Sidrunitüümiani istutamine ja lõikamine & Co

Sidrunitüümian ei sobi mitte ainult pinnakattetaimeks, vaid muudab aia või rõdu vahemerehõnguliseks oaasiks.

sidruni tüümian (harknääre x citriodorus) on selle asukoha kohta mõned nõuded. Kui valite õige, saate nautida peent lõhna aastaringselt. Selgitame teile, kuidas sidrunitüümiani õigesti istutada ja kuidas seda optimaalselt hooldada.

Sidruni tüümian: õis, päritolu ja omadused

Taimne taim harknääre x citriodorus on põldtüümiani loodusliku hübriidi kaudu (tüümus pulegioides) koos tõeline tüümian(tüümus vulgaris) loodi ja sai nime selle peene sidrunilõhna järgi. Sidrunitüümiani nimetatakse ka tüümianiks. Perekond harknääre kuulub piparmündi perekonda (Lamiaceae), mis on muu hulgas tuntud oma aromaatsete ürtide poolest

rosmariin(Rosmarinus), salvei(salvia) või lavendel(Lavandula) on tuntud. Sidruni tüümian on pärit Vahemere piirkondadest, kuid seda saab ka siin ilma probleemideta kasvatada. Lamiaceae taimedele omaselt on sidruntüümianil huuletaolised õied, mis antud juhul on helelillad. Lehed on elliptilised ja tervete servadega. Üldiselt ulatub sidrunitüümiani kõrgus 8–15 cm ja laius 25–30 cm. Kasvuvormi võib kirjeldada kui padja- või vaibataolist. Vürtstaim on igihaljas, mitmeaastane ja moodustab seetõttu näiteks kiviktaimlas kauneid igihaljaid aktsente.

Näpunäide: Sidruni tüümian on mesilaste ja kimalaste seas väga populaarne. Olemasoleva nektarini on putukatel lihtne jõuda, kuna häbememokad on loomadele omamoodi lennurada.

Millal sidrunitüümiani õitseb? Sidrunitüümiani algvorm õitseb juulist augustini õrnade violetsete õitega. Mõnel sordil on õitsemisaeg veidi lühem.

Parimad sordid

Kuigi sidrunitüümianil on palju pakkuda, tasub sidruntüümiani erinevaid sorte siiski tundma õppida.

• 'aureus' moodustab kollakasrohelisi lehti ja on juunist juulini kaunite heleroosade õitega.

• "Kuldne kääbus" lilled violetsed ja ka kollakate lehtedega. See sort on vähem külmakindel, tuleks panna talvel vastu maja seina ja sobib seetõttu ämbrisse istutamiseks.

• "Sidrunikirju" kasvab kuni 12 cm kõrguseks ja annab kollakasrohelisi kuni valgeid lehti.
• 'rasta' saavutab kasvulaiuse 40 cm ja õied helelillast kuni roosani juunist augustini. Selle sordi lehestik on rikkalikult roheline.
• "Hõbedane kuninganna" näitab rohelisi lehti, millel on valge ääris. Üldiselt on see sort hõbedase tooniga.

Sidruntüümiani istutamine: asukoht ja protseduur

Sidrunitüümiani võib istutada nii pottidesse kui peenrasse. Peenrasse istutades tuleks aga asukoht hästi valida, sest sidruntüümian reageerib kiiresti ebasoodsatele mullatingimustele. Mündiperekond eelistab viljatut ja vett läbilaskvat mulda, sest sidruntüümian ei talu vettimist üldse. Lisaks on ta oma Vahemere-äärse kodumaa tõttu harjunud soojades ja päikeselistes kohtades – andke ürditaimele päevas vähemalt 5 tundi päikest.

Kui sobiv koht on leitud, võib lõhnava tüümiani istutada. See on võimalik aastaringselt, kevad on parim aeg. Selleks kaeva juurepallist kaks korda laiem istutusauk. Võimalusel kobestage muld.

Näpunäide: Et vältida soovimatut vettimist, tuleks teise sammuna paigaldada paisutatud savist, kruusast või kruusast drenaažikiht. Paisutatud savi sobib ka potis kasvatatavate taimede alumiseks kihiks.

Kui soovite istutada mitu taime kõrvuti, peaksite hoidma istutuskaugust 20–25 cm. Istuta taim nii, et alumised oksad jääksid just mullapinnast kõrgemale ja täitke vahed mullaga.

Kui sidruntüümiani taimena potti ei osteta, võib selle külvata, kuigi sidruntüümiani seemneid leiab poodidest harva. Toas saab eelkultiveerida alates märtsist.

Sidrunitüümiani külvamine:

• Täitke külvipotid seemnemullaga ja niisutage neid intensiivselt.
• Kuna need idanevad valguse käes, surutakse seemned vaid kergelt niiskele substraadile.
• Ideaalis asetage külvipotid valgusküllasele aknalauale temperatuuril 15–20 °C.
• 10–15 päeva pärast võite oodata esimesi idulehti.
• Kui tunnete ära esimesed õiged lehed, siirdatakse taimed üksikutesse pottidesse.
• Alates mai keskpaigast, pärast viimaseid külmasid, võib sidrunitüümiani istutada õue või panna õue potti.

Näpunäide: Meie Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld sobib näiteks mitte ainult Vahemere seemnete külvamiseks, vaid ka hilisemaks üksikutes pottides välja torgamiseks. See on teistest muldadest toitainevaesem, mis soodustab seemikute juurte teket.

