Kasvatage Cayenne'i pipra tšilli taimi

Pole vahet, kas tegu on cayenne’i pipra, paprika või tšillipipraga – see tähendab alati tšilli taimi. Selle kaunataolised viljad on muutunud kaasaegses köögis asendamatuks. Ütlematagi selge, et mõtlete selle kasvatamisele ka oma aias. Tšilli kasvatamine on suhteliselt lihtne ja selle tulemuseks on sageli rikkalik saak. Kui teile meeldib kuum ja armastate põnevaid taimi, ei saa te seda vältida.

tšillipipar

Tšillitaimed on algselt pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, kuid nüüdseks kasvatatakse neid mitmel pool maailmas. Nad kuuluvad öövihmade perekonda. Selle ladinakeelne üldnimi on Capsicum annuum. Eelkõige vajavad taimed kasvamiseks ja arenemiseks soojust ja üsna troopilist kliimat. Siiski on siin riigis võimalik kasvatada ka väljaspool kasvuhooneid, kui järgite mõnda põhireeglit. Sobivate tingimuste korral kasvavad taimed kuni 80 sentimeetri kõrguseks ja moodustavad enamasti kaunakujulisi vilju, mis omakorda võivad olenevalt liigist olla kuni 30 sentimeetri pikkused. Tšilli taimed on äärmiselt lihtsasti hooldatavad ja suhteliselt vähenõudlikud. Reeglina on oodata suurt saaki, mis katab igal juhul rohkem kui teie enda vajadused.

Asukoht

Kuna Capsicum annuum on algselt pärit väga soojadest piirkondadest, vajavad taimed aias kindlasti päikeselist kohta. Muide, see kehtib ka siis, kui kasvatate neid istutusmasinas. Soojus ja palju päikest on teatud mõttes tšillipiprade kasvatamise edukuse põhinõuded. Seega, enne kui otsustate seda teha, peaksite saidi tingimusi väga hoolikalt kontrollima. Tavaolukorras on muidugi sobiv koht peaaegu igas aias. Alternatiivina on loomulikult alati võimalik kasvatada kasvuhoones. Teatud asjaoludel õitsevad tšillitaimed ka väga päikeselises kohas korteris. Kui otsustate aga ämbris kasvatada, on parem panna need terrassile või rõdule, kuna taimed võivad väga suureks kasvada.

külvamine

Enne kui tšilli saab lõplikku asukohta viia, tuleb need kõigepealt maha külvata. Põhimõtteliselt saab noori taimi osta ka aia- või ehituspoodidest. Seemnetega töötamine on aga rahuldustpakkuvam ja enamasti ka õnnelikum. Saate seda kas osta poodidest või hankida küpsetest tšillipipradest – olenemata sellest, kas saite need supermarketist või oma aiast. Külv tehakse alati istutus- või paljundusalustele. On oluline, et see toimuks aasta alguses. Jaanuar on osutunud ideaalseks. Järgida tuleb järgmist:

• Substraadiks sobib tavapärane suhteliselt toitainetevaene potimuld, mida tuleks parema õhu läbilaskvuse huvides segada perliidiga
• Ruumi temperatuur peaks olema enam-vähem konstantne umbes 25 kraadi Celsiuse järgi
• Taimne substraat hoitakse niiskena, kuid vett ei tohiks tekkida
• Seemnete idanemiseks kulub umbes nädal või kaks

Niipea, kui istikutel on esimesed lehed maapinnast kõrgemale arenenud, võib nad ümber istutada suurematesse istutusmasinatesse, kuid loomulikult tuleb neid siiski hoida toas või õues. jääda korterisse. Isegi noored taimed vajavad palju valgust. Päikeseline asukoht akna ääres on seega hädavajalik. Siiski tuleks neid aeglaselt päikesega harjuda.

välja istutada

Noored tšillitaimed võib õue tuua alles siis, kui maapinna külmaohtu enam pole. Reeglina peaks see nii olema hiljemalt mai keskpaigaks. Taimed võetakse konteineritest välja ja istutatakse peenrasse mulda. Parim viis selleks on kas käega või aialabidaga väike lohk välja kaevata. Istutamisel on oluline, et kogu varre lehtedeta osa kaoks maa alla. Mulda tuleks eelnevalt komposti ja perliidiga rikastada. Seejärel mulda kergelt pressitakse ja kastetakse hästi. Võib-olla on soovitatav algusest peale kasutada taimepulka, mille külge on tšillipipar kõige parem raffiaga siduda, et anda neile rohkem stabiilsust. Kui istutatakse mitu tšillit, peaks vahemaa olema vähemalt 40 sentimeetrit.

