Juhised: looge köögiviljaplaaster õigesti

Kui soovite oma aeda istutada köögiviljalapi, peate eelnevalt välja töötama hea kontseptsiooni, et teie projekt oleks edukas aastaid. Erinevat tüüpi köögiviljad vajavad erinevas koguses toitaineid. Lisaks tekivad defitsiidisümptomid või haigused sageli monokultuurides või pidevalt samades istutustes. Seetõttu on oluline teada, millises kombinatsioonis ja järjekorras erinevaid köögivilju juurviljalapis kasvatada.

Hea planeerimine on eeltingimus

Kui kavatsete oma aeda istutada juurviljalapi, tasuks planeerimist alustada eelmise aasta sügisel või talvel. Tulevased haritavad alad saab ette valmistada juba praegu. Valige aias ala, mis on kergesti ligipääsetav ja vastab vajalikele kohanõuetele. Lisaks saab juba sügisel peenra üles kaevata, pinnast parandada ja võib-olla ka sõnnikut või komposti töödelda, et toitaineid anda. Uustulnukad peaksid alustama väikesest ja järk-järgult juurviljakontseptsiooniga tutvuma. Tööd, mida saab ette teha:

• väetamine
• mulla parandamine
• Istutusjärjestuse ja segakultuuri planeerimine
• saada seemneid
• veebruaril algab taimede ettekasvatamine aknalaual

Asukoht

Peaaegu kõik köögiviljatüübid eelistavad aias päikeselist kuni osaliselt varjulist kasvukohta. Mõned liigid taluvad hästi ka keskpäevast päikest. Üldiselt oleks aga ideaalne voodi, mis pakub varju mõneks tunniks päevas.

• päikeseline kuni poolvarjuline
• vähemalt viis kuni kuus tundi päikest päevas
• tuuletõke võib olla vajalik tuuletõmbega kohtades

Looge parimad tingimused

Köögiviljade tõeliselt hästi kasvamiseks on eriti olulised kaks asja:

• hea pinnas
• kvaliteetne seeme
• alternatiivselt varased taimed lasteaiast

Põrand

Köögiviljapeenraks sobib eriti hästi kuivendatud huumusrikas aiamuld. Kui muld ei ole optimaalne, tuleb see enne harimist vastavalt ette valmistada. Kui te pole kindel oma aiamulla kvaliteedis, võite tellida mullaanalüüsi vaid mõne euro eest (komplektid on saadaval aianduskeskustes või apteekides).

• Väetage mulda sügisel kompostiga
• võib-olla lisada liiva
• Kaevake kevadel uuesti üles ja kobestage muld
• Eemaldage kivid, juured ja umbrohi

Milliseid köögivilju millal kasvatada?

Kui haritav ala on määratud ja võib-olla juba ette valmistatud, algab tegelik loominguline aiandus. Köögiviljataimede valik tehakse enda maitse järgi, seega tasuks aednikul läbi mõelda, milliseid köögivilju ta üldse kasvatada soovib. Seejärel jagatakse taimed kahte rühma:

1. Pikakasvulised köögiviljad (peamine kultuur): näiteks kartul, kapsas, kurk ja porgand
2. Lühikese kasvuperioodiga (eel- ja järelkultuuriga) köögiviljad: näiteks spinat või oad

Et peenart saaks võimalikult hästi kasutada, kombineeritakse nüüd iga põhikultuur eel- ja/või järelkultuuriga, et moodustada konkreetne külvikord. Oluline on jälgida, et mitte ainult kultiveerimisajad ei ühtiks, vaid et taimed ka omavahel "läbi saaksid". Kõiki köögivilju ei saa üksteise järel ega koos peenras kasvatada.

külm raam ja kõrgendatud voodi

Kaetud peenar või kõrgpeenar on osutunud ideaalseks külmaõrnade salati- ja köögiviljataimede kasvatamiseks. Siin on temperatuurid kõrgemad juba varakevadel, kui ülejäänud maa aias võib veel külmunud olla, mis hoiab ära külmakahjustused. Ideaalne andmaks taimedele õuetaimedel edumaa ja et saaks varakult koristada.

Segakultuur – mis sobib kokku?

Köögiviljapeenra istutamisel tuleb lisaks õigetele kasvukohatingimustele ja mullaomadustele arvestada ka üksikute köögiviljaliikide omavahelist sobivust. Siin tehakse vahet:

• neutraalsed taimed: saab kergesti kombineerida teiste taimedega
• taimede propageerimine: teatud kombinatsioonid mõjutavad üksteist positiivselt
• inhibeerivad taimed: kombinatsioonid, mis takistavad üksteise kasvu

Kui tahad korralikult juurviljalappi luua, tasuks eelnevalt üle vaadata, mis sobib kokku ja mis mitte. Siin on mõned kombinatsioonid, mis saavad hästi läbi ja julgustavad üksteist:

