Ekstraheerige viinamarjad seemnetest

Kas olete alati tahtnud ise seemnetest viinamarju kasvatada? Viinapuu taim pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga ilus ja üks vanemaid kultuurtaimi. Siin on mõned näpunäited selle kohta, kuidas ja milliste viinamarjadega saab oma aias edu saavutada.

Ühed olulisemad sordid koduaeda

Maailmas on tuhandeid viinamarjasorte. Allpool on mõned robustsed viinamarjasordid, mis arenevad hästi ka koduaias ja mõnikord ebasoodsates tingimustes. Phoenix on tugev ja jõuline viinamarjasort, mida peetakse lauaviinamarjaks. See õitseb kõige paremini päikesepaistelisel kagu- ja läänepinnal. Viinamari on seenetaluv, pinnasele erinõudev ja õitsemiskindel, mistõttu sobib ka pergola haljendajaks tuulevarjulises kohas.

• sorti Muskaatpähkel sinine on pärit Šveitsi tõust ja on ideaalne lauaviinamarja koduaeda, mida aeg-ajalt ka Šveitsis pressitakse. Kagu- ja lääneseinad sobivad ideaalselt. Taim on väga vastupidav kahjurite, näiteks hallituse vastu ja sobib suurepäraselt nii pergola haljastamise jaoks kui ka päikesepaistelises ja tuule eest kaitstud keskkonnas.
• The regent on veiniviinamarjade järglane. Tugev ja mõõdukalt jõuline viinapuu sobib kagu- ja läänenägudele. See on seene- ja hallituskindel. Viinamari, mis on ka külmakindel, sobib väga hästi konteinertaimeks.
• The Palatina on lauaviinamarja päikesepaistelistele kagu- või läänepoolsetele seintele, pergolale või aiale või isegi ühele postile, mis on vastupidav. Birstaler Muskat on universaalne lauaviinamarja, mis on eriti populaarne kaubanduslikus orgaanilises lauaviinamarjakasvatuses, kuna sellel on on väga kõrge seentekindlusega ja sobib hästi ka kõrge õhuniiskusega niisketesse kohtadesse - näiteks Põhja-Saksamaal on. Tänu oma vastupidavusele saab seda hoida ka klaasi või fooliumtelgi all. Viinamarjad õitsevad väga hästi ka vabas õhus.
• The Teresa on algselt hilise valmimisega ungari tõug. See on seenetaluv ja seda saab kasvatada lõuna- või lääneseintel ilma intensiivse varjuta ja varjatud kasvukohas. Viinamari sobib ka pergola haljendamiseks päikesepaistelistes ja tuule eest kaitstud kohtades.
• The ester on seenetaluv ungari tõug, mis toob kaasa varajase viinamarjade valmimise. See viinamari talub kergesti ebasoodsaid kohti ja ebasoodsaid kliimatingimusi, näiteks Põhja-Saksamaal või kõrgel ja õues. Lisaks toob Esther endaga kaasa kõrge külmakõvaduse.

Viinamarjaseemned peavad olema täiusliku kvaliteediga

Et viinapuu taime istutamine õnnestuks, peavad seemned olema optimaalse kvaliteediga. On lihtne näha, et südamikud on heas seisukorras. Kvaliteedi kontrollimiseks surutakse südamikud kõigepealt kergelt sõrmede vahele. Hea ja terve tuum tundub siis kindlalt. Kvaliteedikontrolli jaoks on oluline ka visuaalne hindamine. Tervel viinamarjaseemnel on valge või kahvatuhall nn endosperm, mis paistab koore alt läbi. Veetest annab teavet ka südamiku kvaliteedi kohta. Kui panete tuumad vette, vajuvad terved tuumad põhja. Järelikult võib kõik ujuvad südamikud kohe ära visata, kuna need ei tärka. Elujõulised seemned tunneb ära:

• Tugevus sõrmede vahel vajutamisel
• valge või kahvatuhall läige läbi kesta
• veekaussi vajumine (ujuvad tuumad enam ei idane)

