Sisukord
- rosmariin
- Õitsemise ajal
- kasutada
- Korduma kippuvad küsimused:
Muljet hea hooldusega rosmariin kevadel helelillade huulteõitega. ta meelitada mesilasi võluväel. Kas õitsev rosmariin on söödav? Kas tema maitse muutub? Meil on teie jaoks kõige olulisem teave.
Ühesõnaga
- Vahemere maitsetaimed
- õitsev rosmariin meelitab mesilasi ja kimalasi
- Rosmariiniõied on söödavad ja terved
- Taime efektiivsus, maitse ja konsistents õitsemise ajal muutumatuna
rosmariin
Kõrval basiilik, piparmünt, Salvei ja tüümian, rosmariin (Rosmarinus officinalis) on üks tähtsamaid maitsetaimi. See kuulub huulte lillede perekonda. Tugevat taime saavad kasvatada isegi algajad. Tugev põõsas areneb mõne aasta pärast. Nõelalaadsete lehtede lõhn, mille tekitab kõrge eeterlike õlide sisaldus, mõjub meeldivalt ja lõõgastavalt. Rosmariiniõli kasutatakse aroomiteraapias.
Kirjeldus:
- igihaljas põõsas
- Kõrgus kuni 1 meeter
- Huuled lilled helesinised, roosad, valged, helelillad
Õitsemise ajal
Varjulises, päikesepaistelises ja soojas kohas, kus on hästi kuivendatud, lubjarikka pinnas, tekib kevadel rohkelt õisi. Huulelilled koosnevad torust ja viiest omavahel kokkukasvanud kroonlehest. Kaks kroonlehte moodustavad ülahuule ja veel kolm alumise huule. Need on valget, helesinist, helelillat või roosat värvi ja on silmale ilusad.
Õitsev rosmariin meelitab võluväel mesilasi ja lilli külastavaid putukaid. Kulinaarset ürti peetakse mesilaste jaoks oluliseks söödataimeks. Kombineeri rosmariin ämbris või peenral lavendli või tüümianiga. Muide, õitsev rosmariin lõhnab meeldivalt ja tugevdab keskendumisvõimet. Pane rosmariinioksad vaasi ja naudi aroomi.
kasutada
Õitsev rosmariin on söödav. Köögis kasutatakse seda nii toekates roogades kui ka magustoitudes. Ulukiroogadele annab lisaväärtust nende õrn maitse ja meeldiv aroom. Vürtsikatest lehtedest ja õitest saavad kasu eelkõige lamba- ja sealiha, aga ka köögivilja- ja kartulitoidud. Rosmariini vürtsikas maitse õitsemise ajal ei muutu.
Näpunäide: Lõika põõsast mõned õitsvad rosmariinioksad. Pange see linasesse kotti ja riputage kappi mantlite, kleitide ja jopede vahele. Rosmariin on suurepärane viis kapi atmosfääri parandamiseks.
Rosmariini tee
- Lõika ära õitsev rosmariinioksake.
- Pane oks teeklaasi ja vala peale kuum vesi.
- Pärast neljaminutilist leotamisaega võite oksa eemaldada ja teed nautida.
Märge: Vürtsikas, kergelt mõrkjas tee on ergutava toimega ning seda soovitatakse madala vererõhuga inimestele.
Rosmariini õievõi
- Sega 250 grammi toatemperatuuril võid tükeldatud ürtidega, nagu murulauk ja petersell.
- Sega hulka 10 grammi purustatud rosmariiniõisi.
- Maitsesta lillevõi soola, pipra ja näpuotsatäie suhkruga.
- Kaunista lillevõi õitsva rosmariinioksaga.
Rosmariini lilleõli
- Lõika ära õitsev rosmariinioksake.
- Puhastage seda õrnalt ilma pesemata.
- Pange oks laia kaelaga dekoratiivkolbi.
- Lisa ekstra neitsioliiviõli, päevalilleõli või rapsiõli.
- Sulgege viaal õhukindlalt.
- Hoidke taimeõli pimedas ja jahedas kohas.
Märge: Aja jooksul muutub rosmariini aroom tugevamaks. Viimistlege salateid vürtsika õliga.
Korduma kippuvad küsimused:
Soe asukoht talvel takistab lillede moodustumist. Rohi on vastupidav. Külmades mägipiirkondades soovitame kasutada võsast ja lehtedest talvekaitset. Parasvöötmes ei vaja taim talvel kaitset. Konteinertaimed vajavad jahedat ja pimedat kasvukohta, mille toatemperatuur on maksimaalselt 12 kraadi. Kui rosmariin soojades ja valgusküllastes ruumides vannis talveunestub, siis ta ei õitse.
Ei, rosmariini oksi võib julgelt korjata aastaringselt. See ei mõjuta õie moodustumist. Eemaldage surnud oksad. Suvise pügamisega hoiad ära seemnete moodustumise ja stimuleerid taas õite teket. Heade ilmastikutingimuste korral võite oodata teist õitsemist sügisel.
Eriti meeldib kassidele rosmariini oksi näksida. Ei oksad ega õied ei kujuta lemmikloomadele tõsist ohtu. Rohi on suurtes kogustes mürgine, kuid ei inimesed ega lemmikloomad ei võta normaalsel viisil vajalikku kogust sisse. Tundlikel lemmikloomadel võivad tekkida allergilised reaktsioonid.
