Sisukord
- istutada baklažaanid
- Talvitavad baklažaanid
- Spetsiaalsed munataimed rõdul või talveaias
munataimed või Baklažaanid on paljude maitsvate Vahemere roogade põhikoostisosad. Aga maitsevad ka väga lihtsalt, s.t lihtsalt tükkideks lõigatud ja pannil vähese soola, pipra ja võiga praetuna. Igal juhul tasub proovida baklažaani kasvatamist, sest produktiivtaime on tegelikult üsna lihtne hooldada:
istutada baklažaanid
Saate oma munataimed saadud seemnetest, mille külvate märtsis ja torkate mõne sentimeetri suurused välja. Seejärel võib väikesed baklažaanid ükshaaval toitainerikka mullaga pottidesse panna ja kasvuhoones või valgusküllases aknas kasvatada. Soojanäljaste taimede optimaalne kasvatustemperatuur on 25 °C. Mai lõpupoole istutatakse baklažaanid siis koos palliga õue.
Sel ajal pakutakse ka varajasi noori taimi Aed saab istutada. Üksikute ridade vahe peaks olema umbes 60 cm, ka üksikute taimede vaheline kaugus peaks olema vähemalt 50 cm. Kuna baklažaanid vajavad tõesti sooja, nagu ma ütlesin, siis on kõige parem istutada need õue musta multšikilesse, mis tõstab mulla temperatuuri. Kui noored taimed on esimestel nädalatel fliisiga kaetud, kasvavad ja arenevad nad paremini.
Võimalusel võid munataimi kasvatada ka nn ujuva akende ehk laotud klaasakende all. Selleks asetatakse väikesed baklažaanitaimed akna alla soojendatud peenrasse ja lastakse selle kaitse all kasvada. Kui need tõusevad, siis kesksuve paiku tuleb aknaid tõsta nt. B. a taimepott varjualune või midagi muud sobiva kõrgusega. Kui plaanite selliseid kultuure sagedamini läbi viia, võite voodi ümber ehitada ka ehtsa võrekarkassi, millest siis soojaaknad laotakse.
Baklažaanid vajavad suvel palju vett ja nad on väga toitainenäljased. Neid tahetakse väetada kompostiga või iga nädal universaalne väetis saadud kastmisvette. Saate valida, kas kasvatada baklažaane ühe võrsega nagu tomatit, st eemaldada kõik külgvõrsed või lasta neil kasvada põõsana.
See muudab aga otsustavat vahet ainult siis, kui kasvatate baklažaane kasvuhoones, siis on teil kas paar suurt vilja või mitu, aga väiksemat. Õues kasvatamisel jätkub taimel niikuinii ainult umbes viie vilja valmimiseks. Need võivad areneda ka põõsal, allesjäänud viljapungad näpistatakse lihtsalt ära. Seetõttu valitaksegi põõsataoline kasv tavaliselt õues, mis teeb vähem tööd kui võrse kasvatamine.
Saate kindlustada või suurendada, raputades taimi aeg-ajalt keskpäeval, kui lilled on ilmunud. Seejärel aitab see munataime aktiivselt tolmeldada. Augusti algusest tuleks aga eemaldada kõik õied, sest tekkivad viljad meie kliimas enam ei valmiks. See põõsas tuleks kindlasti õues vaia külge siduda, et taim püsiks stabiilsem. Kasvuhoones saab baklažaanid nööridega kinni siduda, et nad ei saaks kasvades tasakaalust välja minna.
Soojust armastav taim annab tõeliselt rikkaliku saagi enamasti alles kasvuhoones kasvatatuna. Igal juhul tuleb jälgida, et taime iga vili valmiks, baklažaanidel on optimaalne saagikvaliteet väga lühikese aja jooksul. Peab hästi vaatama ja märkama, kui viljakoor on üleni värviline ja läikiv. Siis jääb koristamiseni vaid päev-paar, kui lased baklažaaniviljadel kauem rippuda, muutub see tuhmiks ja muutub seest väga pehmeks. See ei ole ainult visuaalne mulje, ka aroom kannatab küpsemise kasvades.