Valmistage tuumad korralikult ette

Valitud terved ja idanemisvõimelised seemned on nüüd pestud ja põhjalikult puhastatud mustusest ja viljaliha jääkidest. Seejärel leotatakse seemneid väikeses potis destilleeritud veega 24 tundi. Eriti viinamarjade puhul vajavad mõned seemned enne idanemise alustamist külma perioodi ja suhteliselt niiskeid kliimatingimusi. Looduses saab tuum need olulised tingimused automaatselt maapinnas veetes. Kuid võite pakkuda ka südamikule ideaalseid tingimusi koduseks idanemiseks. Kihistumine on siin edu sõna. See tähendab sihipärast külmaravi botaanikas.

Detsember on parim aeg kihistumise alustamiseks. Esiteks tuleb südamike jaoks ette valmistada voodi. Selleks täitke õhukindel kott või muu anum pehme pinnaga, näiteks paberrätikute, liiva, komposti või niisutatud turbaga. Turvas on kõige soodsam alus, kuna sellel on fungitsiidsed omadused ja see takistab hallituse teket südamikel. Nüüd täidetakse südamikud ettevalmistatud peenrasse ja kaetakse umbes 1,5 cm mullaga. Ideaalne temperatuur kihistumiseks on 1–3 °C, seega on külmik nende hoidmiseks ideaalne koht. Nüüd hoitakse tuumasid külmas voodis kaks kuni kolm kuud. Tähelepanu: need ei tohi mingil juhul külmuda!

seemned taimed

Kevadel eemaldatakse seemned ettevalmistatud peenralt, et istutada need kvaliteetse mullaga täidetud pottidesse. Tuumad tuleks asetada eraldi väiksematesse pottidesse või alternatiivselt suurematesse anumatesse ja seejärel mitu südamikku asetatakse suurematesse anumatesse üksteisest vähemalt nelja sentimeetri kaugusele muutuda. Pärast kasutamist tuleb südamikud hoida soojas. Optimaalseks idanemiseks vajavad seemned päevast temperatuuri vähemalt 20 °C ja minimaalset öist temperatuuri 15 °C. Kasvuhoone pakub suurepäraseid tingimusi idanemiseks. Seemnete idanemiseks peab muld olema niiske, kuid mitte liiga märg. Parim on niisutada peene veejoaga, kui pind tundub kuiv. Selles etapis on vaja palju kannatlikkust, sest südamikud ujuvad alles kahe kuni kaheksa nädala pärast.

Istikute ümberistutamine

Kui seemned on saavutanud umbes 8 cm kõrgused seemikud, siirdatakse need suurematesse pottidesse. Et seemikud saaksid jõudsalt kasvada, tuleks neid hoida toas või kasvuhoones, kuni nad on 30 cm kõrged ja neil on umbes viis kuni kuus lehte. Alles siis on seemikud maasse siirdamiseks piisavalt küpsed.

Istikute istutamine õues

– Sait, drenaaž, tugi –
Istikute õue siirdamisel on väga oluline nii koha- kui ka mullavalik. Vein vajab optimaalset päikeseannust, st mitte varju, aga ka pidevat intensiivset päikesevalgust. Viinapuutaime jaoks piisab seitsmest kuni kaheksast tunnist lauspäikest. Maapind peab olema hästi ette valmistatud. Vein vajab kuivendatud pinnast. Kui aluspinnas on savine või halvasti kuivendatud pinnas, peaks aluspinnas olema Drenaaži võimaldamiseks võib rikastada komposti, liiva või muid pinnast parandavaid lisandeid on optimeeritud.

Veinile sobib hästi ka kõrgendatud peenar, mis on täidetud liiva ja komposti seguga. Üksikud taimed tuleb asetada 2,5 cm kaugusele. Ronitaimedena tuleb viinapuutaimed toetada. Selleks on vaja tellinguid või mõnda muud stabiilset tuge. Esimesel kasvuaastal piisab õrna viinapuutaime toetamiseks pulgadest, nii et see püsiks maapinnast püsti. Hiljem vajavad taimed stabiilset tuge, mille külge nad traadiga kinnitatakse.

