Kurgid: kurkide kasvatamine kasvuhoones/väljas

Kurgid, botaanilise nimega Cucumis sativus, kuuluvad kõrvitsate sugukonda (Cucurbitaceae). Tegelikult tuleks nende vilju nimetada marjadeks, kuna nende seemned on otse viljaliha sisse. Kurgid on pärit Indiast ja neid on seal kasvatatud juba üle 3000 aasta. aastal 19 Ka Euroopasse jõudsid nad 19. sajandil ja sellest ajast on neid meie kasvuhoonetes kasvatatud.

külvamine

Köetavasse kasvuhoonesse võib kurgiseemneid külvata umbes märtsi keskpaigast. Avamaal kasvatamiseks mõeldud kurke võib kasvatada aknalaual või külmas raamis. Külv ei tohiks siiski toimuda enne aprilli keskpaika, et noored taimed enne peenrasse istutamist liiga suureks ei muutuks.

• Täitke seemnepotid substraadiga ainult pooleldi
• pange mõlemale kaks või kolm seemet
• katta umbes 1 cm mullaga
• Aluspind: potimuld
• Minimaalne temperatuur: 20 kraadi
• hoida ühtlaselt niiskena
• heledaks sättida
• kaitsta keskpäevase päikese eest
• Idanemisaeg: 3-4 päeva

Laske kõigil seemikutel kasvada, kuni tugevaima taime lehed ulatuvad üle poti serva. Kõik nõrgemad taimed eemaldatakse. Seejärel täitke külvipott huumusrikka, hästi kuivendatud pinnasega. Nii moodustab kurgitaim varre põhja lisajuured (juhusjuured). Need tagavad parema vee ja toitainetega varustamise ning suurema stabiilsuse.

Eelistatud taimed

Lisaks seemnetele on spetsialiseeritud kauplustes saadaval ka poogitud kurgitaimed. Aluseks on kõrvitsa seemikud. Eeliseks on taime jõuliselt arenenud juurestik ja vastupidavus seenhaigustele. Põhi varustab kurke eriti usaldusväärselt toitainete ja veega.

Asukoht

Kurkidele meeldib soojas kohas, kus on palju päikest. Optimaalne temperatuur on vahemikus 20 kuni 25 kraadi. Taimi tuleks aga lõõskava keskpäevapäikese eest kaitsta – eriti kasvuhoones. Niiskuse korral tuleb olla ettevaatlik. Sest kaste või vihmavesi lehtedel suurendab seenhaiguste riski. Kuigi kurgid vajavad palju sooja, tuleb hoolitseda hea õhuringluse eest. Õues eelistavad kurgid sooja, vihma eest kaitstud seina.

• võimalikult soojaks
• täis päike õues
• kasvuhoones tugeva päikesevalguse käes kergelt varjutatud
• hea õhuvahetus
• vihma eest kaitstud
• tuule eest kaitstud
• mitte alla 10 kraadi

Põrand

Muld kurkide kasvatamiseks peaks olema murenev ja lahtine. Tihenenud või märjad mullad ei sobi, sest taimed on vettimise suhtes väga tundlikud. Suurenda huumusesisaldust enne istutamist umbes viie liitri kompostiga ruutmeetri kohta. Nii loote ideaalsed tingimused.

• humoorikas
• lõdvestunud
• peeneks murenev
• hästi vett läbilaskev

Külvivaheldus ja segakultuur

Kurke tuleks istutada samasse kohta ainult mitmeaastase vahega. Tavaliselt on vaja umbes neli aastat. Selleks, et pideva kultiveerimise jaoks mulda ei tuleks välja vahetada, on osutunud kasulikuks paigutada kurgid kasvuhoones suurtesse vannidesse või substraadiga kottidesse. Seejärel jaotatakse muld pärast kurgihooaega ülejäänud aeda või komposti peale. Samuti on oluline, milliste naabritega kurgid kokku istutatakse. Hea segakultuuri korral toetavad taimed üksteist ja ideaalis hoiavad kahjurid eemal.

Head naabrid:

• oad
• tilli
• Küüslauk
• Kohlrabi
• spinat

Ebasoodsad naabrid:

• Herned
• kapsas
• Punapeet
• seller

istutamine

Eelkõige noored kurgitaimed on veel üsna külmaõrnad. Seetõttu võib neid istutada alles hiliskevadel kütmata kasvuhoonesse või isegi õue. Öösel peaks temperatuur olema üle 12 kraadi. Istutusaeg seega õues istutamisel ja kütmata kasvuhoones istutamisel ei erine. Välja istutades peaksid kurgid olema juba üle 20 cm kõrged. Valige taimedele kõige soojem koht kasvuhoones või aias.

