Kasvata ise porgandeid

Porgandit on endiselt lihtne külvata ja hooldada, kuid arvukad kahjurid ja haigused võivad neile enne koristamist probleeme tekitada ja saaki märgatavalt vähendada. Et esialgne töö end ära tasuks ja porgand parasiittoidu asemel su enda taldrikule satuks, tuleb arvestada mõne teguriga. Aga kui üks kord pingutada, siis ei saa mitte ainult oodata suurt saaki, vaid edaspidi ka porgandit kergemini kasvatada. Ja isegi rõdul.

Asukoht

Rohke päike ja kohatine tuul teevad porgandile eriti head. Päike tagab sooja mulla ja hea kasvu, samas ajab tuul osa parasiite peenrast välja. Kõrgendatud peenar on hea valik, kui muld on üsna külm või on tihe tuulekaitse teiste taimede eest. Neid soovitatakse ka seetõttu, et need muudavad viljelusjärjestuse selge piiritlemise tõttu lihtsamaks.

substraat

Porgandi kasvatamise substraat peab olema vett läbilaskev, sügavalt lahti ja toitainerikas. Muld võib küll olla savine, kuid siis tuleb see liiva lisamisega kobestada. Ettevaatlik tuleb olla, kui porgandipeenar asub otse veekogude ääres või lohus. Juurvili armastab pidevalt niisket substraati, kuid mitte märg. Kui vihm või ülevool tiigist ja tünnist ei saa kiiresti ära voolata, on saak ohus.
Sellegipoolest piisab täiesti tavalisest aia- või taimemullast aluspinnaks. Igal juhul tuleb porgandi kasvatamiseks substraat vastavalt ette valmistada.

Voodi ettevalmistamine

Enne porgandikasvatusega alustamist tuleb peenar tervisliku köögivilja jaoks korralikult ette valmistada. See hõlmab mitut sammu:

1. Väetage piisavalt sügisel enne istutamist. Hästi mädanenud kompost, sõnnik või sarvejahu sobivad ideaalselt.
2. Tihenduma kipuva või savise pinnase puhul tuleb kasutada labidat. Kahekordse labida pikkuse või 30–50 sentimeetri sügavuse sügav lõdvenemine on vajalik, et ühest küljest saaks vesi ära voolata ja teisest küljest juured probleemideta levida saab. See meede jaotab ka väetist ühtlasemalt.
3. Kui maapind on kindel, tuleb lisada liiva või kruusa.
4. Seejärel kantakse umbrohu eest kaitsmiseks paks kiht multši. Selleks sobivad kõige paremini muruniidud, mida saab kohe pärast niitmist maapinnale laotada.

Voodi peab üle talve puhkama. Siin jagunevad väetisest saadavad toitained laiali ja settivad veidi.

sordi valik

Kui Witeri kohal olev peenar saab looduslike protsesside kaudu ideaalseks kasvulavaks porgandi kasvatamiseks, siis hobiaednikel on aega sorti valida. Siin tehakse põhilist vahet säilitusporgandite ja varaste porgandite vahel. Kui soovite koristada mais või juunis, peaksite kasutama varajasi sorte. A-vitamiini tagavaraks piisab sügisel ja talvel juurviljadest koos ladustatud porganditega.

Varajased porgandisordid

• Nantaise tõud nagu Bolero F1 või Flyaway F1
• Lilla Vine
• Lilla Päike
• Punane samurai
• caracas

Säilitamiseks sobivad porgandite tüübid:

• Punane hiiglane
• Pikad punased nürid (ilma südameta)
• Hilmar
• valuplokk
• Yellowstone

külvamine

Olenevalt sordist võib külvamist alustada juba veebruaris või alles juunis või juulis. Igal juhul külvatakse porgandiseemned otse peenrasse. Porgandite ettevalmistamine siseruumides ja seejärel ümberistutamine ei ole soovitatav, kuna see kahjustab paratamatult juuri. See võib saaki oluliselt vähendada. Lisaks kipuvad porgandid lõhenema. Rääkimata kaasnevast lisatööst.
Porgandi peenras kasvatamiseks on soovitatav järgida järgmist protseduuri:

• 1. Joonistage sirgjooned, mille vahe on 15–25 sentimeetrit.
• 2. Asetage üksikud seemned üksteisest kolme kuni viie sentimeetri kaugusele, asetage süvenditesse seemnelindid.
• 3. Katke porgandiseemned umbes ühe sentimeetri paksuse mullakihiga.
• 4. Niisutage aluspind hästi.
• 5. Katke murumultši kihiga.

