PIILGIGA
Mis on vahtra vili ja kuidas seda kasutatakse?
Vahtra vili on söödav tiibadega lõhestatud vili, mis lendab nagu väike propeller. See kasvab sügisel ja seda saab kasutada köögis. Salatisse ja vahtrakapparisse sobivad eriti küpsed viljad.
Kuidas vahtra vili välja näeb?
Juures vaher kasvama poolitatud viljad koos tiivad. Sel juhul on tegelik vili väike pähkel. Tüüpilised tiivad koos viljaga loovad kuju, mis liigub õhus nagu väike propeller. Nii jõuab vaher oma viljadega laiale alale ja tagab tõhusa paljunemise. Viljadest saab teha ka vahtra tõsta.
lugeda ka
Millal vaher vilja kannab?
Aastal Sügis viljad kasvavad vahtrapuus. Ainult siis, kui viljad on küpsed, jaguneb lõhenenud vili kaheks osaks. Seejärel valmistuvad viljad lendama. Viljad annavad aga juba eelnevalt silmatorkava vaate. Juba ainuüksi sel põhjusel on vaher sügisest alates tõeline vaatamisväärsus. Sellele lisandub kaunilt värvitud lehestik.
Kas vahtra vilju saab süüa?
Kohaliku vili sorteerib vahtrast on söödav. Saate seda kasutada peente roogade valmistamiseks. Eriti sageli kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel vahtrapuu küpseid vilju. Saate
seeme Koguge vahtrast alates maist ja kasutage salatite koostisosana. Sellest saab valmistada ka vahtrakapparid:- Vahtralt viljad koguda mais.
- Eemaldage ja peske vars.
- Hauta vees 5 minutit.
- Jahuta külm.
- Vala klaasidesse koos estragoniga.
- Keeda palsamiäädikas 2 spl vahtrasiirupi ja vähese soolaga.
- Täida klaasid sellega.
Miks on vahtra vili laste seas nii populaarne?
Vahtra vilju nimetatakse ka nina-pintsetid teatud. Tiivulise vilja võib ninale panna nagu näpitsat. Lisaks on lapsed Saksamaal ja kogu Euroopas rõõmsad, kui vahtra vili väikese propellerina õhus lendab.
Vihje
Puud ja viljad pakuvad palju eeliseid!
Vahtrapuu ei luba teile mitte ainult suurepärast välimust. Kanadast pärit lehtpuu viljad on söödavad. Puult saab ka vahtrasiirupit. Saate seda kasutada koos vahtra viljaga paljude erinevate roogade viimistlemiseks.
