Munakoored kompostiks ja väetiseks taimedele

Munakoored kuuluvad keetmata köögijääkide hulka ja kuuluvad seetõttu komposti sisse!? Kahjuks pole olukord nii lihtne. Tegelikult on kest 90 protsenti kaltsiumkarbonaadist - tuntud kui lubikarbonaat. Lubjal on laialdased kasutusvõimalused hobiaias, näiteks komposti peal või taimede väetisena. Probleem on selles, et lubi ei lahustu sellisel kujul kergesti. Kas kanamunakoored on kasulikud või isegi kahjulikud? Otsuse aitamiseks kasutatakse järgmisi poolt- ja vastuargumente.

Seda pooldajad vaidlevadki

Komposti ulatuslikku positiivset mõju taimede kasvule ja mulla kvaliteedile on loodushuvilised hobiaednikud juba ammu arvesse võtnud. Isegi kõige väiksemas aias on tänapäeval kompostihunnik, mis on hoolikalt täidetud taimejäätmete ja keetmata köögijääkidega. Aastakümneid on munakoori ilma suurema vaevata kompostitud ka järgmistel põhjustel:

• Munakoored sisaldavad väärtuslikku lubi, mis on orgaanilise väetise asendamatu komponent
• maksimaalselt 0,5 millimeetri paksused, purustades soodustavad hapniku ringlust kompostihunnikus
• Kaltsiumkarbonaat kui peamine koostisosa neutraliseerib teiste lisaainete, näiteks jahvatatud kohvi hapestavat toimet
• sisalduv süsinik hoiab ära liigse lämmastiku moodustumise ja tagab seeläbi stabiilse huumuse arengu

Seoses murega munakoorte mikroobide pärast viitavad kompostimise pooldajad mädanemisprotsessile. Värskelt loodud kompostihunnik algab kuuma faasiga, mille temperatuur on 60 °C ja rohkem. Selles etapis orgaaniline materjal lagundatakse, mistõttu mikroobid ei ela seda hügieenistamist üle. Bakterid hävivad ka alates temperatuurist 70 °C. Edasi arenevad mikroorganismid leiavad lõpuks bioloogiliselt "puhastatud" materjali.

Vastuargumendid

Suures pühendunud hobiaednike kogukonnas on end üha enam kehtestamas fraktsioon, mis pooldab munakoorte panemist orgaanilistesse jäätmetesse, mitte komposti. Teie tõend üksikasjalikult:

• kanamunade koored ei ole orgaaniline aine, vaid pigem mineraalne koostis
• Mullaelukad väldivad kristalset tahket ainet selle asemel, et seda vähemalt näksida
• selle asemel läbivad munakoored lubjakiviga sarnaseid ilmastikuprotsesse
• purustatud kildena kaovad pruuni värvimuutuse tõttu vaateväljast vaid visuaalselt
• Linnumunade koored on nakatunud salmonellaga, mis elab üle kuuma mädanemise
• bakterid levivad koos kompostiga aias ja satuvad toidu sisse
• Kärbsed korjavad orgaanilisest materjalist salmonella ja transpordivad selle kööki

Seoses desinfitseeriva toimega termokompostis on munakoorte vastased as Kompostige tema veendumus: mis mõte on püsivatel komponentidel, mis niikuinii ei lagune? Varem või hiljem sõelutakse need välja ja satuvad bioprügikasti.

Kiiresti lahustuv ainult äädikas ja soolhappes

Kaltsiumkarbonaat on konstrueeritud nii tugevalt, et lahustub kiiresti ainult äädika või vesinikkloriidhappe kasutamisel. Koolides populaarne katse uurib, kuidas toorest muna koorida. Sel eesmärgil pannakse müügil olev kuumtöötlemata linnumuna äädikaessentsiga klaasi. Lühikese aja jooksul tekivad mullid ja vedeliku pinnale tekib vaht. Üleöö lahustub munakoor täielikult, samal ajal kui muna ise jääb puutumatuks ja on muutunud kummimunaks.

Väetisena kahanevatele taimedele

Munakoorte kui komposti teema viib sujuvalt küsimuseni nende põhifunktsioonist taimeväetisena. Isegi meie vanavanemad ja vanavanavanemad segasid kestad kastmisvette või töötasid neid peenramulda; kindlalt veendunud, et nende taimed said lisaannuse lubja. Meie esivanematel aga puudusid tõendid. Kui nüüdisaegseid meetodeid lähemalt uurima hakati, ilmnes kaltsiumkarbonaadi vähese lahustuvuse probleem. Kuna kraanivee üldine lubjasisaldus on vahepeal oluliselt suurenenud, säilinud enamikul aiataimedel on sellest piisav varu – kas munakoored on tarnitud või mitte.

