Kasvatage rohelist/kollast suvikõrvitsat

a suvikõrvits rõõmustab hobiaednikke mitte ainult maitsvate viljade, vaid ka atraktiivsete kollaste õite ja suurte lehtlehtedega. Säästlikku kõrvitsataime peetakse eriti tervislikuks köögiviljaks ja seda saab Kesk-Euroopas hõlpsasti aias kasvatada. Juhendis saate teada kõike suvikõrvitsa külvamise, hooldamise ja koristamise kohta.

päritolu

Tänu oma mahedale maitsele, kõrgele vitamiinisisaldusele ja madalale kalorite arvule on Suvikõrvits on populaarne köögiviljatoitude ja salatite koostisosa või seda kasutatakse liharoogade lisandina serveeritud. Rohelist või kollast suvikõrvitsat saab koduaedades kasvatada vähese vaevaga, kuna köögiviljad on suhteliselt vähenõudlikud. Kui hoolitsete taime eest korralikult ja kasutate abiks mõnda nippi, võite oodata külluslikku saaki. Kuidas seda teha, saate lugeda järgmistest juhistest.

Suvikõrvits on Euroopas kultiveeritud aedkõrvitsa vorm, mis on algselt pärit Põhja- ja Lõuna-Ameerikast. Itaallased olid esimesed, kes juurvilju intensiivselt kasutasid ja on tähistanud alates 17. sajandist. Sajandil igal 7. kuupäeval mai suvikõrvitsapäev. Tervislikud juurviljad on Vahemere köögis tänapäevalgi väga kohal, kuid ka Kesk-Euroopas muutuvad need üha olulisemaks. Viljade kaunad on erinevat värvi, kuid need ei mõjuta maitset. Levinumad on rohelised ja kollased suvikõrvitsad.

hoolitseda

Suvikõrvits ei ole väga nõudlik ja seetõttu saab seda hõlpsasti kasvatada oma koduaias või rõdul või terrassil olevas vannis. Hobiaednikud naudivad kokkuhoidvat ja kiiresti kasvavat taime.

Asukoht

Soe, päikeseline ja varjatud asukoht pakub suvikõrvitsale optimaalseid kasvutingimusi. Ideaalne on suund lõunasse. Mulla kaitsmiseks ja seente rünnaku tõenäosuse vähendamiseks ei tohi järgmisel aastal samasse kohta külvata ega istutada kõrvitsaid. Kolme- kuni nelja-aastane viljeluspaus on ideaalne. Kui soovite suvikõrvitsat igal aastal koristada, peaksite otsima üheaastaste taimede jaoks vahetuskohti.

Substraat

Suvikõrvits kasvab kõige paremini huumusrikkal lahtisel substraadil. Aiamulda tuleks enne istutamist või külvi rikastada komposti või sarvelaastudega, kuna juurviljataim vajab palju toitaineid.

taimed

Üheaastast taime kasvatatakse igal aastal uuesti. Selleks sobivad seemned või noored taimed aiaturult. Taimedel ei tohiks aga olla üle nelja lehe, sest suuremad taimed jäävad teisaldamisel enamasti seisma. Üksikute suvikõrvitsataimede ning suvikõrvitsa ja teise taime vahel peaks alati olema vähemalt umbes 70 sentimeetrit vahemaa.

Taimi ei tohi istutada liiga lähestikku, sest maapinna lähedal kasvavad nad tugevasti kinni. Iga taime otsas peaks olema umbes poolteist kuni kaks ruutmeetrit ruumi, et saaks areneda.

külvamine

Seemned külvatakse peenrasse mai keskpaigast kuni mai lõpuni. Viimane pakane peaks olema möödas, kuna suvikõrvits on väga külmaõrn. Sisestage seemned umbes kahe kuni kolme tolli sügavusele substraati. Nad idanevad kahe kuni kolme nädala pärast. Kui mitu võrset on maa seest välja igav ja esimesed lehed on näha, tuleks tugevaimad jätta üksteisest piisavalt kaugele ja nõrgemad eemaldada. Alternatiivina otsekülvile peenras võib taimi toas kasvatada alates aprilli keskpaigast.