Sidruntüümiani õige hooldus

Kui kasvukoha nõudeid on järgitud, osutub sidrunitüümian kergesti hooldatavaks ürdiks. Sidruni tüümian talub kohe pärast istutamist veidi rohkem vett, kuigi substraat ei tohiks olla märg. Hilisemad kuivaperioodid on hästi talutavad, mistõttu on soovitatav regulaarselt, kuid mõõdukalt kasta. Substraat võib enne järgmist kastmist kuivada.

Sidruni tüümian on nõrk toitja ja vajab seetõttu vaid väheseid toitaineid. Kui taim on veel väetatud, peaks see juhtuma alles kevadel orgaanilise väetisega. Liiga sagedane väetamine põhjustab kiiret venivuse kasvu ja vähendab aroomi teket. Suvel ei tohi väetada, sest on võimalik, et noored võrsed ei pea sügisel ja talvel saabuvatele külmadele vastu.

Sidruntüümian on alampõõsas ja selle saab kevadel tagasi lõigata puitunud osani, mis tagab tuleval aastal kompaktse kasvuharjumuse ja palju aromaatseid lehti.

Näpunäide: Pöörake tähelepanu ilmateatele. Kärpimine enne külmade saabumist võib olla taimele kahjulik.

Teine hooldusmeede on rohttaime noorendamine. Sidruni tüümian moodustab uppujad. See tähendab, et külgvõrsed moodustavad uued juured kohe, kui nad "vajuvad" maapinnale. Iga 2–3 aasta järel tuleks need emataimest eraldada. Emataimel on seega rohkem energiat, mida ta saab investeerida aromaatsetesse lehtedesse ja täisõitsemisse.

Kas sidruni tüümian on vastupidav?

Jah, sidruntüümian on üks vastupidavamaid tüümianiliike ja talub parimal juhul kuni -18 °C temperatuuri. Õues talvitumise õnnestumine sõltub aga taime seisundist. Noored, veel mitte puitunud taimed tuleks hilissügisel katta võsaga. Potis kasvavad taimed asetatakse vihma eest kaitstud kohta, näiteks majaseinale. Väga külmade temperatuuride korral mässige potid fliisiga, et juurepall läbi ei külmuks.

Näpunäide: Kui olete oma sidruntüümiani pannud üle talve külmavabasse siseruumi, on ta vähem külmakindel kui õues talvitanud liigikaaslased. Harjutage need taimed kevadel järk-järgult välistemperatuuriga ja pange need ööseks kuni maini parem sisse.

Kasvatage sidrunitüümiani

Sidruntüümiani paljundamine pole keeruline ja seda tuleks teha suve alguses enne õitsemist. Üks võimalus on näiteks paljundamine nn pistikute kaudu.

• Selleks valige u. 15 cm pikkune võrse, mis on pooleldi lignified.
• Eemaldage allolevad lehed - 2–3 ülemist lehte jäetakse alles.
• Pistikud asetatakse nüüd pooleldi potimulda.
• Sobiv asukoht on valgusküllane ja soe, mille temperatuur on u. 20°C.
• Kindla niiskuse taseme tagamiseks keerake pistikud fooliumiga tagurpidi – regulaarne õhutamine takistab hallituse teket.
• Hoidke aluspind niiske, kuid mitte liiga märg.
• Kui umbes 3 nädala pärast ilmuvad uued lehed, on pistikul juured.
• Nüüd ootad veel 2 nädalat, kuni noor taim õue pannakse või suuremasse potti istutatakse.

Teise võimalusena võib ülalmainitud umbrohutajad emataimest eraldada. Kasutage selleks teravat ja puhast nuga. Seejärel saab uppujaid istutada eraldi. Noorte taimede jaoks otsige kasvukohta, mille temperatuur on vahemikus 15–20 °C. Võite isegi juurdunud uppujaid provotseerida, kui kinnitate ja kuhjate võrseid maapinnale.

maitse, lõhn ja kasutamine

Sidrunitüümian on hea valik kivitaimedele või kiviste steppide iseloomuga kohtadele, st viljatutele ja kobedatele oludele. Vürts- ja ürditaimena sobib loomulikult ka rõdule istutamiseks või ürdispiraalideks. Roomava ja suhteliselt tasase kasvu tõttu saab teda kasutada ka pinnakattena. Sidruntüümiani kasvab mullanõuete tõttu seal, kus näiteks muru ei tunne end mugavalt.

Sidruni tüümian talub väga hästi pügamist ja tärkab alati uuesti. Saagikoristus vastab sellele Hariliku tüümiani koristamine. Nagu tema sugulased, sisaldab see ürt ohtralt eeterlikke õlisid, nagu tümool, mis vastutab tüüpilise tüümiani maitse eest. Lisaks moodustab sidrunitüümian tsitraali, see lõhnab ja maitseb veidi nagu sidrun. Sidrunitüümiani saab köögis kasutada mitmeti. Kas maitseainena Vahemere roogades, kala peal või jaheda joogi eripärana – sidrunitüümian annab värske noodi.

Kui tüümianiliike otseselt ei töödelda, võib võrsetel lasta kuivada ka tagurpidi. Valige selleks varjuline koht. Kuivatatud sidrunitüümiani maitse on veelgi intensiivsem ja seda saab keeta näiteks teeks.

Lehed Käsekrauts – lugege siit kõike lihtsa hoolduse ja ürdi kasutamise kohta.