Pärast jääpühakuid külvatakse rootsud otse õue reavahega 40 x 40 sentimeetrit.
• heaks tulu ärge istutage seemneid liiga sügavale maasse.
• Eraldage juulis ja viige eemaldatud taimed nende lõplikule kohale köögiviljaplatsil.

Tüsistusteta idanemise tõttu ei tasu pottides ette kasvatada.

Hoolitsemine

• Rootslasi tuleb regulaarselt tükeldada. See on eriti oluline pikemate põuaperioodide ajal.
• Kastke alati piisavalt ja hoidke ühtlaselt niiskena.
• Kasvufaasis võid taimi ravida ka nõgese või Korte sõnnik tugevdama.

saagikoristus

Esimesed naeris valmivad juba septembris. Kuigi need on veel üsna väikesed, maitsevad nad eriti õrnalt ja aromaatselt. Põhiline koristusaeg algab oktoobri lõpus, kui mugulad on saavutanud 10–15 sentimeetrise läbimõõdu. Paksemad rootsud on vahel puitunud.

Lihtsalt tõmmake peet maast välja ja keerake lehed ära. Need võivad jääda peenrale haljasväetisena.

ladustamine

Naeris, mida te kohe ei söö, säilib mitu kuud. Selleks sobib mullahunnik või liivaga täidetud kast, millesse paned mugulad ja hoiad jahedas keldris. Teise võimalusena võite köögivilju blanšeerida ja külmutada.