• Aeg: aprilli lõpust köetavasse kasvuhoonesse
• kütmata kasvuhoone ja põld: alates mai keskpaigast
• Istutuskaugus: 50-60 cm
• istutada ainult hästi ettevalmistatud pinnasesse
• Segage 60 g sarvelaaste ja 100 g kaaliummagneesiumi ruutmeetri kohta

Ka kurkidele meeldib juurepallis soe temperatuur. Mullatemperatuuri tõstmiseks võib mulla katta musta multšikilega. Oluline on ette näha pilud või augud, et kastmisvesi saaks läbi fooliumi mulda tungida ja samas toimuks hea õhuringlus.

ronimisabi

Kui kurgi lehed lamavad maas, ründab neid kiiresti hallitus või hallitus. Ja ka viljad mädanevad kiiresti niiske pinnasega kokku puutudes. Vertikaalselt püstitatud terasmatid või muud võrega raamid, näiteks traatvõrk, on osutunud kasulikuks ronimisabivahenditena, mille külge suunatakse võrsed üles ja võib-olla ka seotakse. Kurgid libisevad siledate taimevaiade pealt maha ja lähevad kergesti katki, eriti kui viljad juba kõõlusel ripuvad.

rõdu

Kui kurgid istutada vähemalt 20-liitrisesse ämbrisse, võib neid kasvatada ka rõdul. Veenduge, et poti põhjas on augud, et liigne vesi saaks ära voolata. Hooldusele kehtivad samad tingimused, mis põllul.

Hoolitsemine

Kurgid pole äärmuste sõbrad. See kehtib nii temperatuuride kui ka veevarustuse kohta. Kui taimed on sellega seoses suure stressi all, võivad õied maha kukkuda, noored viljad hukkuvad või deformeeruvad.

varjutamine

Kasvuhoones on päikesepaistelistel või kuumadel päevadel vaja varjutada. Selleks venitatakse istutamisel katuse alla sisevarjutuseks traadid, millesse saab pista matid või fliis. Alternatiivina on loomulikult võimalik keskpäevasel ajal kasvuhoone katusele asetada ka võsamatt või fliis.

Vala

Kurk on küllaltki suure veevajadusega, kuid vettimist nad ei talu. Seetõttu on eelistatav hoida muld kergelt niiske ja alati kasta, kui ülemine substraadikiht on juba veidi kuivanud. Kuumadel perioodidel võib olla vajalik kastmine kaks korda päevas. Kasta alati otse juurepallile, mitte üle lehtede. Kasutage ainult karastatud kastmisvett ja mitte külma vett aiavoolikust. Kurgid ei talu eriti hästi juurte juures temperatuurišokki.

• vett ainult eelsoojendatud veega
• näiteks vihmatünnist
• eelistatavalt hommikul ja mitte õhtul
• multšikiht takistab liigset aurumist

niiskus kasvuhoones

Ühelt poolt vajavad kurgid suhteliselt kõrget õhuniiskust, sest kui kasvuperioodil õhk on kuiv, tõrjub taim viljad ära. Teisest küljest ei tohi niiskus liiga palju tõusta. Sel juhul on öösel jahtudes oht, et lehtedele tekib kaste, mis loob ideaalse kasvupinna seente eostele.

Väetada

Kurgid vajavad kiireks kasvuks suhteliselt palju toitaineid. Siiski tuleb arvestada, et taimed on tundlikud lubja ja soola suhtes. Seetõttu ei ole soovitatav kasutada mineraalväetisi. Nad saavad paremini hakkama orgaaniliste väetistega komposti, sarvelaastude või köögiviljataimedele mõeldud aeglaselt vabastavate väetiste kujul. Eriti kiiresti kasvavate sortide puhul on soovitatav väetada mitte ainult istutamisel, vaid ka Umbes neljanädalase vahega orgaanilise väetisega vedelal kujul üks või mitu korda väetada.

Lõikamine/Pügamine

Niipea, kui kurk on jõudnud võre või kasvuhoone katuse otsa, lõigatakse võrse ots maha. Põhivõrsele võib jätta maksimaalselt kuus kurki. Alumine kurk peaks rippuma maapinnast vähemalt 60 cm kõrgusel.

