Redise kasvatamine: taimede külvamine, nende eest hoolitsemine, koristamine + ladustamine

Mis võiks olla toredam aedniku jaoks, kui värske ja krõbedana omakasvatatud köögiviljad lauale tuua. Redised sobivad selleks hästi, sest kasvavad kiiresti ja võtavad vähe ruumi – ja muidugi sellepärast, et maitsevad hästi! Õige teabe ja näpunäidetega alates külvist kuni koristamiseni saate ka teie kasvada hõlpsalt.

sorteerib

Redise nimi pärineb ladinakeelsest sõnast radix, mis tähendab juurt. Botaaniline nimi on "Raphanus sativus subsp. sativuswas". Tavakasutuses nimetatakse redist mõnikord ka redisiks või kuurõikaks. Kodumaiseks kasvatamiseks on nüüd saadaval üle 100 erineva sordi.

Igal hooajal on spetsiaalsed sordid. Üksikud sordid erinevad oluliselt ka kuju ja värvi poolest. Lisaks klassikalisele ümarale kujule on olemas ka ovaalsed ja silindrilised versioonid. Pirn on enamasti punane, kuid see on ka kollane, roosa, lilla või isegi must. Ka teravuse intensiivsus, mis on tingitud selles sisalduvatest sinepiõlidest, on sorditi erinev. Täpsem teave vastava sordi kohta on pakendil.

Varajased sordid kasvavad kiiresti ja moodustavad maitsvaid mugulaid isegi madalatel temperatuuridel. Kuna neil aga arenevad nõrgemad juured, on hea kastmine oluline.

Populaarsed kevadsordid on:

• Cyrus
• jääpurikas
• Vitus
• Prantsuse hommikusöök
• Lucy
• kreeker
• saxa
• Viin
• kiusa rant
• hiiglaslik või

Suvel ja sügisel sobivad kasvatamiseks järgmised sordid:

• Rudi
• Raxe
• Valmis
• sora

asukoha väited

Redis vajab palju valgust, seetõttu sobivad nende kasvatamiseks ideaalselt heledad ja osaliselt varjulised kasvukohad. Huumusrikas ja vett läbilaskev muld pakub parimaid kasvutingimusi. Enne külvi võib mulda parandada ja kobestada komposti ja liivaga. Värske tallisõnnik seevastu muudaks väikesed mugulad mustaks ja meelitaks ligi ka kahjureid.

Enne külvamist tuleb muld kobestada ja hästi õhutada. Kui muld on peen ja käes mureneb, sobib see suurepäraselt redise külvamiseks. Rikastatud hapnik soodustab idanemist. Peenraks vali aias sobiv koht, kus on viimase nelja aasta jooksul taaskasvatatud redis, kapsas või redis.

külvamine

Külmavabas mullas tärkavad redised juba alates 5 °C-st, mistõttu võib neid alates veebruarist külvata külmadesse raamidesse ja kasvuhoonetesse. Väljas kasvatamine on võimalik märtsist septembrini, eelistatavalt alguses fooliumi all. Redis vajab sibulate arendamiseks ruumi. Kui need on liiga lähedal, kasvavad lehed suurepäraselt, kuid mugulad jäävad väikeseks.

Redise seemned on pruunid, munakujulised ja umbes 3 cm pikad. Neid saab kätte võtta ja hästi doseerida. Seemned asetatakse väikese vahemaa tagant 1 cm sügavustesse seemnesoontesse ja kaetakse seejärel kergelt mullaga. Liiga sügavale külvamisel tekivad ebavormitud ja piklikud mugulad. Ideaalne kahe rea vaheline kaugus on 15-20 cm. Noored taimed tuleks harvendada 3-5 cm kaugusele. Valmis seemnelintide puhul hoitakse õiget vahemaad automaatselt.

Kui soovite pingutada, võite kõigepealt külvata redise ostetud seemnemulda. See ei sisalda peaaegu üldse toitaineid ja sunnib seemikud tugevamaid juuri siduma. Seejärel istutatakse väikesed taimed tavalisse aiamulda.

Kas redis on tõesti vastupidav?

Redis ei ole vastupidav. Meie parasvöötme kliimas on viimane külvikuu september. Kui teil on kasvuhoone, võib oktoobris veel rediseid külvata.

taimekombinatsioonid

Redis sobib ideaalselt segakultuuriks. Kui valida sobivad taimenaabrid, ei teki konkurentsi toitainete pärast ja kõik taimed arenevad. Nad saavad ülihästi läbi ubade, herneste, kapsa, kaalika, peterselli, tomati, nuikare ja spinatiga. Roheline salat sobib ka segakultuuriks, sest selle suured lehed kaitsevad mulda niiskuskao eest.

Basiilik ja sibul ei sobi redisega hästi kokku. Seda ei tee ka kurgid ja melonid, sest need tõmbaksid redistest palju vett välja.
Redis on hea markerseemned teistele aeglasemalt idanevatele taimedele, nagu porgand ja pastinaak. Oma lühikese kasvatusperioodi tõttu sobib redis ka teiste taimede eel-, vahe- või järelkultuuriks, kus iganes peenras ruumi on. Tomatid näiteks istutatakse alles maikuus, seni saab rediseid peenralt korjata.

