Vahakartul: 33 sobivat kartulitüüpi

Vahakartulit iseloomustab madal tärklisesisaldus, umbes 14 protsenti. Seetõttu on need kartulid jahuse kartuliga võrreldes tugevama konsistentsiga. Nende maitse on olenevalt sordist mahedast tugevani. Nõuded hooldusele on sorditi erinevad. Kuid on tugevaid sorte, mida on ka lihtne hooldada. Valdavalt vahajased kartulisordid on veidi suurema tärklisesisaldusega. Peamiselt vahajaste kartulisortide konsistents jääb vahaja jahuste sortide vahele.

Kartulisordid

Sordid A-st C-ni

Alexandra

Alexandral on sügavkollane liha ja peen kollane nahk. Kartuli kuju on ovaalne piklik.

• Küpsusrühm: väga varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: normaalne kuni väga hea

Näpunäide: Firma Alexandra säilib hästi.

alllased

Allians on üks uusimaid sorte kartuliturul. Nende viljaliha on väga kollane ja nahk on sile kuni kergelt kare.

• Küpsusgrupp: varajane
• Kuju: ovaalne piklik
• Saagikoristus: normaalne

Näpunäide: Alliansid vajavad palju vett.

Angeliteri männikäbid

Kollase viljaga Angeliteri männikäbid pärinevad algselt Tšehhist ja on Saksamaal heaks kiidetud alates 1941. aastast. Kartul on sarvesaia kujuga. Nende kaussil on selgelt väljendunud silmad.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Suurus: umbes sõrmepikkus
• Saak: keskmine kuni hea

Näpunäide: Angeliteri männikäbid on väga vastupidavad.

Annabelle

Vahajas kartulisort Annabelle pärineb algselt Hollandist ja sai Saksamaal heakskiidu 2002. aastal. See on väga õrna värvusega ja kollase viljalihaga.

• Küpsusgrupp: varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Annalena

Uuel Annalena sordil on väga kollane viljaliha ja väga peen, sile koor.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 45-65 millimeetrit
• Saagikoristus: hea kuni väga hea

Belana

Belana on kollase kuni väga kollase viljaliha ja ovaalse kujuga. Nende nahk on kollane ja väga peen.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Belle de Fonteney

Kartulisort Belle de Fonteney on pärit Prantsusmaalt ja seda on seal kasvatatud alates 1885. aastast. Kartul on pikliku pisarakujuga ja väga kollase viljalihaga. Nahk on kollane.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 20 kuni 55 millimeetrit
• Saak: keskmine kuni hea

Näpunäide: Vahajas Belle de Fonteney sobib hästi hobiaednikule.

Cheyenne

Cheyenne'i kartulisort pärineb algselt Prantsusmaalt ja sai Saksamaal heakskiidu 2011. aastal. Kartulid on kollase viljalihaga ja sügavpunase koorega.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea, isegi kuiva ilmaga

Näpunäide: Cheyenne on üks hästi säilitatavatest kartulisortidest.

Sordid D kuni G

Ditta

1991. aastal Saksamaal heaks kiidetud kartulisort Ditta on sügavkollase viljalihaga. Piklike kuni ovaalsete kartulite koor on kollane ja kergelt krobeline.

• Küpsusrühm: keskmine kuni hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Ditta on äärmiselt robustne kartulisort.

Eichenhofer kollane

Vahajas Eichenhoferi kollasel on sinine kauss kollaste silmadega. Ovaalse pikliku kujuga kartuli viljaliha on kollane, hele sinaka teraga.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 20 kuni 55 millimeetrit
• Saagikoristus: mõõdukas kuni hea

Exquisa

Piklikul Exquisal on kollane viljaliha ja peen kollane nahk. See kiideti Saksamaal heaks 1992. aastal.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne

Glorietta

Ovaalne piklik Glorietta on üks uutest kartulisortidest. Nende liha on sügavkollane. Sellel on väga õhuke, sile nahk.

• Küpsusrühm: väga varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Sordid H kuni L

Hansa

Hansa kiideti Saksamaal heaks juba 1957. aastal. Ovaalsed kuni ümarad kartulid on väga kollase viljalihaga. Sinu kest on korras.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne

Kanarbikupunane

Heideroti pikad ovaalsed kartulid on punase või punase marmoriga paberimass. Nende nahk on helepunane.

• Küpsusgrupp: keskmiselt hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea (olenevalt ilmast)

Tarretis

Tarretis on üks valdavalt vahajastest kartulisortidest. Pikal ovaalsel kartulil on kollane viljaliha ja peen koor.

• Küpsusrühm: keskmiselt varane kuni hiline
• keskmine suurus: 35-65 millimeetrit
• Saagikoristus: hea kuni väga hea

La rott

La Ratte on pärit Prantsusmaalt ja on väga vana kartulisort (1872). Kartulid on pika sõrmekujulise ja kollase viljalihaga. Nahk on kollane ja sile.

