Üleväetamine põllumajanduses

Üleväetamise peamiseks põhjuseks peetakse põllumajandust: tehasepõllumajanduse suurendamine pole ainus põhjus Loomsete toiduainete ületootmine, kuid samas erinevate saasteainete tohutule suurenemisele ja Läga. Üleväetamine toob kaasa tohutu toitainete ülejäägi, kusjuures eelkõige väetises sisalduv lämmastik avaldab drastilist mõju kogu ökosüsteemile.

Lämmastik

Lämmastikku (N) peetakse iga elusolendi elementaarseks ehitusmaterjaliks ning seda leidub vees, õhus ja pinnases. Elutähtis aine moodustab umbes 78 protsenti õhust, kuid ei taimed ega loomad ei saa õhus leiduvat lämmastikku ära kasutada. Looduslik tsükkel näeb aga ette, et õhulämmastik muudetakse pinnases leiduvate mikroorganismide poolt. See loob lämmastikust molekule, mida taimed saavad kasvamiseks kasutada.

Seejärel imavad loomad ja inimesed lämmastikku taimset toitu tarbides ja väljutavad selle uuesti väljaheite ja uriiniga. Mikroorganismid lõhustavad need uuesti, mis sulgeb loodusliku tsükli. Inimese sekkumine loodusesse on aga lämmastikuringe tasakaalu massiliselt häiritud, mille tulemuseks on lämmastiku liig keskkonda.

• umbes 62 protsenti pärineb taimekasvatusest
• umbes 33 protsenti pärineb loomakasvatusest
• umbes 5 protsenti pärineb transpordist, tööstusest ja kodumajapidamistest

Mõju bioloogilisele mitmekesisusele

Suurenenud lämmastikuvaru mõjutab tohutult bioloogilist mitmekesisust ja tagab ühtlase taimestiku. Selle põhjuseks on vastavate taimede individuaalsed toitainevajadused. Sest mõned neist armastavad sõna otseses mõttes lämmastikku ja saavad selle aine ülepakkumisest tohutult kasu. Sellest lähtuvalt levivad nad kiiresti, kuid nende taimede arvelt, kes on kohanenud toitainevaeste tingimustega. Kuna lämmastikku armastavad taimed tõrjuvad need hiljem välja.

• mõjutatud on eelkõige kõrgsood
• Sundew on ka alla surutud
• Levivad vatirohi ja rosmariini kanarbik

Mõju taimedele

Liigne lämmastik põhjustab taimede ebatervislikku, kiirenenud kasvu ja juurte kasv jääb maha. Sest taimed panevad kogu oma energia uute võrsete moodustamisse, mis sageli on pehmed ja käsnjad. Kuid see ei mõjuta mitte ainult võrseid, sest rakud ja kude pole optimaalselt moodustunud. Puudel põhjustab kiirenenud kasv ka nn võra hõrenemist. See muudab nad palju vastuvõtlikumaks tuulepuhangule ja põuale, mis põhjustab sageli metsades tuulekahjustusi. Samuti on tõestatud, et tehasepõllumajandus ja üleväetamine on otseselt seotud metsa väljalangemisega. Lämmastiku ülepakkumine avaldab taimemaailmale ka järgmist mõju:

• Taimede toiteväärtus on häiritud, mis võib kaasa tuua alapakkumise
• Suureneb bakterite ja seenhaiguste levik
• Taimed on ilmastikutingimustele vastuvõtlikumad
• Koristatud toodete ladustamine on häiritud, mis võib kaasa tuua põllumajanduses saagikadu

Mõju veekogudele

Põllumajanduse üleväetamine toob kaasa veekogude toitainete sisalduse suurenemise. Sest lämmastikuühendid satuvad äravooluga järvedesse, jõgedesse ja meredesse ning põhjustavad nende eutrofeerumist. Selle all mõistetakse veetaimede ohjeldamatut kasvu, mille põhjuseks on toitainete ülepakkumine. Eelkõige saavad sellest liigsest toitainetest kasu fütoplankton (üherakulised vetikad) ja neid moodustub palju. Selle tulemuseks on nn vetikate õitsemine, mis on rohekat värvi ja katavad veepinna. Need kujutavad erilist ohtu tundlikele ökosüsteemidele, nagu seisev vesi ja aeglaselt voolav vesi. Kuna vetikad võivad põhjustada vee "ümbermineku":

• Vetikad katavad pinda
• vähem valgust jõuab veekogu alumistesse kihtidesse
• Fotosüntees ei saa toimuda ja taimede kasv on häiritud, vähendades seeläbi bioloogilist mitmekesisust

