Oma tee kasvatamine: kasvata Camellia sinensis taime

Paljud inimesed teavad tassis pruulitud teed ja paljud taimesõbrad hoiavad Camellia sinensis't käes, teadmata, et see on tõeline teetaim. Kui soovite teed ise kasvatada, saate seda teha väikeses mahus aknalaual või kasvuhoones. Teetaimede edukaks kasvatamiseks vajavad nad head hoolt, kuna vale asukoht või liiga kõrge temperatuur toob kaasa väiksema saagikuse.

Sobivad sordid

Kõigil neljal Camellia sinensise sordil on lehed, mida saate koristada, kuivatada ja pruulida. Kuid järgmised kaks on viimaste aastatuhandete jooksul osutunud eriti aromaatseteks:

• Camellia sinensis var. sinensis (tuntud kui "Hiina tee"): hele värv, kerge, õrn aroom
• Camellia sinensis var. assamica (tuntud kui "Assamtee"): tume värv, tugev, intensiivne aroom

Neid kasutatakse eranditult kaubanduslikus teekasvatuses. Kuigi seal on teesid sortidest Dehungensis ja Pubilimba, pole aroom nende puhul nii väljendunud. Samas võid neid kasutada ka siis, kui soovid ise teetaimi kasvatada. Üksikute sortide hooldus ei erine millegi poolest.

jootraha: Väga harva valmistatakse teed Camellia japonica liigist, mida võib koduaedades kohata palju sagedamini. See on ainuke liik peale Camellia sinensise ja selle sortide, mis võimaldab ahvatlevat liiki Aroom, kuid on maitse suhtes palju intensiivsem ja oluliselt kõrgema tasemega Kofeiini sisaldus.

Kasvatamine

Teetaime kasvatamine pole keeruline, kui ruumi ja temperatuur on õiged. Saate kasvatada teetaimi seemnetest, mida saate tellida veebist või spetsialiseeritud jaemüüjatelt. Kui olete uhke teetaime omanik, võite augustist oktoobrini seemneid lihtsalt ise koguda. Need asuvad kapselviljades, mida saate taimelt koguda, lahti murda ja seejärel kasutada. Kui teil on seemned saadaval, tehke järgmist.

Samm-sammult teetaime juurde

1. aega

Teed saab kasvatada aastaringselt. Kuna Camellia sinensis’t peetakse Kesk-Euroopas vaid konteinertaimena, saab teda kasvatada aastaringselt.

2. Valmistage seemned

Karesta seemnete kest ettevaatlikult vähese liivapaberiga. Neid tuleb nüüd 24 tundi leiges vees leotada ja seejärel külvata üksikutesse pottidesse. Substraadina kasutada klassikalist kasvusubstraati ja veidi turvast või läbilaskvat turbasisaldusega mulda.

3. külvamine

Täitke potid substraadiga ja niisutage seda hästi. Kuid see ei tohiks olla märg. Nüüd kleepige seemned tolli sügavusele niisutatud substraati.

4. Asukoht

Anumad asetatakse nüüd kohta, kus püsiv temperatuur on 20 ° C kuni 25 ° C. Eriti soovitatav on toakasvuhoone. Teise võimalusena võite kasutada toidukilet, mille venitate pottide peale.

5. idanemine

Järgmise 14–40 päeva jooksul tuleb kasvuhoonet ja potte regulaarselt ventileerida. Selle aja jooksul hakkavad seemned idanema ja olete sammukese lähemal oma tee valmistamisele.

6. Repot

Nüüd oota veidi, kuni seemikud on piisavalt suured ja tugevad. Seejärel valatakse need värsketesse pottidesse ja asetatakse teie eluruumi lõplikule kohale.

jootraha: Kui olete ostnud seemneid ja ei saa neid kohe kasutada, hoidke neid külmkapis jahedas 4 °C juures. Veenduge, et seemned ei oleks liiga märjad, vastasel juhul lähevad nad hallitama, muutes kasvatamise võimatuks.

hoolitseda

Teetaime käsitsi hooldamine on tõesti lihtne, kuna seda on väga lihtne hooldada ja õige asukoha korral sõltub see ainult õigest vee lisamisest. Isegi ületalvetamine on üsna probleemivaba ja seni, kuni pole liiga soe ja kuiv, elab taim külma aastaaja probleemideta üle. Mis kõige parem: aprillist novembrini on teatud kuupäevadel võimalik aromaatseid teelehti koristada.