Kasvatamine ämbris

Need, kes eelistavad oma tšilli taimi istutusmasinas kasvatada, saavad seda suhteliselt lihtsalt teha. Kuna tšillid avaldavad muljet oma imeliste õite ja hiljem värviliste viljadega, sobivad taimed loomulikult suurepäraselt rõdule või terrassile pilgupüüdjaks. Loomulikult on vannis kasvatamisel suur tähtsus istutusmasinal ja taimesubstraadil. Anumas peab olema vee äravooluvoolik. Lisaks tuleks luua kruusast või potikildudest drenaaž. Taimne substraat omakorda - eelistatavalt tavapärane aiamuld - on ideaalselt rikastatud komposti ja perliidiga. Vastasel juhul kehtivad tšilli ämbrites hoidmisel samad põhimõtted kui aias kasvatamisel. Asukoht peab seega kindlasti saama palju päikest.

Hoolitsemine

Nagu juba öeldud, on tšilli taimed ülimalt kergesti hooldatavad ja vähenõudlikud. Nii et teil ei ole nendega palju tööd. Kastmine on selgelt hoolduse keskmes. Kehtib järgmine: kasta tuleks iga päev. Soovitame kasutada ainult pehmet vett. Ideaalne on vihmavesi, mille olete eelnevalt prügikasti kogunud. Ärge alahinnake taimede veevajadust. Eriti südasuvel joob tšilli palju ära. Taime varre ümbritsev pinnas peaks alati olema niiske. Valamisel on järgmised reeglid osutunud väga tõhusaks:

• Ideaalne kastmisaeg on õhtutundidel
• Seda ei tohi valada otsese päikesevalguse käes (keskpäevane päike).
• Kastke alati heldelt, kuid vältige iga hinna eest vettimist

Loomulikult hõlmab hooldus ka taimede regulaarset kontrollimist kahjurite suhtes. Igal juhul tuleks kontroll läbi viia kaks korda nädalas. Ja ilma väetiseta ei saa ka. Siin on soovitatav kasutada tavalist tomatitaimede väetist, mida võib anda iga kahe nädala tagant. Lõikamine pole aga vajalik. Et uuesti asja juurde jõuda: kui asukoht on õige, on tšilli eest hoolitsemine lapsemäng ja see saab kiiresti kõrvalt tehtud.

saagikoristus

Kulub veidi aega, kuni tšillitaimede viljad on küpsed ja neid saab koristada. Rusikareeglina on küpsus piisav alates augusti lõpust. Seda ei saa aga üldiselt rakendada. See võib kesta kuni oktoobrini. Asi pole ainult küpsuses endas, vaid ka maitses. Tema jaoks on omakorda ülioluline, kui palju päikest taimed on saanud: mida rohkem päikest, seda rohkem maitset. Selge märk sellest, et seda saab ja tuleks kohe koristada, on see, kui taime kaunad hakkavad kärisema. Kaunasid ei tohiks kunagi lihtsalt ära rebida. Palju parem on need oksakehadega taimelt varre järgi ära lõigata.

kuivatamine

Tšillipipart saab kasutada mitmel viisil. Kas sööte neid kohe pärast koristamist toorelt või küpseta neid või külmuta neid hilisemaks kasutamiseks. Muidugi on ka ärkamine võimalik. Üks populaarsemaid meetodeid on aga nüüd kaunade kuivatamine. Tuleb aga märkida, et see ei kehti iga tüübi või mitmekesisus on võimalik ilma probleemideta – kui just dehüdraatorit ei kasuta. Õhus kuivatamiseks sobivad põhimõtteliselt ainult õhukese viljalihaga kaunad. Nende hulka kuuluvad järgmised sordid:

• Cayenne
• Kuum Cayenne
• Tabasco
• Hollandi punane
• Suurepärane tšilli

Kuivatamiseks riputatakse üksikud kaunad lihtsalt varrepidi venitatud nööri külge. Seega kasutatakse pesunööri põhimõtet. Nöör tuleks venitada kuivas, soojas ja varjulises kohas. Seal peaks ka pidev tuuletõmbus olema. Ettevaatust: Niiskus ja niiskus on täiesti kahjulikud ja takistavad loomulikult kuivamisprotsessi! Kokkuvõttes kulub kuivamise lõpuleviimiseks umbes kolm kuni kuus nädalat. Seejärel eemaldatakse kaunad ja hoitakse võimalikult jahedas ja loomulikult absoluutselt kuivas. Ladustamiseks on soovitatav kasutada väikseid avatud korve. Kilekotid seevastu selleks ei sobi, sest neisse võib väga kergesti tekkida kondensaat.

Lisateavet paprika, tšilli ja Co kohta