• täitke pott lahtise substraadiga, näiteks potimullaga
• pane seemned kahe kuni kolme sentimeetri sügavusele ja kasta
• asetage pott sooja ja valgusküllasesse kohta, ideaaljuhul päikeselisele aknalauale
• Temperatuur vahemikus 18–22 kraadi Celsiuse järgi stimuleerib optimaalselt kasvu
• hoidke muld alati niiskena

Esimesed seemikud tärkavad maapinnast järgmise kahe nädala jooksul. Valige tugevaim ja eemaldage hoolikalt kõik teised. Alates mai keskpaigast saab noor taim õue peenrasse kolida. Selleks kaevake piisavalt suur auk ja sisestage juurepall ettevaatlikult sinna.

kastma

Kastke kõrvitsaid regulaarselt, et muld jääks ühtlaselt niiske. See on eriti oluline vilja moodustumise ajal. Suvikõrvits talub kõige paremini päikesesooja vihmavett ja seisnud kraanivett. Aluspinna peal olev multšikiht aitab hoida substraadi niiskena. Samas kaitseb multš maas lebavaid vilju niiskuse eest ja hoiab seega ära mädanemise.

Väetada

Suvikõrvitsat saab rikkalikult väetada, kuna see kasvab kiiresti. Eriti sobivad on kompost, lehmapunkarangad või nõgesesõnnik. Lisaks võite anda taimele mineraalväetist.

Tolmeldada

Viljade moodustumiseks peavad emasõied olema tolmeldatud. Tavaliselt võtavad üle putukad. Tolmeldamise ajaaken on aga piiratud: emaslilli saab tolmeldada ainult nende avanemise päeval. Ebasoodsates ilmastikutingimustes, nagu tuul või vihm, võib juhtuda, et putukaid lendab liiga vähe ja õied jäävad tolmeldamata.

Sel juhul saate käsitsi aidata:

• otsi isaslille, tunned ta ära pikema stiili ja puuduva munasarja järgi
• eemaldage kroonlehed
• libistage tolmukad emaslille õielehtrisse
• korrake protsessi mitme emaslillega
• siis leidke tolmeldamiseks teine ​​isaslill

Teise võimalusena võite pintsliga silitada isaslille tolmukaid ja seejärel tolmeldada emaslilli. See võib ka paljusid aidata Õistaimed suvikõrvitsa ümber panemiseks. See meelitab ligi ka putukaid.

Korrutada

Suvikõrvitsat saab hõlpsasti paljundada seemnetest, mida saab osta aiaturult. Kui teil on kannatlikkust, võite proovida oma taimest seemneid ise ekstraheerida. Selleks lase viljal täielikult küpseda. Korjake need võimalikult hilja ja lõigake seejärel lahti. Seemned peaksid olema umbes tolli suurused.

Saate selle välja võtta ja asetada köögipaberile või ajalehele. Laske seemnetel kaks kuni kolm päeva seista, et need kuivaksid. Seejärel vabastatakse need võimalikest viljaliha jääkidest ning hoitakse jahedas ja kuivas kohas kuni järgmise aasta kevadeni.

Lõikama

Suvikõrvitsataime viljad ja õied on söödavad ja neid saab koristada.

puuvilju

Saagikoristusaeg on juunist oktoobrini. Piklikud viljad on terava noaga taimest kergesti eraldatavad. Tavaliselt eemaldatakse need taimest, kui nende pikkus on 15–20 sentimeetrit. Selles olekus on suvikõrvitsad kõige intensiivsema maitsega ja pole veel pruun.

Kui vili kasvab pikemaks, võtab see kõrvitsa kuju ja kaotab oma maitse. Nii et kui soovite serveerida täidetud suvikõrvitsaid, võite lasta neil veidi kauem kasvada. Varasema saagi korral jääb taimel aga rohkem aega uute viljade arendamiseks.

õied

Kollaseid õisi võib süüa näiteks toorelt, keedetult või praetult ning neid peetakse delikatessiks. Jälgi aga, et tarbiksid võimalusel ainult isaslilli, kuna viljad tekivad emasõitest. Isasõied arenevad tavaliselt välja veidi varem. Neil on pikem vars ja neil pole munasarja.