Asukoht

Kui soovite teed keeta, vajab taim suveks ideaalset kohta aknalaual ja õues või kasvuhoones. On oluline, et Camellia sinensis't ei liigutataks pärast seda ega pöörataks, sest muidu ajab ta stressi tõttu õisi ja lehti maha. Asukoha omadused on järgmised:

• Valgusnõue: hele kuni osaliselt varjutatud
• otsest päikest pole
• mitte liiga soe
• kõrge õhuniiskus
• tuule eest kaitstud

Teetaimed transporditakse aeda juba kevadel, kuna pideva värske õhuga õues on nende kasvule positiivne mõju. Kui asetada taim klaasi alla, näiteks kasvuhoonesse, vajab see piisavalt varju ja tal ei tohi olla püsivalt palav.

Substraat

Taimede pärast idanemist kasvatamiseks on vaja substraadina järgmiste omadustega substraadi:

• läbilaskvad
• toitev
• värske
• lubjavaba
• pH väärtus: 4,5-5,5 (kergelt happeline)

Klassikaline muld on osutunud kasvatamiseks eriti heaks Potitaimed tuvastas selle ilma lubjata läbi saama. Teise võimalusena on soovitatav kasutada substraati, mis on valmistatud järgmistest komponentidest vahekorras 1:1:1:

• Kompostmuld (lubjavaba)
• Turvas (hapu)
• jäme lehemuld

Olenemata sellest, millise valite, suurendatakse läbilaskvust järgmise lisamisega Drenaaž tähendab täiustatud:

• Paisutatud savi
• Grit
• Kruus (hea)
• Laavavool

Aluspinnale ei pea rohkem tähelepanu pöörama.

jootraha: Kokohumi kasvusubstraat on ennast tõestanud alternatiivina tee keetmisele. Seda valmistab peamiselt Neudorff ja see sobib ideaalselt Camellia sinensis'e kasvatamiseks.

Repot

Kui tee areneb hästi, tuleb see ümber istutada iga kahe aasta tagant enne uut võrset märtsis. Igal juhul on see vajalik, kui maa on täielikult juurdunud. Selleks kasutad sama substraati, veidi suuremat potti ja põhja kruusast drenaažikihti. See hoiab ära vettimise. Mida vanemaks teie tee saab, seda harvemini peate seda ümber istutama.

lõigatud

Tee puhul pole pügamine vajalik, kui koristate regulaarselt väikseid puid. Kui see on aga teie korteri jaoks liiga suur, sest taim võib olla ühe kuni üheksa meetri kõrgune, tasub lõige teha. Enamasti on see vajalik nelja-viie aasta pärast kevadel, kuna sellest ajast hakkab taimel vähem lehti arenema. Lihtsalt lühendage kasvu teravate, desinfitseeritud kääridega soovitud kõrguseni. Kasvu stimuleerimiseks valgustage ka veidi.

kastma

Teetaimed vajavad vaid vähe kastmist, isegi suvel. Vaja on aga püsivalt niisket aluspinda, mis aga ei tohi olla märg. Kastate regulaarselt aastaringselt, olenemata sellest, kas taim jääb aeda suvekuudeks või ainult aknalauale või talveaeda. Parim on kontrollida ühe kaudu Sõrme testkas aluspind on kuiv. Liigne vesi alustassis visatakse pärast kastmist minema. Lisaks tuleks regulaarselt kasutada pihustuspudelit ja pihustada teed vähese lubjasisaldusega veega, kuna taim vajab püsivalt kõrget niiskustaset. See on vajalik ka talvel.

