Sisukord
- Koostisained
- ettevalmistus
Kui õunasaak on taas suur, tasub õunakastet keeta. Paari ilusasse keeratavasse purki täidetuna säilib maitsev puder aasta aega. Seega saab õunakastme ette valmistada.
Umbes. 700g õunakastet läheb vaja lisaks keeratava kaanega purkidele ja köögirätikutele:
Koostisained
- 1 kg õunu omal valikul
- ½ tk sidrunit
- 300 ml vett
- ¼ ST vaniljekaun
ettevalmistus
Steriliseerige keeratava kaanega purgid ja kaaned umbes 20 minutit keevas vees ning seejärel kurnake puhtal köögirätikul.
Koori õunad, siis neljaks ja lõika südamik välja. Seejärel lõika õunaviilud väikesteks tükkideks ja pane kastrulisse.
Poolita sidrun ja suru mahl läbi sõela. Poolita vaniljekaun ja lisa viljaliha.
Lisa vesi ja kata kõike u. Keeda pehmeks 10-15 minutit. Seejärel püreesta õunakaste peeneks ja vala keeratava kaanega purkidesse. Veenduge, et u. Jätke servani 1 cm vabaks. Ka serv peaks olema puhas, muidu ei saa tekkida vaakumit.
Näpunäide:
Maitske õunakastet ja lisage vastavalt oma maitsele veidi suhkrut või suhkru alternatiive.
Aseta köögirätik kastrulisse ja aseta peale suletud purgid. Seejärel täitke veega. Klaasid peaksid olema kaetud vähemalt 1/3 ulatuses.
Näpunäide:
Klaasid ei ragise põrandal tänu köögirätikule.
Nüüd kõik ca. Keeda 90°C juures 45-60 minutit.
Eemaldage purgid ja asetage need tagurpidi puhtale köögirätikule. Lase hästi maha jahtuda.
Näpunäide:
Õunakastmest saab ka väga hea õunakook küpsetada.
Kodutoimetus
Lisateave aiaviljade töötlemise kohta
Kiirelt niiske kook õunakastmega | Retsept
Õunakaste ei maitse maitsvalt mitte ainult magustoiduna, vaid ka kookides. Seda niisket õunakooki on lihtne valmistada ja see maitseb vastupandamatult hästi. Lihtsate ja heade koostisosadega maitsev kook on kohvilaual vaid mõne lihtsa sammuga.
Kasutage õunu: 25 ideed, õunarooga ja retsepti
Kui olete korjanud rohkem õunu, kui jõuate kohe ära süüa, on teil vaja palju häid ideid õunte kasutamiseks.
Ehitage oma puuviljapress – jooniste aadressid
Kas teil tekkis ka idee kasutada oma aia vilju mitmel viisil? Arvesse tuleks võtta kuluvat aega. Kuid nüüd on olemas tõhusad vahendid – nt. B. puuviljapressid. Saate neid hõlpsalt ise ehitada.
Puuviljadest mahla pressimine aurumahlapressiga – juhised ja retseptid
Aurumahlapressiga mahla pressimiseks sobivad eriti hästi suhteliselt õhukese koorega puuviljad, näiteks kõik marjaliigid. Suuremad puuviljad tuleks enne töötlemist tükeldada ja tükkideks lõigata. Siis on kõik väga lihtne ...
Ehitage oma puuviljaveski – ideid iseehitamiseks
Kahjuks on teie enda aia viljadel see ebameeldiv omadus, et kõik sordid valmivad peaaegu täpselt samal ajal. Toodetud koguste töötlemisel võib abi olla puuviljaveskist.
Peab vajutama – hüdrauliline või veesurvega
Kui korjate oma aias puuvilju suuremas koguses, saate neist mitte ainult moosi, vaid ka mahla. Oluline tööriist on must press. Tutvustame nende presside kahte kõige olulisemat tüüpi.
