Jätke rohelised tomatid sügisel valmima: need lähevad ikka punaseks

click fraud protection
Avaleht»Köögiviljaaed ja köögiviljad»tomatid»Jätke rohelised tomatid sügisel valmima: need lähevad ikka punaseks
autor
aiatoimetus
7 minutit

Sisukord

  • Millised tomatid sobivad järelvalmimiseks?
  • Millal tomateid küpseda?
  • Optimaalsed tingimused küpsemiseks
  • Kuidas küpseda rohelisi tomateid?
  • Üksikud kuni vähesed puuviljad
  • Palju puuvilju
  • Laske kogu taimel küpseda
  • kiirendada küpsemisprotsessi

Kui sügisel on tomatitaimedel veel rohelisi vilju, võib sellel olla erinevaid põhjuseid. Enamasti on selle põhjuseks aga madalate temperatuuride ja vähese päikesekiirguse kombinatsioon. See pole aga põhjust muretsemiseks, sest tomatitel on teatud tingimustel valmimisvõime.

video näpunäide

Millised tomatid sobivad järelvalmimiseks?

Kui soovite lasta rohelistel tomatitel sügisel valmida, peaksite esmalt kontrollima, kas neil on teatud omadused. Sest mitte kõik viljad ei sobi järelvalmimiseks. Eelkõige mängib rolli praegune küpsusseisund, sest ainult juba valminud viljad saavad sügisel edasi küpseda. Tavaliselt tunneb need ära kollase kleepuva viljaliha järgi. Lisaks peaksid valmima ainult terved ja kahjustamata viljad. Seetõttu on soovitatav kontrollida puuvilju järgmiste kahjustuste ja haigussümptomite suhtes:

  • Kahjustused: praod, augud jne.
  • Haigusnähud: hallituse jäljed, plekid jne.
  • Külmakahjustused: Klaasjas välimus

Teade:

Kui vili on kahjustatud või haige, tuleb see komposti visata. Kahjustatud alade väljalõikamine ei ole võimalik, kuna saasteained, nagu hallitusseente eosed ja bakterid, jäävad viljadesse.

Millal tomateid küpseda?

Parim on, kui tomatid püsivad võimalikult kaua emataime peal. Valmimata vilju ei pea tingimata koristama sügise alguses. Kui aga öised temperatuurid langevad või on oodata isegi öökülma, tuleks viljad tuua sooja siseruumidesse. Selleks on soovitatav alati jälgida ilmateadet. Kui aga ilmastikuolud lubavad, saavad taimed küpseda ka peenras.
Siin tuleb aga jälgida järgmist:

  • väänata taimi
  • Puuviljad ei tohiks maapinnaga kokku puutuda
  • kõige parem on asetada alla puidust liist
  • Pane püsti külmkarkass või väike kasvuhoone
  • kui on külmem kui 12 kraadi, on vaja lisasoojust
  • katke taimed soojendava fooliumiga

Optimaalsed tingimused küpsemiseks

Rohelised tomatid võivad küpseda mitmel erineval viisil, kuid neil kõigil on teatud ühised tingimused. Erinevalt tomatitaimedest ei vaja viljad ise peaaegu valgust ja eelistavad valmimiseks pimedust. Kuid ka ideaalne temperatuur ja niiskus mängivad olulist rolli:

temperatuuri

Soojusastme abil saab mõjutada roheliste tomatite valmimisprotsessi. Kehtib järgmine: mida soojem on, seda kiiremini tomatid valmivad. Teisest küljest, kui on jahedam, vajavad viljad veidi kauem küpsemist. See on aga praktiline, kui viljad valmivad alles detsembris või jaanuaris.

  • Järelküpsemine 16-25 kraadi vahel
  • Ideaalne väärtus: 18-20 kraadi

niiskus

Niiskus mõjutab oluliselt ka roheliste tomatite järelküpsemist. Kui õhuniiskus on liiga madal, siis viljad kuivavad. Teisest küljest, kui see on liiga kõrge, võib vili mädaneda, mis omakorda tõmbab äädikakärbseid ligi.