• Porgand veits mangoldiga, küüslauk, herned, redis, tomat, salsify, sibul
• Kartul prantsuse ubade, nuikapsa, mädarõika, köömnega
• Lillkapsas selleri, herneste ja prantsuse ubadega
• Suvikõrvits sibula, ubade ja basiilikuga
• Kurk apteegitilli, kapsa, peedi, salati, hernestega

külvikord

Teine oluline roll köögiviljakasvatuses on külvikord. Viljavahelduse all mõeldakse järjekorda, milles köögiviljataimi üksteise järel samas peenras kasvatatakse. Mitte ainult mullas leiduvaid toitaineid saab optimaalselt ära kasutada, vaid ka haigusi vältida. Kui köögiviljaplaaster on õigesti üles seatud, sisaldab see esimesel kevadel palju toitaineid. Seetõttu on mõttekas kasvatada esmalt seda tüüpi köögivilju, mis on väga tarbivad, s.t mis viivad mullast suures koguses toitaineid välja. Kolmeaastane külvikord on end tõestanud:

• Esimene aasta: Kasvatage peamiselt suure toitumisega köögivilju
• Teine aasta: istutage mõõdukalt vastupidavaid köögivilju
• Kolmas aasta: kasvatage mõõdukalt kuni vähenõudlikke köögivilju

Kolmanda aasta sügisel koristatakse peenar täielikult ja väetatakse uuesti kompostiga. Kompost võib siis üle talve hästi mädaneda. See tähendab, et köögiviljaplaaster on taaskord optimaalselt ette valmistatud kevadiseks istutamiseks. Nüüd alustame uuesti raskete söötjatega.

Milliseid köögivilju ei tohi üksteise järel kasvatada?

Samasse taimeperekonda kuuluvaid taimi ei tohi järgmisel aastal samasse peenrasse istutada. Siin on eriti mõjutatud kaks taimeperekonda:

• Hanejalgsete perekond (Chenopodiaceae): mangold, punapeet, spinat
• Ristiõielised köögiviljad (Brassiacaceae): redis ja redis, igat tüüpi kapsas, naeris (nt naeris)

Kui seda reeglit ei järgita, võib see põhjustada kangekaelset nakatumist kahjuritega, nagu näiteks kämblajuur.

Nelja põllu majandus või nelja-aastane külvikord

Kui teil on aias veidi rohkem ruumi, peaksite oma peenra jagama neljaks osaks või looma neli erinevat peenart. Neljapõllumajanduse puhul rakendatakse külvikorra mudelit igale neljale proovitükile, iga kord nihkudes ühe aasta võrra. Kuigi peenar on kõrge toitainetesisaldusega ja sinna istutatakse vastupidavaid taimi, on neid ka peenar keskmise tarbimisega taimedega ja üks, mida kasvatatakse vähetarbimisega köögiviljadega muutub. Neljas peenar on aastaks kesas või uuenemiseks laotatakse haljasväetis.

• Peenar 1 haljasväetis: tulevaste põllukultuuride kasvutingimused on optimeeritud. Lisaks tõrjub haljasväetis umbrohtu ja kaitseb pinnase erosiooni eest.
• Peenar 2: kolmeaastase külvikorra esimene aasta (rasked söötjad)
• Voodi 3: kolmeaastase külvikorra teine ​​aasta (keskmise söömisega)
• Peenar 4: kolmeaastase külvikorra kolmas aasta (nõrgad söötjad)

Üleminek nõrgemale tarbivatele taimedele toimub igal aastal. Pärast toitainete tarbimist istutatakse neljandal aastal haljasväetis.

Millised köögiviljad on suured tarbijad?

Järgmised sordid vajavad mullas eriti palju toitaineid. Seetõttu istutatakse need juurviljalapile aastal pärast haljasväetist või pärast kompostiga väetamist, näiteks:

• kapsas
• kartulid
• porgandid

Keskmise tarbimisega köögiviljad

Teisel aastal on nõutud köögiviljad, mis vajavad keskmist toitainetaset. Need sisaldavad:

• Herned
• oad
• kurgid
• apteegitill
• porrulauk
• redis
• tomatid
• paprika
• Kohlrabi
• sibulad

Nõrgalt tarbivad köögiviljad

Kolmandal aastal jääb mulda vaid vähesel määral toitaineid. Nende optimaalseks kasutamiseks on soovitatav kasutada järgmisi taimi:

• salat
• Maitsetaimed
• kortskress

Näited kahest peenrast vahelduva istutusega

voodi 1

• 1. Aasta: lillkapsas ja spargelkapsas
• 2. Aasta: maasikad
• 3. Aasta: maasikad

voodi 2

• 1. Aasta: nuikapsas ja savoia kapsas
• 2. Aasta: hiina kapsas ja endiivia
• 3. Aasta: üheaastased maitsetaimed

voodi 3

• 1. Aasta: kartul
• 2. Aasta: seller ja tomatid
• 3. Aasta: salat ja hernes

Järeldus

Köögiviljaplaastri õige loomine pole algajatele mõnikord nii lihtne. Kõige parem on alustada väikeselt ja harida ainult väikest ala, kuhu saab istutada kolme aasta jooksul erinevaid köögiviljataimi vastavalt külvikorrale ja segakasvatusele. Kõige parem on kohe alguses koostada täpne kolmeaastane plaan, millest tuleks selle aja jooksul täpselt kinni pidada. Kogenumad aednikud saavad seejärel lisada teisel aastal täiendava eel- või järelkultuuri.

Lisateavet köögiviljaaia loomise kohta