Kas hibisk on mürgine? Teave lastele ja loomadele

Kui suvine päike on kõrgel taevas ja selle kiired soojendavad maad, pole midagi paremat kui jahe tee. Hibiski tee on selleks otstarbeks suurepärane. Jahtunult on malva taime tee täidlane ja annab eriti intensiivse värskuslöögi. Isegi talvel on hibisk kehale tõeline maiuspala. Aga kuidas on lood laste ja lemmikloomadega? Kas hibisk on sellele mürgine?

koostisained

Hibiski koostisained

Enne kui saab selgeks teha küsimuse, kas hibisk on mürgine või mitte, tuleb taime koostisosi lähemalt uurida. Need annavad teavet võimaliku toksilisuse kohta, mis võib mõjutada lapsi, koeri ja kasse. Järgmisi koostisosi leidub igat tüüpi hibiskuses.

1. Rasvane õli

Hibiskiliigid sisaldavad taimeõli, mis koosneb suurest hulgast rasvhapetest, millel on oma koostise tõttu inimkehale ja organitele erinev mõju. Hibiski puhul tuleks eelkõige välja tuua järgmised kaks rasvhapet, millest õli moodustub.

• Sterkuliinhape juurtes, lehtedes, seemnetes ja vartes
• Malvalic hape lehtedes ja seemnetes

Nende sarnasuse tõttu on neid kahte tsüklilist rasvhapet õli ekstraheerimisel sageli raske eristada. Küll aga on neil üks ühine joon: mõlemat on enim levinud malva perekonna taimeliikides. Seal töötavad nad koos kaitsena kiskjate ja kahjurite eest, et nad ei ründaks hibiski taimeosi.

2. Happed

Vahukommil on suur hulk erinevaid happeid, mis mitte ainult ei anna taimele klassikalise aroomi, vaid täidavad ka mitmesuguseid muid ülesandeid. Hibiskuse kõige olulisemate hapete hulka kuuluvad järgmised.

• Õunhape
• sidrunhape
• Hibiski hape
• Viinhape
• Askorbiinhape

Nad töötavad koos üksusena ja toetavad taimi paljudes elutähtsates protsessides. Näiteks õunhape tagab sujuva ainevahetuse, looduslikku askorbiinhapet aga kasutatakse C-vitamiinina.

3. Sekundaarsed taimsed ained

Nagu kõik taimed, arenevad ka hibiskiliikidel sekundaarsed taimsed ained, mis vastutavad vahukommi värvuse eest või toetavad olulisi funktsioone organismis. Nendest sisaldab hibisk peamiselt järgmist.

• Pektiinid: polüsuhkrud ja seega ka kiudained
• Fütosteroolid: rakumembraani komponent
• Flavonoidid: lillepigmendid
• Antotsüaniinid: taimsed pigmendid

4. Liim

Lima on veel üks malva perekonna toodetud komponent. Need mõjutavad tõhusalt taime kasvu ja kaitset. Ained on veel üks taime kaitsemehhanism. Need on polüsahhariidid (mitmed suhkrud), mida leidub taimes viskoossena ja millel on sageli sellele tervendav toime.

Pange tähele, et ülaltoodud aineid sisaldavad enamasti ainult vahukommi looduslikud vormid. Kultiveeritud vormid on sageli veidi erineva koostisega, kuid seda tuleks eeldada neil on ka mõned neist, kuna taimede struktuur ei erine väga palju looduslikust vormist kõrvale kaldub.

Toksilisus

Mürgine või mitte?

On kinnitatud, et hibisk pole mürgine seni, kuni seda õigesti kasutatakse. Taimes ei ole toksiine, mis võiksid inimest kahjustada. See on ka põhjus, miks paljusid taimeosi saab probleemideta kasutada jookide valmistamiseks, loodusravis ja roogades, isegi õisi ja juuri. Eriti täiskasvanutel, kassidel ja koertel pole taime tarbimisega probleeme. Kuigi mõned osad on maitse poolest mittesöödavad, peale viljade ja õite, pole need mürgised. Sellegipoolest on koostisainetega kergeid probleeme, mis võivad pikemas perspektiivis olla kahjulikud.

Taimeõli

Rasvane õli

Taimeõli, mis moodustub hibiski sees, on minimaalselt toksiline ja seda peetakse küsitavaks niipea, kui see on korrapäraselt toiduga integreeritud. Esmapilgul õliga probleemi pole, kuid kahel eelmainitud rasvhappel võiks olla kestev mõju teatud protsessidele organismis.

1. Malvaliinhape

Takistab maksa tööd teatud rasvade muundamisel, et rakumembraanid saaksid kehas korralikult toimida. See toob kaasa ainevahetusprobleeme. Seni on see aga antud vaid koos viidetega, mitte koos tõendavate dokumentidega.

2. Sterkuliinhape

Mõjub negatiivselt sigimisele, eriti loomadel ja mida väiksem on organism, seda suurem on surmava doosi tõenäosus, näiteks närilistel. Samuti avaldab see negatiivset mõju keharasva koostisele. On leitud tõendeid, et hape võib olla vähkkasvaja, kuid seda pole kinnitatud.

Siiski ei pea te nii palju muretsema, et hibisk on tõesti teie ja isegi teie laste jaoks võib olla ohtlik, kuna taimede lehed, õied ja viljad ei ole ainult happest olemas. Nende mõjude ilmnemiseks tuleks tarbida väga suuri koguseid pika aja jooksul.

Võimalikud ohud

Siiski ei ole hibisk alati ohutu süüa, eriti kui teil on lapsed või väikesed loomad, näiteks hamstrid või hiired. Arvukad koostisosad avaldavad neile organismidele tugevamat mõju ja võivad seetõttu kiiremini lüüa. Talumatus ja kõrvetised on tüüpilised probleemid lastele, eriti väikelastele, kui hibiskit on rohkete hapete tõttu liiga palju. Inimesed, kes on üksikute hapete suhtes allergilised, peaksid kindlasti hoiduma hibiski allaneelamisest, kuna see võib põhjustada ohtlikke olukordi. Muidu vahukommi pärast muret pole.

Allikad:

• http://www.gizbonn.de/143.0.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculiasäure
• https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
• https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
• https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiskus/