Kust päris salvei tuli?
Salvei päritolu kindlakstegemiseks peame minema ajaloos kaugele tagasi. Vanad roomlased ja kreeklased omistasid vürtsikale ürditaimele maagilisi ravijõude. Salvei sai alguse päikeseküllasest Vahemere piirkonnast ja alustas sajandeid kestnud võidukäiku ümber maakera.
lugeda ka
- Miks muutuvad salvei lehed kollaseks?
- Kas salvei on mürgine?
- See asukoht mobiliseerib salvei optimaalset elujõudu
Millistele riikidele ulatub salvei esinemine?
Globetrotters kohtab populaarset ürti kõikjal, kus salvei saab teid kuivatada Asukoht leitud troopilisest kuni parasvöötme kliimas. Üle 900 liigi esinemine jaotub lühidalt järgmiselt:
- Kesk- ja Lõuna-Ameerika: 500 liiki
- Aasia ja Vahemeri: 250 liiki
- Peruu: 94 liiki
- Hiina: 84 liiki
- Boliivia: 34 liiki
- Pakistan: 16 liiki
- Nicaragua: 13 liiki
- Panama: 10 liiki
- Madagaskar: 6 liiki
Vaatamata botaanilis-süstemaatilisele eristusele on need sarnased Salvei liigid väga oma välimusega. Pigem on nende koostisosade koostises märkimisväärsed erinevused. Kui tõelises salvei domineerivad eeterlikud õlid, siis muud tüüpi õlid veenavad alternatiivsete õlide koostisainetega
Töötlemine. Näiteks muskaatsalvei kasutatakse sageli parfüümide tootmisel selle erilise merevaigu aroomi tõttu.Silmapaistvad omadused
Tõelise salvei tuvastamiseks selle välimuse järgi on olulised järgmised omadused:
- Salvei õitseb igihalja alampõõsana
- Kasvu kõrgus jääb vahemikku 50–90 sentimeetrit
- Alumises piirkonnas lignified varred on veidi kandilised
- Lantselaadsed kuni munajad lehed on 5-9 sentimeetrit pikad
- Noori lehti katavad hõbedaselt sametsed karvad
- Vanemad salvei lehed kiilanevad
- Maist juulini õitsevad valged, roosad või lillad huulte lilled
Pärast õitsemist arenevad väikesed pruunid Klauseni viljad, milles mustad Seemned asuvad. Enne talve tõmbab taim oma maapealsed varred ja lehed maasse talveunne.
Näpunäiteid ja nippe
Et salvei saaks oma imelise maitse täiuslikkuseni välja arendada, tuleks lehti enne valmistamist vees leotada. Lisaks soovitavad kokad salvei koos teiste koostisosadega tasasel tulel mõnda aega hautada.
GTH