Kuhja- ja harjakultuur

Kuhjamine ehk paisukultuur on algselt porgandikasvatuse odavam alternatiiv. Kaevamisest võib suures osas loobuda. Pindmine kobestamine tuleks läbi viia ainult väga tihedal ja kõval pinnasel. Seejärel külvatakse porgandid esmalt nii nagu eelpool kirjeldatud, kuid multšiga katmist pole vaja. Kui porgandid maa seest välja kasvavad, kaetakse need korduvalt mullaga, kuni need muutuvad roheliseks. Nii ehitatakse järk-järgult tammid üles. Kuhjamise eesmärk on kaitsta porgandeid päikese eest ja seega ka rohekaks muutumise eest. Selge eelis on see, et puudub vajadus sügavaks kaevamiseks. Selleks tuleb aga ikka ja jälle voodis tööd teha.

voodihooldus

Eriti palju aega vajavad idanemiseks varased porgandisordid. Selleks tuleks planeerida vähemalt kolm nädalat. Selles faasis on noored porgandid konkurentsile eriti haavatavad ja kasvavad kiiresti üle. See tähendab, et umbrohu eemaldamiseks tuleb umbrohutõrjet teha varakult ja regulaarselt. Teise võimalusena võib kogu peenra katta niidetud muru multšiga, välja arvatud külviliin ise. Peale selle tuleks porgandikasvatuse eest hoolitsemisel järgida järgmisi punkte:

• Märgistage külvijoon kiiresti idanevate seemnetega (nt kressi või redise) või märkige see pingul niidiga – see muudab sihipärase rohimise lihtsamaks
• Kui peenar jäi väetamata, võib selle külvi ajal või pärast seda korvata sarvejahuga
• Soodsad seltsilised taimed on sibul, küüslauk ja porrulauk – need hoiavad mõned kahjurid eemal
• Ärge istutage peterselli, pastinaagi ja teiste vihmasabade vahetusse lähedusse
• Patogeenide või kahjuritega nakatumise korral eemaldage ja hävitage kahjustatud taimed viivitamatult
• Hoidke aluspind võimalikult ühtlaselt niiske, kuid vältige iga hinna eest niiskust

Kasvatamine rõdul

Kui teie käsutuses pole aeda, ei pea te hakkama saama ka oma kasvatatud värskete porganditeta. Sobivad mõned sordid, mis jäävad väiksemaks, näiteks:

• Nandor F1
• Adelaide
• caracas
• Pariisi turg

Siin saab porgandeid kasvatada pottides, vannides, kastides või istutuskottides. Asukoht ja substraat ei erine peenras kasvatamisest. Kastmisel ja väetamisel tuleks järgida ka juba kirjeldatud juhiseid. Siiski on oluline tagada, et anumad oleksid piisavalt sügavad. Lisaks on kuhjamine soovitatav rõdukultuuri jaoks, sest see nõuab vähem sügavat mulda ja vähem mulda.

haigused ja kahjurid

Nagu juba mainitud, võivad porgandikasvatust ohustada mõned kahjurid ja haigused. Allpool:

• vead
• lehetäid
• porgandi kärbes
• koi röövikud
• mädanema
• must mädanik
• porgandi mustus
• Violetne juuretapja

Märgid on põhimõtteliselt sarnased: porganditel on kas söömise märke või värvunud, hallitanud kate. Teatud vahendite ja meetmetega on aga selliste nakatumiste vastu üsna lihtne tegutseda.

• Valige tuuline koht, veenduge, et ridade ja porgandite vahel oleks piisavalt ruumi
• Kaitske seemneid ja taimi köögiviljavõrgu või fliisiga
• Loo segakultuure sibula, porru, saialille või saialillega
• Istutage porgandid samasse peenrasse alles pärast kolme kuni nelja aasta möödumist muude köögiviljade kasvatamisest
• Viige läbi regulaarset visuaalset kontrolli ning eemaldage ja hävitage või matta sügavale maa alla, kui on märke parasiitidest ja kahjuritest
• Valmistage muld porgandite istutamiseks ette, kobestades
• Hoidke aluspind niiske, kuid mitte kunagi vettinud 

Nende näpunäidete järgimisel saab tavaliselt parasiitide põhjustatud infektsioone ja kahjustusi tõhusalt ära hoida. Muidugi on soovitatav valida ikkagi vastupidavad sordid.

Järeldus

Porgandite kasvatamine pole vajalike teadmiste olemasolul probleem oma aias ega isegi rõdul. Kergesti hooldatav köögivili nõuab vähe tööd, kuid vajab siiski asjakohast kaitset haiguste ja kahjulike putukate eest. Kui porgandeid sellega ravida, ei takista miski rikkaliku saagi saamist. Seetõttu võivad porgandit soovitada ka taimehoolduse algajad.

Lisateavet köögiviljade tüüpide kohta