Kuldne kiivi taim: mis on kollane kiivi? Kas taimi saab osta?

Kiivid, karvased, rohelised ja hapuka maitsega puuviljad, on saadaval igas supermarketis. Paljud hobiaednik kasvatavad sellist taime isegi oma aias ja korjavad nii maitsvat kui tervislikku vilja. Juba mitu aastat on saadaval ka kollaka viljalihaga sorte, mis maitsevad magusamalt ja mahedamalt. Kuldset kiivi saab osta ka spetsialiseeritud kauplustest, kuid see ei edene igas piirkonnas.

Kulla ja teiste kiiviliikide eristamine

Actinidia chinensis, tuntud ka kui Hiina karusmari, on pärit Lõuna-Hiinast. Liik on tihedalt seotud rohelise viljalihaga kiiviga (bot. Actinidia deliciosa) seotud. Taimi kasvatatakse peamiselt Uus-Meremaa, Hiina ja Vahemere kliimaga soodsates piirkondades (v. a. Kreeka) kui ka California oma. Erinevalt rohelise viljalihaga sortidest on viljadel sile, kergelt udune koor ja pehme kollane viljaliha. Kõik praegu müügil olevad kuldse kiivi sordid nõuavad sooja kliimat, kus on vähemalt 240 külmavabad päevad, kuna viljad valmivad üldjuhul hiljem kui vastupidavad rohelised Liigid.

Milliseid Gold Kiwi sorte on olemas?

Kaubamärgi 'Gold-Kiwi' all müüb Zespri grupp Uus-Meremaal kasvatatavat sorti 'Hort16A', mis erineb nii välimuse kui ka maitse poolest klassikalisest rohelisest kiivist. Kollastes kiivides on rohkem suhkrut ja vähem hapet kui rohelisel sordil, mistõttu maitsevad nad magusamalt. Neid peetakse ka eksootilisemateks, sest nende aroom meenutab troopilisi puuvilju nagu mango. On ka teisi sorte, mida siin riigis (veel) ei tunta. Nende hulka kuuluvad näiteks:

• "kuldne kiivi": tõsine tähtsuse kaotus vohava PSA bakteri tõttu aastatel 2010–2013
• "Päikese kuld": uus Zespri sort, haigustele vähem vastuvõtlik kui Goldkiwi, vähem magus maitse, patenteeritud nimega 'Gold3'
• "EnzaRed": aretatud ka Zespri poolt, kuldne viljaliha punase siserõngaga, maitse meenutab vaarikaid
• "Eksootiline päike": uus poolkindel hübriid, kuid vajab kaitset
• "MinkiGold": uus kollane hübriidsort, eranditult emastaimed
• "Zoreli": kaitsealune sort, viljad valmivad suhteliselt varakult septembrist novembrini
• "Xixuan": Hiina sort, puuviljad meenutavad veidi banaani

Kollase kiivi koostisosad

Kuigi kollane ja roheline kiivid erinevad maitse poolest, ei erine need oluliselt koostisainete poolest. Kuldsed kiivid sisaldavad rohkem suhkrut kui rohelised sordid. Nii et sordile 'SunGold' ca. 12 grammi 100 grammi puuvilja massi kohta on suhkrusisaldusega ja seega ka kalorisisaldusega, kui ette nähtud võrreldavate rohelise viljalihaga sortide puhul on keskmine suhkrusisaldus umbes üheksa grammi 100 grammi kohta sisaldama. Rohelised kiivid annavad umbes 61 kilokalorit 100 grammi kohta, kollased vaid veidi rohkem, umbes 63 kilokalorit.

Muidu peetakse mõlemat tüüpi nende kõrge C-vitamiini ja ka teiste oluliste vitamiinide, näiteks E-vitamiini, K-vitamiini sisaldusega samuti mõned B-rühma vitamiinid (B1, B2, B3) ja mineraalained (kuigi vähemal määral) kui väga palju terve. Muide, kollased kiivid sisaldavad keskmiselt rohkem C-vitamiini kui nende rohelised sugulased: 100 grammi kuldset vilja katab peaaegu kaks korda päevase vajaduse.

Kui palju maksab kollane kiivi taim?

60–80 sentimeetri kõrgune kuldne kiivitaim maksab spetsialiseeritud kauplustes kümne ja 17 euro vahel. Taime ostmisest aga ei piisa: Tavaliselt pakutakse ainult emaseid isendeid, vastav isastolmleja tuleb ise osta. Võrreldava pikkusega 60–100 sentimeetrit isane Matua maksab olenevalt pakkujast umbes 20–25 eurot.

kasvatamine Saksamaal

Aias kasvatamine on mõeldav ainult viinamarjakasvatuspiirkondades. Kes tahab siiski proovida, tasuks taimi kasvatada vannides ja hoida ületalve jahedas, kuid külmavaba ja säravana. Selleks sobib näiteks kütteta talveaed või kasvuhoone. Edasi-tagasi liigutamine on aga üsna keeruline, kuna liaani võrsed kasvavad kuni kolme meetri pikkuseks ja neid ei tohiks igal aastal oluliselt tagasi lõigata. Soovitud liigi taimed on saadaval peaaegu kõigilt edasimüüjatelt.

Lisateavet põõsaste kohta