Enne lillede koristamist peaksite andma piisavalt aega tolmeldamiseks või käsitsi abistamiseks, et viljad moodustuksid. Alates augusti keskpaigast võib julgelt korjata kõiki uusi õisi. See julgustab kõrvitsataime panema kogu kasvufaasist järelejäänud energia juba küpsenud viljadesse.

Poodi

Suvikõrvitsat saab säilitada vaid piiratud aja ja seetõttu tuleks see koristada kavandatud tarbimise lähedal. Pimedas kohas, kus on vähemalt kaheksa soojakraadi, säilivad köögiviljad värskena umbes kaks nädalat. Madalamatel temperatuuridel pehmeneb kiiresti. Kuid ärge hoidke suvikõrvitsat puuviljade läheduses, kuna see eraldab etüleeni. Gaas paneb köögiviljad kiiremini küpsema, mis tähendab, et need ei säili nii kaua.

Kahjurid

Teod Neile meeldib suvikõrvitsa vilju näksida ja seeläbi saagikust minimeerida. Söötmis- ja limajäljed on nakkuse selged sümptomid. Peaksite kiiresti reageerima ja puistama taime ümber nälkjate graanuleid. Kuna pestitsiid on mürgine, tuleks seda kasutada ainult siis, kui lapsi pole ja Lemmikloomad jää aias.

Teise võimalusena võite voodi ümber panna tigude tara. Samuti hoiab seda paigal lai kiht jämedat saepuru Kahjurid kaugjuhtimispult. Kuna tigudele meeldib rünnata ka suvikõrvitsa seemikuid, tuleks värskelt külvatud või istutatud taimi kohe alguses kaitsta, kui teie aiast tigusid avastatakse.

Haigused

Valge jahune kate lehtedel viitab hahk- või jahukastele. Kaugelearenenud staadiumis rulluvad lehed kokku. Haigus on põhjustatud seente rünnakust ja on levinud koduaedades. Kuiv, soe ilm ja öine kaste soodustavad nakatumist, mistõttu haigus esineb sageli hilissuvel.

Niipea, kui avastad suvikõrvitsataimelt jahukaste, tuleb haiged taimeosad eemaldada ja olmeprügi hulka visata. Nakatunud lehed ei tohi sattuda kompostile, kuna sinna võib levida jahukaste. Seejärel ravige taime lihtsa koduse abinõuga, mis on osutunud tõhusaks.

Kuidas seda teha:

• sega värske piim ja vesi vahekorras 1:9
• vala segu pihustuspudelisse
• piserdage haiget taime ümberringi
• korrake ravi kaks kuni kolm korda nädalas, kuni sümptomid ei kao enam

Nõuetekohane hooldus hoiab enamikul juhtudel edukalt ära jahukaste. Jälgi, et kastad kõrvitsaid ainult altpoolt leige vihmaveega või seisnud kraaniveega. Mõned uued tõud, näiteks sordid "Diamond F1 hübriid" või "Leila F1“On ka vastupidavad jahukastele.

sorteerib

Erinevad sordid erinevad oma viljade värvi poolest, kuid mitte maitse poolest. Kõige levinumad on hele- kuni tumerohelise koorega suvikõrvits, näiteks sordid "Kaitsja" ja "teemant"oma. Levinud on ka kollased viljad, näiteks sortidega "Kullapalavik" ja "Soleil„. Valged või triibulised koored on vähem levinud. Lisaks värvile erinevad sordid oma kasvu poolest: "Kullapalavik"Kasvab näiteks põõsana, samal ajal kui sort"Tondo do Nice“Hiilib ja moodustab kõõluseid.

Mürgised sordid

Ebasoodsad ristumised annavad aeg-ajalt vilju, milles on suurenenud cucurbitatsiini kontsentratsioon. See mürgine mõru aine on inimestele kahjulik ja äärmuslikel juhtudel võib lõppeda surmaga. Kukurbitatsiin on mõru maitsega ja ei hävine isegi keetmisel.

Kui suvikõrvitsaroog on mõru maitsega, tuleb see kohe ära visata. Mürk pärineb kõrvitsast ja suvikõrvitsaga ristamisel võib seda leida uuest taimest. Seetõttu ei tohiks suvikõrvitsat asetada dekoratiivsete kõrvitsate lähedusse, et vältida tahtmatut tolmeldamist putukate poolt.