Kui soovite saaki koristada, on vaja kannatlikkust

Viljasaagi saamiseks on vaja viinapuu kasvatamiseks kannatlikkust. Viinapuu taimel kulub kuni kolm aastat kasvu, enne kui see hakkab vilja kandma. Optimaalse saagikoristuse saavutamiseks on sel ajal vajalik õige hooldus. Esimesel aastal peaksid alles jääma taime kolm tugevaimat võrset, kõik ülejäänud eemaldatakse. See toetab kõige tugevamate võrsete kasvu. Teisel aastal tuleks kasutada nn tasakaaluväetist. Nüüd tuleks õisikud eemaldada, sest viinapuu kulutab energiat, kui õisikud liiga vara arenevad. Kõik pungad ja võrsed, mis asuvad kolme peamise võrse all, tuleks eemaldada. Kolmandal aastal jätkatakse väetamist ning eemaldatakse sügavad pungad ja võrsed, kuid õisikud võivad vahepeal alles jääda. Väike viinamarjasaak võib sel aastal juba toimuda. Alates neljandast aastast taime väetatakse ja lõigatakse.

Viinamarjad ämbris

Viinapuud saab kasvatada ka terrassil ämbris. Siis aga vajab ta suurt vähemalt 30-liitrise mahuga potti, sest taim moodustab väga sügavad juured. Samuti on oluline hea vee ja toitainetega varustamine. Väetis peaks sisaldama vähe lämmastikku, sest see soodustab ainult lehtede kasvu, samas kui fosfor on rikkaliku viinamarjasaagi jaoks olulisem. Talvel vajavad ämbris olevad viinapuud kaitset külma eest. Seejärel mässitakse vann mullikilesse või fliisisse ja taime tuleb külmavabadel päevadel aeg-ajalt kasta, et potipall päris ära ei kuivaks.

Korduma kippuvad küsimused

Lühidalt, mida teada viinapuude istutamise kohta

asukoht ja istutusaeg

• Viinamarjad kasvavad kõige paremini soojal lõunapoolsel majaseinal, kus nad on tuule eest kaitstud.
• Teil on vaja võre, juhtmeid või köisi, mida mööda võrsed juhitakse.
• See ronimisabi peaks olema umbes 3 m kõrge, sest viinapuud kasvavad heas kohas kiiresti ja olenevalt sordist mitu meetrit aastas.
• Kui istutatakse kõrvuti mitu viinapuud, vajavad nad üksteisest 2–3 m vahemaad.
• Kuigi viinamarju saab istutada aastaringselt, on sügisest kevadeni lehtedeta periood parim.
• Ideaalne istutusaeg on varakevad, kui kõige suuremad külmad on möödas.
• Kergetes kasvukohtades võib istutamist alustada juba märtsi keskel, piirkondades, kus esineb sageli hiliskülma, on sobivam aprill.

Taim

Viinapuu istutusauk peaks olema juurepallist umbes kaks korda sügavam ja laiem, et muld oleks hästi kobestatud ja viinapuud saaksid kergesti uued juured maha panna. Alumine osa aga täidetakse uuesti potimuldaga, et viinapuud ulatuksid maa seest välja samale kõrgusele, kui need enne potis olid.

• Oluline on, et pookimiskoht jääks mõne sentimeetri kõrgusele maapinnast.
• Viinamarjad ei talu vettimist, seetõttu muudetakse väga tihe muld enne istutamist läbilaskvamaks killustiku või liivaga.
• Kaugus majaseinast peaks olema umbes pool meetrit, et juurestiku jaoks jääks piisavalt ruumi.
• Pärast istutamist kastetakse neid ohtralt ja vastistutatud viinapuud tuleb järgnevatel nädalatel regulaarselt kasta.

Kasulik on luua taimede ümber kastmispiir. Selleks kuhjatakse tüvede ümber veidi mulda, et vesi ei saaks külgedele ära voolata.

Lisateave pehmete puuviljade kohta