Alternatiivid munakoorele väetisena

Lubjarikka komponendi nõrka lahustuvust silmas pidades kasutatakse lubjarikaste taimede väetamiseks tõhusaid alternatiive. Nagu kogemused on näidanud, on Saksa hobiaedade aiamullad enamasti hästi lubjaga varustatud. Kui mulla pH-testist selgub, et väärtus langeb happelises suunas liiga palju, on vaja võtta vastumeetmeid. See kehtib eriti taimede kasvatamisel, mis eelistavad neutraalset või aluselist mulda. Nende hulka kuuluvad näiteks forsüütiad, gladioolid, nartsissid, pojengid ja tulbid iluaias, aga ka porgand, petersell, mangold ja mõned kapsatüübid köögiaias. Kuidas lupjamisega edasi minna:

• klassikaline aialubi sobib kergetele kuni keskmistele muldadele
• Ideaalis kandke aialubi sügisel või talvel
• kergel liivasel pinnasel on soovitav kasutada lubjamerelli 30 protsendilise saviga
• Lubjamergel levib sügisel selle aeglase toime tõttu
• kui soovitakse täiendavat toitainetega varustada magneesiumi, mangaani või booriga, on valik vetikalubi
• Vetikalubja manustatakse kogu kasvuperioodi vältel

Kivitolmul on eriline positsioon. See sisaldab rohkelt lubjakarbonaati, aga ka magneesiumi või kaaliumi. Toitained peavad aga minema mikroorganismide kaudu, et need oleksid taimedele kättesaadavad. Siis aga ei saa positiivseid mõjusid – olenevalt lähtekivimist – ületada. Näiteks aktiveeruvad vihmaussid ja muud mullaelukad, mis soodustab huumuse teket.

Lubjatalumatud taimed

Lubja- või munakoorega väetamine ei ole alati näidustatud. Erinevad dekoratiiv- ja kasulikud taimed arenevad optimaalselt vaid siis, kui neid kasvatatakse lubjavaeses kuni happelises mullas. Tuntumad esindajad on:

• rododendron
• hortensiad
• petuuniad
• asalead
• orhideed

Nende sugukondade erinevad sordid on lubjatundlikud, et neid tuleks eelistatavalt kasta kogutud vihmaveega, kuna kraanivesi on liiga kare.

Toimetaja järeldus

Küsimus munakoorte kasulikkusest taimede komposti ja väetisena on endiselt vaidlusi tekitav. Mõlemad pooled viskavad kaalukausile veenvaid ja vähem veenvaid argumente. Kindlasti ei ole kaltsiumkarbonaadi loid lahustuvus kanamunakoores tarbetu seda kastmisvette väetiseks lisada. Kõigil teistel poolt- ja vastuargumentidel puudub kas teaduslikult põhjendatud alus või lihtsalt puuduvad empiirilised väärtused. Vastus linnumunade koorte kasutamisele maatüki aias on seega pigem individuaalne suhtumine.

Tasub teada munakoorte kui väetise kohta

Enamasti kasutasid meie vanavanemad viljastamiseks tooreid munakoori. Nad kas panid kestad kastmisvette või tükeldasid ja segasid seejärel maa sisse. Seda nippi soovitatakse laialdaselt ka tänapäeval. Munakoored sisaldavad kaltsiumkarbonaati.

• Põhimõtteliselt pole tänapäeval enam mõtet sel viisil mulda täiendavalt lupja anda.
• Paljudes meie riigi piirkondades on kraanivesi juba üsna lubjarikas. Nii varustatakse kõiki taimi piisavalt lubjaga.
• Väga vähesed taimed vajavad täiendavat lubjavaru.
• Vastupidi, paljudele neist on liigne lubi või laim üldiselt pigem kahjulik.
• Kui teil on lubjavaba muld ja ka üsna pehme vesi, võib lubja sissetoomiseks kasutada munakoori.
• Tavalises neljaliikmelises leibkonnas kogunevatest munakoortest piisab aga enamasti vaid väikestele aladele või selleks lillepotid.
• Terve aia väetamiseks kulub palju munakoori. Lisaks jääb see ikkagi ühekülgseks väetiseks.
• Lisaks kulub aega, enne kui kestad hakkavad lagunema. Mõju ei avaldu nii kiiresti.

Millistele taimedele laim ei meeldi?

• Rododendronid, asalead, kanarbik, iiris ja kõik eerikataimed.
• Samuti mustikad, jõhvikad, pilvikud (Gaultheria).
• kuninglik sõnajalg, kukerpuu, kadakas (Juniperus communis).
• linnukirsid (Prunus padus), pihlakas ja mänd.
• Samamoodi virsikud, vein, magnooliad, maguskastanid.

Millised taimed armastavad laimi?

• Jõuluroosid, varakevadised tsüklamenid, daphne.
• Talitäid, paskõied, maksarohud, sirelid.
• Nalja apelsini, murulauku, lavendlit, välistingimustes kasutatavat hibiskit.
• delphinium, nelgid, kurerehad, sinilillid ja palju muud.
• Eelkõige rõõmustavad oad ja herned vähese lubja lisamise üle mullas.

Plussid ja miinused

Arvamused lähevad lahku selle kohta, kas komposti panna munakoored, olenevalt viimastest teaduslikest avastustest. Üldjuhul seda enam ei soovitata, kuna kärbsed võivad salmonella kompostist köögis avatud toidule üle kanda. Munakoorte lisamine kompostile annab neile palju aega aeglaselt laguneda ja toitaineid vabastada. Koored tuleks eelnevalt korralikult purustada. Mida väiksemad tükid, seda parem. Samuti ei tohiks kestad olla pealt lahti kompostihunnik valeta, aga ole kaetud (kärbsed).

Lisateavet väetise kohta