Fütoplankton kahjustab veekogusid

Vetikate eluiga on umbes üks kuni viis päeva. Pärast fütoplanktoni hukkumist vajuvad nad veekogu põhja ja lagunevad seal elavate bakterite toimel. See protsess nõuab aga hapnikku, mis omakorda veest ammutatakse. Aeroobsest lagunemisprotsessist tulenev hapnikupuudus põhjustab mõjutatud veekogus taimede ja loomade surma. Kui hapnikku ei jätku, tekivad seejärel mürgised ained. Nn anaeroobse lagunemisprotsessi käigus tekivad peamiselt sellised toksiinid nagu metaan (CH4), ammoniaak (NH3) ja vesiniksulfiid (H2S), mis mürgitavad ja tapavad kalu. Lisaks leidub neid toksiine sageli mereandides, võimaldades neil toiduahela kaudu inimesteni jõuda. Vetikatel on ka järgmine mõju:

• "surnud tsoonid" loob fütoplankton
• umbes 15 protsenti Läänemere merepõhjast on kaetud surnud tsoonidega
• fütoplankton loob randadesse vahtvaipu
• turismitööstus kannatab seetõttu

Mõju kliimale ja õhule

Väetised sisaldavad ammooniumi, mis ladustamisel ja laotamisel muundub ammoniaagiks (NH3). Ammoniaak eraldub omakorda atmosfääri ja toetab peentolmu teket. See on aga kahjulik inimestele ja loomadele, kuna mõjub otse ülemistele hingamisteedele ja põhjustab hingamisteede haigusi. Lisaks võib gaas ammoniaak põhjustada happevihmasid, mis on kahjulikud kogu keskkonnale. Vihma korral naaseb ammoniaak mulda, kus see toimib lisaväetisena ja soodustab seega mulla üleväetamist.

Kuid lämmastikväetised ei eralda ainult ammoniaaki:

• Dilämmastikoksiid (N2O) tekib väetise mineraliseerumise tulemusena
• see on kliimale umbes 300 korda kahjulikum kui süsinikdioksiid (CO2)
• ja seda peetakse väga tõhusaks kasvuhoonegaasiks
• lisaks eraldub metaan (CH4).
• see on kliimale umbes 25 korda kahjulikum kui süsinikdioksiid

mõju maapinnale

Väetises sisalduv ammoniaak muudetakse mulla mikroorganismide toimel nitraadiks (NO3-). Kui taimed nitraati ei omasta, toimub nn aluse leostumine. Nitraat uhutakse koos imbveega välja ja soodustatakse mulla hapestumist. Kuigi mõned taimed eelistavad kasvada happelises pinnases, lakkavad kõik taimed üldiselt kasvamast, kui pH on alla 3. Mulla hapestumine ei mõjuta aga ainult taimede kasvu:

• toimub muutus mulla struktuuris
• muutuvad ka mulla mikroorganismide elutingimused, mis mõjutab mulla viljakust
• mullas olevad toitained uhutakse välja, mis tähendab, et optimaalset toitainetega varustatust enam ei anta
• võivad vabaneda mürgised ained (nt. nt alumiinium)
• Vihmausside populatsiooni vähenemine

Mõju põhjaveele

Põllumajanduses toimuvat üleväetamist peetakse ka joogivee nitraadisisalduse suurenemise vallandajaks. Kuna liikuv nitraat satub koos imbveega põhjavette ja sealt edasi joogivette, eriti tugevate vihmasadude ajal. Kuigi veidi kõrgenenud nitraaditase kujutab endast vaid väikest terviseriski, võib püsivalt kõrgenenud nitraaditase põhjustada seedetrakti põletikku. Lisaks võib nitraat organismis muutuda nitritiks (NO2-), mis on tervisele kahjulik juba väikestes kogustes. See reaktsioon nõuab happelist keskkonda, mistõttu peetakse inimese magu selleks ideaalseks keskkonnaks. Suurenenud nitraadisisaldusega joogivee joomisel soodustatakse nitritite teket.

• Nitritid on eriti ohtlikud imikutele, nad võivad "sisemiselt lämbuda"
• Kui nitrit satub verre, häirib see hapniku transporti, kuna hävitab punase verepigmendi
• nitriti piirväärtus joogivees on 0,50 mg/l
• nitraadi piirnorm joogivees on 50 mg/l

Meetmed üleväetamise vältimiseks

EL on juba reageerinud lämmastikväetisele ja kehtestas 1991. aastal nitraadijuhise. Sellest tulenevalt on kõik EL-i liikmesriigid kohustatud jälgima pinna- ja põhjavett, tuvastama ohustatud alasid ja kontrollima neid iga nelja aasta tagant. Juhend sisaldab ka põllumajanduse hea kutsetava reegleid, mida kohaldatakse vabatahtlikkuse alusel.
Lisaks kehtivatele seadustele saab lämmastikuga üleväetamist vältida ka muude teguritega:

• Loomakasvatus siduda põllumajandusmaaga, et loomade arv sobituks olemasoleva pindalaga
• lisada olemasolev vedelsõnnik otse mulda
• Kõrgtehnoloogiliste meetodite kasutamine väetise kohaletoimetamiseks, andurite ja/või arvutikiipidega väetismasinad – see tähendab, et lämmastikku saab sihipäraselt kasutada
• Õhufiltrisüsteemi paigaldamine tehase põllumajandusettevõtetesse võib heitkoguseid piirata

Korduma kippuvad küsimused

Lisateavet väetise kohta