Köögiürdid supermarketist või allahindlustest ei säili kaua. Neid kasvatati kiireks töötlemiseks ja köögis tarbimiseks. Aga ürte saab potist ka kaua nautida, kui mõnele asjale tähelepanu pöörata.
Ostmisel märkige
Olenemata sellest, kui kaua kavatsete ostetud maitsetaimi nautida, tuleb enne ostu sooritamist arvestada mõne põhiasjaga.
värskus
Vaadake hoolikalt potis olevaid ürte ja kaaluge ostmist aadressil:
- Maitsetaimed, mis ei tundu enam rohelised ja värsked
- on närbunud või rippuvad lehed
Kvaliteet
- orgaaniline pitser võib näidata head kvaliteeti
- Kas muld on endiselt niiske, ilma hallituseta?
Asukoht
Eriti külmal aastaajal peaksite hoidma oma käed sissepääsualast maitsetaimedest eemal. Selle juures Asukoht taimed kogevad püsivat külma ja sooja vaheldumist, mida ürdid pikemas perspektiivis hästi ei talu.
transport
Transport tuleks võimalikult kiiresti ostukohast koju viia. Ärge jätke ürte pikaks ajaks pakase-külma või suvekuuma autosse.
Potitaimedel on pikk eluiga
Esimene samm selleks, et pikemas perspektiivis mõned ürdid potist välja saada, on need eraldada. Ruumi ja optika tõttu istutatakse ürdid potti väga lähestikku. See tekitab aga probleeme, sest taimed vajavad kasvamiseks ruumi. Maitsetaimede paremaks arenguks piisab nende eraldamisest mitmesse potti. Selleks võtke ostetud ürdid potist välja ja proovige juurepall ettevaatlikult üksikute taimedega jagada. Täida kaks-kolm lillepotti ürdimullaga ja istuta poolitatud ürdid ümber.
asukoha väited
Köögiürdid peaksid olema ka köögis praktilised. Siiski varitsevad siin ka mõned ohud. Maitsetaimedele meeldib see aknalaual päikese käes või poolvarjus seistes, kuid on ka tuuletõmbuse oht. Tihti läheb otse pliidi kõrval liiga soojaks või isegi liiga kuumaks. Nii et olge ettevaatlik rasvapritsmete ja kuuma auru eest.
Lisaks asukohale on ka Istutage ürtide jaoks olulised naabrid. Õigete naabritega on pikk elu, aga valede naabritega mitte.
Voodisse minema?
Välja istutamine on ka hea viis anda maitsetaimedele rohkem kasvuruumi. Kui temperatuur enam alla 8 kraadi Celsiuse järgi ei lange, võib maitsetaimi istutada ka õue. See ei pea alati olema aed. Taimepott rõdul või lillekast aknalaual võimaldavad oma ürdiaed alati käepärast olla.
Näpunäide:Vastupidavad maitsetaimed, nagu karri või majoraan, on mitmeaastased ja seetõttu saab neid koristada igal aastal. Seetõttu moodustavad need teie enda ürdiaiale kindla aluse.
Maitsetaimede hooldamise näpunäited
Selleks, et maitsetaimed kaua potist väljas püsiksid, tuleks arvestada erinevate maitsetaimede nõudmistega.
| Maitsetaimed | Asukoht | substraat | Vala |
|---|---|---|---|
| basiilik | päikeseline, soe, tuule eest varjatud | lahtised, vett läbilaskvad | alt kastmine nõuab palju vett |
| estragon | soe, päikeseline kuni poolvarjuline | liivane, kuiv, huumusrikas | hoida pidevalt niiskena, vesi altpoolt |
| majoraan | päikeseline | kerge, hästi kuivendatud, toitev | kastke säästlikult, vältige vettimist |
| rosmariin | päikeseline, soe, tuule eest varjatud | läbilaskev, vähese huumusesisaldusega, mineraalne | Kastke regulaarselt lubjarikka veega, vältige vettimist |
| salvei | päikeseline | lahja, lubjarikas, suure liiva osakaaluga | Kastke mõõdukalt, vältige vettimist |
koguda seemneid
Isegi kui maitsetaimedel endal ei pruugi olla igavest elu, saate seemneid hankida ka paljudest köögiürtidest. See võitis Seemneid võib uuesti külvata ja nii võib tsükkel alata.
Klassikaline näide on murulauk. Kui jõuate siin lilleni, saate seemneid väga lihtsalt. Aga murulaugule meeldib ka ise külvata.