Sisukord
- Söödavad hibiskiõied
- Hiina kibuvitsa (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Põõsasvahukomm (Hibiscus syriacus)
- Rahukomm (Hibiscus moscheutos)
- Valmistage hibiski teed
- Valmistage hibiskiõie siirupit
- Salat hibiskiõitega
- Kaunista koogid hibiskiõitega
Olenemata sellest, kas kasvatate hibiskit aias või toataimena, on lilled lihtsalt suurepärased. Aasiast pärinev taim kuulub malvaliste sugukonda. Tuntud on üle 500 liigi. Saksamaal on väga populaarsed vahukomm maja- või konteinertaimena ja aed-vahukomm välitingimustes kasvatamisel. Millised lilled on söödavad ja kuidas neid valmistatakse?
Söödavad hibiskiõied
Kaasaegsed vahukommid toodavad dekoratiivseid lehtrikujulisi lilli kevadest sügiseni. Uued tõud on saadaval topeltlilledega. Hibiski dekoratiivsed õied ei ole ainult pilkupüüdvad, mõned sordid on söödavad. Saate neid süüa toorelt või keedetult või kaunistada nendega jooke, kooke ja magustoite. Säilitamiseks võid vahukommi õied ka siirupisse panna.
Hiina kibuvitsa (Hibiscus rosa-sinensis)
Igihaljas hiina vahukomm on olnud Malaisia rahvuslill alates 1960. aastatest. Riigivapil on näha punast hibiskiõit. Saksamaal tuntakse seda ka Hiina roosina. Hibiscus rosa-sinensis ei sobi kasutamiseks välitingimustes. Eelistab sooja kohta, kuid ei tohiks olla lõõskava päikese käes. Suvel tunneb ta end ka rõdul väga mugavalt.
Uhkeid, osaliselt topeltlilli saab kasutada ja süüa toorelt toitude ja jookide kaunistamiseks. Hiina kibuvitsa õisi peetakse põletikuvastaseks. Neid kasutatakse kuivatatud kujul tee valmistamiseks. Roosimalva õied on eriti värviintensiivsed. Seda omadust kasutatakse toidu värvimiseks.
- Õis: valge, kollane, oranž, punane punaste tolmukate ja kollaste tolmukatega
- Õitsemise periood: juunist augustini
- Kõrgus: kuni 1,5 meetrit kõrge
- Kasvatus: toataim
- Lõikamine: õitsemise stimuleerimiseks lõigata talvel tagasi
- Kasvukoht: soe, niiske, ümber istutada iga 3 aasta tagant
- Talvib: toas varjulises kohas
Näpunäide:
Kõik hibiskiliigid vajavad palju niiskust. Oluline on ära hoida vettimist, tagades vee hea äravoolu. Eriti toataimede puhul on vettimine üks levinumaid õitsemise ebaõnnestumise põhjuseid.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Roselle on tuntud ka kui Sudaani vahukomm või Aafrika mallow. See on Aasiast pärit silmapaistev hibiskiliik. Tema kodumaal kasutatakse roselli õisi magustoitude, likööride ja limonaadide valmistamisel. Kuivatades saab tema õitest valmistada maitsvat ja tervist edendavat teed. Rooselliõitest valmistatud tee ergutab vereringet, on kurnava toimega, ennetab külmetushaigusi ja aitab kaasa soovitud kaalulangusele.
Menopausi läbivatel naistel kasutatakse seda edukalt depressiivse meeleolu vastu. Senegalis serveeritakse teed jääkülmana rohke suhkruga nimetuse "Bissap" all. Trinidadis valmistatakse roselli tupplehtedest nelgi, kaneeli ja suhkruga siirupit, mida kasutatakse arvukate kokteilide ja külmade jookide aluseks.
- Õis: erepunane
- hiilgeaeg: augustist septembrini
- Kõrgus: kuni 3 meetrit kõrge
- Kasvatamine: Saksamaal ainult kasvuhoones
- Asukoht: soe, niiske
- Lõika: Märtsi lõpust kärbitud
- talveunestus: varjul kasvuhoones
Põõsasvahukomm (Hibiscus syriacus)
Saksa aedades laialt levinud põõsasroosi tuntakse ka Scharoni roosi ehk festivalilillena. See sort on suurepäraselt kohanenud Kesk-Euroopa kliimaga ja hellitab meid oma imeliste õitsengutega minimaalse hooldusega. Kuni 7-sentimeetrise läbimõõduga lilled on tavaliselt tumepunase keskosaga.
Põõsasvahukommid sobivad suurepäraselt vannidesse istutamiseks. Hibiscus syriacus'e õisi saab kasutada kokteilide või vahuveini kaunistamiseks. Saate neid süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul. Need on magustoitudel tõeline pilkupüüdja!
- Õis: valge, roosa, karmiinpunane, sinine, violetne, keskel tumepunane
- hiilgeaeg: juulist septembrini
- Kõrgus: kuni 4 meetri kõrgune
- Kasvatamine: õues või konteinertaimena
- Asukoht: soe, niiske
- Lõika: hariv või hoolduslõikus kevadel
- talveunestus: õues kaitske juuri multši või võsa kihiga
Rahukomm (Hibiscus moscheutos)
Tõeline siseringi näpunäide Saksamaa hobiaednike seas on vahukomm Hibiscus moscheutos. Oma tohutute lilledega, mille läbimõõt võib ulatuda kuni 30 sentimeetrini, nimetatakse teda ka hiiglaslikuks hibiskiks. Põõsas taim tunneb end aias lauspäikese käes koduselt. Hiiglaslik hibisk vajab toitaineterikast mulda.
