Aiahooaeg ja kasvuomadused
Jeruusalemma artišokk on tüüpiline talvine köögivili, mille hooaeg on oktoobrist märtsini. Juured maitsevad eriti aromaatselt pärast külma ja neid võib aias korjata sügisest kevadeni. Saagikoristuse hõlbustamiseks tuleks maapind katta põhu ja pulkadega. See hoiab ära ülemise mullakihi külmumise.
lugeda ka
- Paljunda maapirni – nii tagate värske varud.
- Jeruusalemma artišokk – külmutamine hoiab mugulad kauem vastu
- Koori maapirn – koore võid kõhklemata jätta
Jeruusalemma artišoki sordid:
- varased sordid: 'Gigant', 'Bianca' ja 'Henriette'
- keskmiselt hiline aretus: 'Waldspindel', 'Medius' ja 'Topianka'
- hilised viljelusvormid: 'Dornburger', 'Landsorte Rot' ja Violet de Rennes
arengut
Päevalilleliigil areneb iga-aastane võrse, mis võib hargneda. Põllukultuur õitseb augustist novembrini, kuigi täpne kuupäev varieerub sõltuvalt piirkonnast. Lõunapoolsetes riikides õitsevad karikakrad alles oktoobris, Kesk-Euroopas algab õitsemisperiood augustis. Lühipäevane taim arendab õied kohe, kui päeva pikkus on langenud alla teatud piiri.
Mugulate kasv
Juulist augustini investeerib taim oma energiat maa-aluste mugulate arendamisse, mis toimivad süsivesikute varuna. Pärast õitsemist hukkub sügisel taime maapealne osa. Risoomid talvituvad ja tärkavad uuesti järgmisel kevadel.
Ootused
Kuigi maapirni peetakse vähenõudlikuks, sõltub selle elujõud tugevalt asukohast. Toitainetevaesed mullad sobivad viljelemiseks sama hästi kui rikkad substraadid. Optimaalsed kasvutingimused tagab kobe ja kergelt liivane pinnas, mille pH väärtus jääb vahemikku 6,0–7,5, mis ei kipu vettima.
Põllukultuurid on tänulikud päikesepaisteliste kohtade eest, kuigi neid leidub ka Penumbra areneda. Taime maapealsed osad taluvad väikeseid külmasid ühekohalises miinusvahemikus, samas kui maa sees lebavad risoomid ei kahjusta isegi -30 kraadi juures.
Korjake korralikult ja suurendage saaki
Olenevalt piirkonnast toimub mugulate põhikasv juulist oktoobrini. Juurvilju saate koristada vanade võrsete surma ja uute võrsete vahel kevadel. Saagikoristuse aken ulatub novembrist aprillini. Koristamise hõlbustamiseks lõigake varred pärast lehtede närbumist maapinna lähedalt.
Näpunäiteid hea saagi saamiseks
Et värsked võrsed saaksid piisavalt valgust, eemaldage kevadel regulaarselt umbrohtu. Hilisemas arengufaasis see meede enam rolli ei mängi, sest maapirn kasvab jõudsalt ja tõrjub välja teised taimed. Õisi eemaldades tekib taimel üleliigne energia, mis muudab mugulad umbes ühe grammi suuremaks. Kasvuperioodil ei tohiks te taime rohelisi osi lühendada, kuna see sekkumine vähendab saagikust. Lisaväetised toitainevaestel muldadel suurendavad saaki.