Väetada

Kameeliat väetatakse aprillist septembrini, kuna ta on seal oma peamises vegetatsioonifaasis. Kasutage selleks kvaliteetset vedelat Rododendroni väetis, mida manustate kastmisvee kaudu iga kahe kuni kolme nädala järel. Ärge väetage ületalve.

Ületalve

Talvitamise puhul on tõesti oluline ainult õige asukoht. Niipea kui esimene pakane läheneb, tuleks isendid õue majja tagasi tuua ja traditsioonilistesse talvekorteritesse transportida. Sellel peaksid olema järgmised omadused:

• Temperatuur: 8 ° C - 15 ° C
• Vältige temperatuure üle 15 °C
• madalamaid temperatuure talutakse lühikest aega
• särav
• Kaitsta otsese päikese eest

Eriti sobivad on talveaiad, kütmata ruumid nagu külalistetuba ja valgusküllased koridorid või trepikojad, kus on piisavalt valgust. Te ei tohiks taime talvel kõrgete temperatuuride käes hoida, sest siis kaotab ta oma lehed ja nõrgeneb aja jooksul. Kui see on endiselt liiga kuiv, järgneb kahjurite levik, peamiselt läbi Ämbliklestad. Alates esimestest, uutest võrsetest märtsi lõpus või aprilli alguses saab seejärel uuesti väetada ja taime aeglaselt aiaga harjuda.

Lõikama

Lehti saab koristada juba esimesel aastal, kuid eriti soovitatav on see teisel aastal, kuna sellel hetkel on teetaim juba piisavalt tugev. Teelehti saab koristada neljal erineval aastaajal, millele on märgitud nimed, mida olete ostledes kohanud:

• Esimene loputus: märtsi algus - aprilli keskpaik
• Vahemikus: aprilli alguses kuni mai keskpaigani
• Teine loputus: mai algus - juuni lõpp
• Sügis: oktoobri algus - novembri keskpaik

Esmaloputusteed on kõrgeima kvaliteediga. Sügised on sageli vähem lõhnavad. Saagikoristus toimub valitud perioodil kuue- kuni 14-päevase rütmiga, lihtsalt haarates kolme sõrmega kahest, eelistatavalt nooremast paberilehest korraga kinni ja ära napsata. Käärid pole vajalikud. Koristate oma teetaime kapselvilju sügisel ja seejärel saate neid kasutada teiste taimede kasvatamiseks.

Töötle teelehed

Pärast koristamist tuleb lehti teatud viisil töödelda, et neid teeks kasutada. Toimingud tüüpilises järjekorras on järgmised:

• närbuma
• rulli
• käärima
• kuiv
• seitse
• sorteerima

Nii valmib must tee. Käärimise vältimiseks tuleb rohelist teed pärast närbumist korraks kuumutada. Sest see on sortide vahe – must tee on kääritatud, roheline mitte. Valge ehk oolongi tee valmistamine on taas kord erinev ja väga keeruline.

Koduseks kasutamiseks piisab tavaliselt sellest, kui lasta lehtedel pikka aega kuivada hästi ventileeritavas ruumis või päikese käes. Siis korvis bambusest täitke ja raputage seda. Et lehtede rakustruktuurid saaksid lahti murduda. Seejärel lase tal käärida pimedas, hästi ventileeritavas ruumis. Värvus muutub käärimise käigus oluliselt ja alati saab proovida mõnda lehte ning otsustada, milline käärimisaste sulle eriti meeldib. Teise võimalusena võite lasta katkistel lehtedel 1-3 päeva kilekotis "higistada". Need ei tohiks aga hallitama minna. Seejärel saate lehti kuivatada ja tee on valmis.

jootraha: Kui soovite proovida midagi uut, võite värskelt koristatud teelehti korraks puhta vee all pesta ja seejärel kuivatamata tarbida. Vaatamata kibedale maitsele ei ole lehed mürgised ja sisaldavad värskena väga palju antioksüdante, vitamiine ja mikroelemente, mis on teie tervisele kasulikud mõju.