Saate süüa kauneid lilli, kasutada neid salatite viimistlemiseks või kuivatada tee valmistamiseks. Hibiscus moscheutos õitega salat näeb suurepärane välja ja on tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele väga tervislik.
- lillede värvid: valge, roosa, punane
- hiilgeaeg: juulist oktoobrini
- Kõrgus: kuni 2 meetrit kõrge
- Kasvatamine: Väli- või konteinertaim
- Asukoht: väga päikesepaisteline, soe, niiske
- pügamine: hilissügisel
- Korrus: huumuserikas
- talveunestus: õues talvekaitsega
Valmistage hibiski teed
Hibiskiõitest valmistatud teed võib nautida nii kuumalt kui külmalt, kas puhtalt või segatuna kibuvitsamarjadega. Kõrge C-vitamiini sisaldus muudab lilled tõeliseks supertoiduks. Hapuka maitsega on hibiskiõie tee väga värskendav.
Juhised
- Laota lilled majapidamispaberile ja kuivata
- keerake mitu korda
- kuivatada ja hoida suletuna purkides
- Vala peotäis kuivatatud lilli keeva veega
- Lase tõmmata 6 kuni 8 minutit
- naudi kuumalt või külmalt
Teade:
Kasutage ainult pritsimata taimede õisi tee, siirupi ja salati valmistamiseks või kaunistuseks.
Valmistage hibiskiõie siirupit
Hibiskiõie siirupit saab vähese vaevaga kodus valmistada. Väikesest kogusest veega valatud siirupist saad igal ajal värskendava joogi. Maitsvaid kokteile või vahuveini saab täiustada mõne tilga hibiskiõiesiirupiga.
Juhised 350 milliliitri siirupi jaoks:
- Aja 0,5 liitrit vett keema
- Lisa 20 grammi kuivatatud hibiskiõisi, sidruniviil ja 150 grammi siirupisuhkrut
- Keeda segu korraks
- Jätke 24 tunniks
- Maitsesta nelgi või kaneeliga
- kurna läbi lapi
- Valage lehtri abil väikestesse pudelitesse
Sügavpunane hibiskiõie siirup on täidetud dekoratiivpudelitesse ja on suurepärane kingitus. Kui soovid siirupisse panna värskeid hibiskiõisi, tuleks pudelite asemel kasutada väikseid purke, et õisi mitte kahjustada. Väga dekoratiivne on ka see, kui leotada hibiskiõite heledas leedriõie siirupis.
Näpunäide:
Džinn ja toonik, mille klaasis on hibiskiõis, on tõeline pilgupüüdja. Joogile on kasulik hapu maitse ja kergelt punane värv.
Salat hibiskiõitega
Salatis võid kasutada hibiskiõisi nagu salatit. Ebatavaline idee pole mitte ainult salati segamine hakitud lilledega, vaid ka salati esitamine hiiglasliku hibiski õitega.
Juhised
- Kui soovite, valmistage salat aiaköögiviljadest
- Lõika värsked hibiskiõied ribadeks ja lisa
- Asetage hiiglaslik hibiskiõis lamedasse klaasnõusse
- Täida salat
Kaunista koogid hibiskiõitega
Tortide kaunistamine söödavate lilledega on suurepärane idee kõigile üllatust otsivatele võõrustajatele. Eriti sobivad on kvargikoogid.
Juhised
- pesta lilli
- kuivatage hoolikalt köögipaberiga
- aseta koogile
- hoida külmikus
Teade:
"Palju aitab palju", see tarkus ei kehti kookide ja magustoitude kaunistamisel hibiskiõitega. Isegi üks lill keskel tõmbab kõigi tähelepanu.
aiatoimetus Kirjutan oma aias kõigest, mis mind huvitab.
Lisateave aia kaunistamise kohta
IBC konteineri õige katmine
IBC konteinerid sobivad ideaalselt aias teenindusvee kogumiseks. Kasutatakse vastavaid meetmeid, et plastmahutid sobituks paremini haljasala üldpilti Puidust, kivist või spetsiaalsest kilest vooder, mis muudab IBC konteineri palju atraktiivsemaks tegema.
Käsitöö pajuokstega | Tee ise pajupuust kaunistused
Paju värsked oksad on hämmastavalt painduvad ja neid saab mitmeti töödelda. Lisaks on pajuoksad endiselt vastupidavad ja neid kasutatakse looduslikus aias erinevatel eesmärkidel. Enne juba kuivanud pajuvarrastega meisterdamist on aga vajalik leotamine.
17 taime rippkorvi jaoks | Istutage rippuvad korvid õigesti
Rippuvas korvis saab keskkonda vabalt vallutada igas suunas. Seetõttu tuleks lopsaka tulemuse saamiseks sellesse alustada sobivaid taimi. Õitsevad või rohelised, olenevalt teie eelistusest, võib-olla kombineeritakse mõlemad kasumlikult.
Korvide punumine - materjal ja juhised - korvide punumine
Korvipunumise käsitöö on tuhandeid aastaid vana. Kahjuks pole enam kedagi, kes seda käsitööd valdaks. Tänapäeval valmistatakse palju korve masinaga.
Need 3 tarkvara ja 5 veebipõhist aiaplaneerijat on tasuta?
Teel unistuste aeda annab virtuaalne aiaplaneerimine teie soovidele piiramatu ulatuse. Oma rohelise paradiisi visualiseerimiseks ja oskuslikuks planeerimiseks ei pea te raha kulutama. Need 3 tarkvara ja 5 veebipõhist aiaplaneerijat on tasuta.
Kännu eemaldamine – põletamine või freesimine?
Kui peremaja ees krundil langetati puu, siis känd peab kaovad, sest tal on enamus muid istutusplaane niigi mitte tohutul kinnistul negatiivselt mõjutatud.