• Küpsusgrupp: varajane
• Suurus: 30 kuni 100 millimeetrit
• Saak: keskmine kuni hea

Laura

Laure on valdavalt vahajas kartulisort Saksamaalt. Kartulil on sügavkollane viljaliha ja ümar kuni ovaalne kuju. Nende nahk on punane ja sile.

• Küpsusgrupp: väga hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Linda

Linda sai Saksamaal heakskiidu 1974. aastal. Pikliku ovaalse kujuga kartul on sügavkollase viljalihaga.

• Küpsusgrupp: hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Sordid M kuni Q

Marabel

Üks populaarsemaid peamiselt vahajas kartulisorte on marabel. See saksa kartul on kollase viljalihaga, ümara kuni ovaalse kujuga ja peene koorega.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Mona Lisa

Vahajas kartulisort Mona Lisa on algselt pärit Hollandist (1979). Nende erekollane viljaliha muudab pärast küpsetamist värvi. Ovaalsete kartulite kollane nahk on madalate silmadega.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Kuigi Mona Lisa kuulub keskmiste varajaste kartulisortide hulka, saab seda hästi säilitada.

Nicola

Tuntud Nicola on pärit Saksamaalt. Nende kuju on ovaalne piklik. Nicola liha ja nahk on kollased.

• Küpsusrühm: varane kuni keskmiselt varane
• Suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne

Printsess

Ümara kuni kergelt ovaalse printsessi viljaliha on sügavkollane. Nende kest on väga korralik.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: keskmine kuni väga hea

Quarta

Quarta on Saksamaal üks populaarsemaid kartuliliike. Valdavalt vahajas kartul ja sidrunkollase viljalihaga. Nende kuju on ümmargune ja kest on väga peen.

• Küpsusrühm: keskmiselt varane kuni hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Sordid R-st V-ni

Regina

Regina on pärit Hollandist ja registreeriti Saksamaal 1954. aastal. Vana sort on väga kollase viljalihaga ja väga peene koorega.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Roosad männikäbid

Rosa Tannenzäpfle, mida nimetatakse ka Pink Fir Apple'iks, on pärit Saksamaalt ja on üks vanu kartulisorte (1850). Piklikud sõrmejämedused kartulid on kollase viljalihaga. Kest on heleroosa ja sisemiste silmadega.

• Küpsusgrupp: väga hiline
• Suurus: 40 kuni 120 millimeetrit
• Saak: hea

Roosiaed

Uus kultivar Põhja-Iirimaalt on Rosegarden. Rosegardeni viljaliha on kollane ja selle kuju on ümarovaalne. Kest on punane.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Rosegarden on üks tugevamaid kartulisorte.

Rosmariin

Rosemarie, mida nimetatakse ka singikartuliks, on 2004. aastast pärit noor sort. Nende liha on marmorjas punane. Piklike ovaalsete kartulite koor on roosakas.

• Küpsusrühm: varane kuni keskmiselt varane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Rosemarie on kergesti hooldatav kartulitüüp.

Salat sinine

Ovaalne kuni ümar Salad Blue, mida nimetatakse ka Blue Salad Potato'ks, on algselt pärit Šotimaalt. Nende liha on marmorjassinine, nahk on tumesinine.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: mõõdukas kuni väga hea

Näpunäide: Salad Blue saagisaak sõltub väga palju ilmast.

Selma

Selma tunnustati Saksamaal 1972. aastal. Piklikud kuni ovaalsed kartulid on väga kollase viljalihaga.

• Küpsusgrupp: hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne kuni hea

Näpunäide: Selma sobib väga hästi keldrisse.

Sieglinde

Sieglinde kiideti heaks Saksamaal 1935. aastal. Populaarne salatikartul on pikliku kujuga ja üks vanemaid sorte Saksamaal. Sieglinde'i liha ja nahk on kollased.

• Küpsusgrupp: varajane
• Suurus: 20-35 millimeetrit
• Saak: hea

Sissi

Sissi on uut tüüpi kartul (2007). Sellel on väga kollane viljaliha ja pikk ovaalne kuju. Sile kest on kollane ja madalate silmadega.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne

Venezia

Venezia on Saksamaal eksisteerinud alates 2009. aastast. Sellel on piklik ovaalne kuju ja sügavkollane viljaliha. Kest on sile.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: suhteliselt hea

Violetta

Piklik ovaalne Violetta, mida kutsutakse ka Blue Elise'iks, on uus kartulisort Saksamaalt (2004). Viljaliha ja värvus on sinine.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Läbimõõt: 50-150 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Violetta on üks kergesti hooldatavaid kartulitüüpe.