  • suhteline õhuniiskus üle 80 protsendi

Kuidas küpseda rohelisi tomateid?

Kui soovite lasta rohelistel viljadel valmida, saate valida erinevate meetodite vahel. Sest olenevalt saagisaagist on väga erinevaid variante. Seetõttu on soovitav valida vastav meetod olemasolevate puuviljade põhjal.

Üksikud kuni vähesed puuviljad

Kui sügisel on tomatitaimedel vaid paar vilju, korjatakse need kõigepealt hoolikalt. On oluline, et neid ei rebitaks ära, vaid lõigatakse ära. Vastasel juhul võivad viljad kahjustuda ja pisikud võivad kergemini tungida.

aknalaud

Kõige populaarsem viis üksikutel või mõnel üksikul tomatil küpseda lasta on asetada need aknalauale. Selle põhjuseks on asjaolu, et puuviljad saavad endiselt nautida päikesevalgust ja neil võib tekkida tüüpiline aroom.

  • Asetage puuviljad avatud anumasse
  • nagu kauss või kauss
  • Tomatites peaks olema piisavalt ruumi
  • tooge puuviljad öösel siseruumidesse

ajaleht või kilekott

Kui sa ei taha lasta üksikutel viljadel aknalaual valmida, võid need ka ajalehepaberisse mähkida või kilekotti panna. Läbipaistvate kilekottide eeliseks on ka see, et tomateid saab küpsemise ajal kergesti kontrollida.

  • pane mõned puuviljad kotti
  • sulge kott
  • torka kilekotti mõned õhuaugud
  • kontrollige jätkuvalt hallitust

müüripurgid

Lase tomatitel müüripurgis valmida

Kui ruumi on vähe, sobivad masonpurgid ideaalselt tomatite järelküpsemiseks. Ühest küljest saab puuvilju ruumisäästlikult säilitada kuni valmimiseni. Ja teisest küljest saab neid pärast alati hallituse suhtes kontrollida.

  • Vala tomatid müüripurki
  • jätke servani piisav kaugus
  • vastasel juhul võivad viljad muljuda

Palju puuvilju

Muidugi, kui soovite lasta suurel hulgal tomatitel küpseda, ei pea te neid paljudesse kottidesse või klaasidesse täitma. Kuna paljude viljade valmimiseks on ka järeleproovitud meetodeid:

karp või korv

Tavaline karp või korv sobib ideaalselt paljude roheliste tomatite valmimiseks. Selleks on vaja vaid ajalehte, mille saab muuhulgas papp- või pappkastidele panna. korvi põhi on laotud. Kui emataimel on veel palju vilju, on soovitav need koos vartega koristada ja seejärel hilisemaks valmimiseks laduda.

  • Vooderda kartongi põhi ajalehega
  • Lisa puuviljad koos vartega
  • tagada piisav vahemaa
  • Tomatid ei tohiks puudutada
  • Asetage papp jahedasse, kergelt niiskesse ja pimedasse kohta
  • nagu sahver

Näpunäide:

Kui saak oli eriti produktiivne, saab rohelised tomatid lihtsalt kasti laduda. Üksikute kihtide vahele on soovitatav asetada mitu lehte ajalehte.

Savipott või Rooma pott

Praktilised potid on ideaalne hoiustamisvõimalus roheliste tomatite valmimiseks. On oluline, et anumad oleksid alati puhtad ja ideaalis steriliseeritud. Ideaalis steriliseeritakse need enne küpsemist, pannes need umbes 30 minutiks ahju.

  • Leota anumat vees paar tundi
  • selle tulemusena imavad poorid vett
  • Pane tomatid purki
  • katta kaanega
  • ja täitke see veidi veega
  • see suurendab õhuniiskust
  • Kontrollige tomateid iga kahe kuni kolme päeva tagant

Näpunäide:

Kuna vesi aurustub pidevalt, tuleks osa vett alati uuesti täita. See tagab, et õhuniiskus püsib pidevalt kõrge.