Vala

Redis on üsna janune taim. Kasvufaasis armastavad nad ühtlast mullaniiskust, kuid see ei tohi olla liiga märg. Teravad õhuniiskuse erinevused muudavad redised karvaseks ja isegi lõhkevad. Seetõttu on regulaarne kastmine suvise kasvatamise ajal eriti oluline. Kui palju vett tegelikult valada tuleb, sõltub otseselt hetke ilmastikuoludest.

Väetada

Rõigad kuuluvad koduaia n-ö nõrkade sööjate hulka. Komposti pealekandmine enne külvi on piisav, et katta kogu toitainete vajadus. Seda tuleks töödelda ainult pealiskaudselt, kuna redis on nn lamedad juured. Nad saavad vajalikke toitaineid mulla pealmisest kihist. Värsket orgaanilist väetist nad ei talu. Väldi ka mineraalväetisi, sest redis kipub nitraate koguma.
Lämmastikväetis stimuleerib ainult lehtede kasvu, samas kui mugulad jäävad väikeseks.

kahjurid ja haigused

Kiire kasvu tõttu on redised tavaliselt säästetud paljudest kahjuritest ja haigustest. Neid kogutakse ja süüakse enne, kui haigusetekitajad saavad areneda. Kui haigused ja kahjurid siiski esinevad, on põhjuseks enamasti vale hooldus ja sobimatu asukoht.

kirpmardikad

Kirbude nakatumine toimub tavaliselt sooja ja kuiva ilmaga. Torgatud ja kuivanud lehed uimastavad taimi.

kapsakärbsed ja kapsavalged

Alates mai keskpaigast on nende kahjurite tõttu, kelle tõugud mugulatesse augud torkavad, oht saagi kadumiseks. Kaitseks kinnitage seemne peale võrk.

lehetäid

Nad levivad väga kiiresti ja põhjustavad lehtedele ja mugulatele toitumiskahjustusi. Lehtede värvused ja lokid on tüüpilised lehetäide nakatumise korral. Selle vastu võitlemiseks kasutatakse kaaliumseepi või rapsiõli aineid. See on keskkonnasõbralikum looduslike kiskjate, näiteks lepatriinudega.

Klubijuur

See haigus esineb eranditult ristõielistel köögiviljadel, sealhulgas redistel. Seen võib mullas ellu jääda kuni 20 aastat. Redise mugulatel on struumalaadsed paistetused, vanemad lehed närbuvad ja muutuvad kollaseks. Kuna haiguse vastu võitlemiseks sobivaid vahendeid pole, tuleks nakatunud taimed peenralt eemaldada ja võimalikult kiiresti kõrvaldada. Nii saab haigust vähemalt ohjeldada.

redise mustus

See seenhaigus tungib läbi juurte. Halli kuni musta värvi mugulad tuleb kohe eemaldada.

Vale hallitus

Mustad laigud ja valge seenekate mugulatel ning kollased ja pruunikad laigud lehtedel on selle haiguse eksimatuteks tunnusteks. Kuna redise mugulad on mõeldud tarbimiseks, ei ole tavapärane fungitsiididega töötlemine soovitav. Selle asemel tuleks nakatunud taimed kiiresti koos olmejäätmetega ära visata. Mingil juhul ei kuulu komposti haiged taimed.

saagikoristus ja ladustamine

Olenevalt sordist on valmimisaeg umbes 30 päeva. Umbes nelja nädala pärast võite proovida redist ja testida selle küpsust. Kui need on krõbedad, siis on nad küpsed. See kehtib kõigi teiste sama suurusega mugulate kohta. See, kas väikesed või suured redised maitsevad paremini, on lihtsalt maitse küsimus. Üks on aga selge: noored redised maitsevad kõige paremini. Need tuleb enne õitsemist aegsasti maa seest välja tõmmata, sest muidu kannatab nende maitse ja nad muutuvad õõnsaks ja puitunud. Kui mugulad on saavutanud 2-3 cm läbimõõdu, on aeg koristada. Vastavalt vajadusele tõmmatakse need järk-järgult maa seest välja, kõige suuremad mugulad enne, väikestel lastakse kasvamist jätkata.

Saagikoristusaeg ulatub oktoobrini. Kui külvate varakult, võite koristama hakata juba aprillis. Redised maitsevad kõige paremini värskelt korjatuna ja seetõttu tuleks need koristada võimalikult kiiresti enne tarbimist. Neid lihtsalt tõmmatakse lehtedest, et need maast välja tuua. Eemaldage lehed kohe, kuna need tõmbavad mugulast vett ja muudavad selle kiiremini vananemiseks.

Niiskesse lappi mähituna püsivad mugulad külmkapi juurviljakambris mitu päeva värskena, kaotamata suurt osa oma vitamiinidest.

rõdu laiendus

Kes ütleb, et teil on alati vaja aeda, et oma köögivilju koristada? Väikese ruumivajaduse ja lühikese valmimisaja tõttu sobivad redised ideaalselt rõdukasti ja edenevad neis suurepäraselt. Kasvatamine ei nõua palju pingutusi ja sordid võivad soovi korral varieeruda. Harimiseks piisab tavalisest potimullast, mis on saadaval kõikjal supermarketites ja aianduskeskustes. Tüüpiline rõdukast pakub piisavalt ruumi umbes 40 redise jaoks, mis külvatakse kahes reas. Ideaalis võiks rõduboks olla päikeselises kohas. Esimesi lehti võib näha nädala pärast. Nüüd on aeg hoida muld niiskena ja varuda kannatust, kuni umbes 4 nädala pärast on redis söömiseks valmis.

Lisateavet köögiviljade tüüpide kohta