• Eemaldage kõik külgvõrsed kuni 60 cm kõrguseni
• lühendage kõiki teisi külgvõrseid
• Kasvuhoone: jätke ainult üks või kaks viljapunga külgvõrse kohta
• maksimaalselt 6-8 vilja taime kohta
• Plii kurgid kasvuhoones peamiselt ülespoole
• Õuekurgi puhul lõika põhivars maha pärast kuuendat lehte
• see stimuleerib külgvõrsete moodustumist
• Laske külgvõrsetel veidi pikemaks kasvada
• Lõika pärast kolmandat puuviljakomplekti

saagikoristus

Kurgid valmivad väga kiiresti, esimesi kurke saab korjata umbes kaks nädalat pärast õitsemist. Varajase külvi ja kasvuhoones kasvatamise korral võib see olla juba mai lõpus. Õuekurkide puhul tuleb olenevalt ilmast tavaliselt kannatust varuda umbes juuli keskpaigani. Kurgid maitsevad paremini, kui need pole päris sama suured kui supermarketist saadavad. Kurgid korjatakse vilja varre noaga ära lõigates. Ideaalis saab värskeid kurke koristada kaks korda nädalas kuni hilissuveni. Säilitustemperatuuril 13 kraadi säilivad kurgi viljad mitu nädalat.

Tõestatud sordid

Kurgi puhul tehakse vahet avamaa kurgil ja neil sortidel, mida saab kasvatada ainult kasvuhoones. Kasvuhoones kasutatavaid sorte nimetatakse üldiselt kurkideks või kurkideks. Kaasaegsed kasvuhoonekurgisordid moodustavad eranditult emastaimi ja seetõttu ei vaja viljade moodustamiseks tolmeldamist. Need on nn virgin kurgi sortid. Kurkide koorimine ja marineerimine sobib eelkõige avamaale. Leidub nii klassikalisi pikki kurke kui ka lühikesi variante. F1 hübriidid on osutunud produktiivseks. Neil pole mitte ainult pikk koristusperiood, vaid nad on ka hallituse suhtes vastupidavad ega tekita kibedaid aineid.

Kasvuhoone jaoks

• Eiffel: kuni 35 cm pikkune kurk
• 'Dominica': kuni 35 cm pikkune madukurk
• 'Fitness' F1 hübriid: kurk, iseviljakas
• 'Helena': kurk, iseviljav pikkade siledate viljadega
• 'Picolino' F1 hübriid: minikurk
• töödeldud kurgi sordid

õuesordid

• 'Gergana': peaaegu sileda koorega kurk õues kasutamiseks
• 'La Diva': rafineeritud kodukurk, sobib kasutamiseks õues ja kasvuhoones
• 'Printo': suhteliselt külmakindel minikurk, sobib rõdudele ja konteineritesse
• 'Tanja': segaõieline maatõug

haigused ja kahjurid

Öösel ei tohiks kasvuhoone õhuniiskus olla liiga kõrge. Tavaliselt juhtub see siis, kui vesi valatakse õhtul ja pärast seda langevad õhutemperatuurid. Sel juhul tekib lehtedele kaste, eelistades seennakkust. Resistentne või rafineeritud kurgisort aitab lisaks heale ventilatsioonile ka paljude haiguste vastu. Lisaks ründavad kasvuhoones olevaid kurke sageli kahjurid, nagu lehetäid, ämbliklestad ja tripsid. Seetõttu on kahjurite varases staadiumis tuvastamiseks hädavajalik kontrollida lehtede alakülgi ja kaenlaid. Sel juhul saate nende vastu võidelda kasulike putukate, kleepuvate plaatide või muude keskkonnasõbralike meetmetega.

teod

Õues kasvatatavad kurgid langevad sageli nälkjate ohvriks. Eelkõige on tigude seas väga populaarsed noored seemikud. Seetõttu kasutage kindlasti head tigude ennetamist, et saaksite oodata rikkalikku saaki.

hallituse

Nüüd on olemas hulk jahukastele vastupidavaid sorte. Hahkhallitus esineb eriti jahedatel öödel ja sellega kaasnev kaste teke. Ennetamiseks on vajalik hea õhuvahetus. Kui lehed on liiga lähestikku ja takistavad kuivamist, tuleks osa neist eemaldada. Jahukaste kipub ilmnema pärast kuiva perioodi kasvuhoones.

Järeldus

Kuna kurgid on soojalembesed taimed, kasvavad nad eriti hästi kasvuhoones. Avamaal kasvatamiseks tuleks kasutada ainult tugevaid sorte. Kurkide kasvatamine on väga lihtne, kui järgitakse kõige olulisemaid hoolduspunkte.

Lisateavet köögiviljade kohta