Talvitavad baklažaanid
Põhimõtteliselt on baklažaanid mitmeaastased, kuid vaevalt keegi viitsib baklažaane üle talvitada. See sarnaneb tomatitega: loomulikult on need mitmeaastased taimed, kuid meie külmades ja halvasti valgustatud piirkondades kasvavad nad alati oma jõu piiril. Kui nad talve üle elavad, mis on neile veelgi ebasoodsam, närbuvad nad kevadel tavaliselt halvasti ja järgmisel aastal ei kanna peaaegu enam vilja.
Seetõttu kasvatatakse baklažaane tavaliselt ka siin üheaastaste taimedena tomatid ja paprika. Küll aga võid võtta tänavuse põlvkonna seemneid ja kasvatada neid järgmisel aastal. Selleks tuleks lasta viljal üle küpseda ja käsnast viljalihast seemned välja sorteerida, mis siis kuivatada ja kevadeni kuivana hoida.
Kui soovite oma baklažaane üle talvitada, tuleb need sügisel tuppa tuua. Seejärel kärbitakse need tagasi ja talvitatakse valgusküllases, mitte liiga jahedas ruumis või köetavas kasvuhoones (üle 10 °C). Kuid siinne talv pole seda päritolu taime jaoks tõesti õige kliima, seetõttu peate tõenäoliselt võitlema kahjuritega, mis laastavad nõrgestatud taime röövitud. Päris kaua läheb ka aega, enne kui munataimed kevadel uuesti käima saavad, kui sul on samal ajal munataimed külvatud, saavad nad tavaliselt arengus sammu pidada.
Spetsiaalsed munataimed rõdul või talveaias
Siiski on olemas spetsiaalsed baklažaanisordid, mis annavad palju väiksemaid vilju ja on seetõttu suurepärased ämber saab joonistada. Nende taimedega tasub kindlasti proovida ületalvetamist, üsna kiiresti saab kopa majja panna. Need baklažaanid vajavad ka valgusküllast kohta, mille temperatuur on vähemalt 10 °C, ja neid saab seejärel kasutada mitu aastat.
Kirjutan oma aias kõigest, mis mind huvitab.
Lisateavet köögiviljade kohta
Segakultuur: 9 head naabrit Šveitsi mangoldil
Šveitsi mangoldi kasvatamine koduaias on lihtne ja saagikoristus on märkimisväärne. Peenras on tõelised pilgupüüdjad ka värviliste vartega sordid. Hoolikalt valitud naabertaimed aitavad kaasa tervislikule kasvule.
Segakultuur: 17 head peedinaabrit
Selle lihtsa olemuse tõttu kasvatatakse punapeeti sageli. Juurviljade tervise ja maitse optimeerimiseks on soovitatav istutada häid naabreid. Need avaldavad positiivset mõju kasvule ning kaitsevad kahjurite ja seente eest.
12 head kurkide naabrit | segakultuur
Kurk on populaarne köögivili segakultuuride jaoks koos teiste põllukultuuridega. Juurviljad sobivad sama hästi kui salat kui taimenaabrid. Köögiürtidega istutused on atraktiivsed, sest rikastavad aeda ja kööki. Kasvu parandavad ka õitsevad dekoratiivtaimed.
10 head naabrit sibulatele | segakultuur
Head naabrid sibulale või kasulikule segakultuurile pole mitte ainult loomulik, vaid See vähendab ka hooldustööd, hoiab kahjurid eemal ja haiguste riski vähendama. Millised taimed sobivad, saad teada siit.
Segakultuur: 14 head naabrit lillkapsast
Lillkapsas, tuntud ka kui juust või lillkapsas, on kapsa kultiveeritud vorm. Seda saab valmistada mitmel viisil ja süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul. Kasvatamine pole probleemideta, sest lillkapsas on väga nõudlik.
Segakultuur: 11 head nukakapsa naabrit
Nuikapsale meeldib juurduda paljude teiste taimede kõrval, seega on temaga segakultuuri lihtne rakendada. See mitte ainult ei kasva suurepäraselt ja tervislikult. Isegi majaaia nappi ruumi saab optimaalselt ära kasutada. Millised on tema lemmikud?