Laske kogu taimel küpseda

lase rohelistel tomatitel küpseda

Selleks, et rohelised viljad saaksid valmida, ei ole tingimata vaja neid eelnevalt koristada. Sest tomatid võib ka koos taimega tuppa tuua hilisemaks valmimiseks. Selle eeliseks pole mitte ainult see, et paljud puuviljad saavad korraga küpseda. Aga ka seda, et tomatitel tekib tugevam aroom tänu järelküpsemisele varrel.

  • Tõmmake taim ja selle juured maapinnast välja
  • eemaldage lehed
  • kolige sooja ja kuiva ruumi
  • näiteks pesuruum või katlaruum
  • Riputage taim tagurpidi lakke
  • kinnita nööri või traadiga

Näpunäide:

Taimed võib ka õue küpsema riputada. Selleks sobib näiteks tugeva päikesevalgusega majasein.

kiirendada küpsemisprotsessi

Valmimisprotsessi ei saa mõjutada ainult temperatuur. Teatud tüüpi puuviljade kooshoidmine võib ju küpsemisprotsessi märgatavalt kiirendada. Eelkõige on end tõestanud banaanid ja õunad, sest nad eritavad suures koguses seda küpsemisgaasi, etüleeni, ja võimaldavad seeläbi rohelistel tomatitel kiiremini küpseda.

autor aiatoimetus

Kirjutan oma aias kõigest, mis mind huvitab.

Lisateavet tomatite kohta

Mehhiko mee tomat
tomatid

Mehhiko mee tomat: maitse ja kasvatamine

"Mehhiko mee tomatiga" saavad hobiaednikud oma aeda tuua eriti magusa tomatisordi. Madala happesuse tõttu on see üks populaarsemaid magusaid tomateid ja samas väga kergesti hooldatav.

Tomati lehed kõverduvad
tomatid

Tomati lehed kõverduvad: mida teha?

Tomatitaimede lehtede kõverdumise põhjuseid on palju. Mõned neist on kahjutud, teised võivad saaki rikkuda. Nii et ootamine pole valik. Nagu detektiiv, peate otsima vihjeid. Ja seejärel, kui võimalik, kohandatud vastumeetmed. Siin on, mida teha, kui tomatilehed kõverduvad.

rohelised tomatid
tomatid

Väetada tomateid: kui sageli, millal ja millega?

Tomatid vajavad lillede ja puuviljade arenguks pidevalt palju toitaineid. Lisaks õige väetise valikule mängib olulist rolli ka kogus ja sagedus. Kogu optimaalse annuse jaoks vajaliku teabe leiate siit.

tomatid

11 vastupidavat tomatisorti trotsivad vihma ja haigusi

Tomateid peetakse suhteliselt kergesti hooldatavaks, kuid vihm ja arvukad haigused võivad neid kimbutada. Õnneks on palju tomatisorte, mis on vastupidavad paljudele kardetavatele tomatihaigustele. Selles artiklis tutvustame kõige populaarsemaid isendeid.

tomatid

Kontrollige tomatite hilist ja hilist lehemädanikut

Kui tomatitaimedele on asunud pruun- ja hilise lehemädaniku haigusetekitajad, on edukaks tõrjeks lootust vähe. Kodused abinõud ja mehaanilised sekkumised on mõttekad ainult varases staadiumis. Seda olulisem on, et hoiate nakkusi sihipäraselt hooldusmeetmete abil.

tomatid

Kui terved on tomatid? Teave kalorite, toiteväärtuste ja Co.

Tervislik suupiste? Tomat teeb selle võimalikuks! Uuri siit, miks peaks punane puuvili sagedamini taldrikule sattuma!

Registreeruge meie uudiskirja saamiseks

Pellentesque dui, mitte felis. Maecenase isane