Millal on salat koristamiseks valmis?
Täpne koristusaeg varieerub olenevalt salatisortidest tohutult. Kiiresti kasvavaid sorte saab koristada kuue või kaheksa nädalaga, samas kui väga suurte salatipeade täissuuruse saavutamiseks võib kuluda kuni neli kuud.
Täpne arendusaeg on tavaliselt märgitud seemnepakendile. Siit leiab ka ülevaate enamlevinud salatiliikidest ja nende koristusperioodist.
Üldiselt ei saa saagikoristusajal palju valesti teha, kui just ei korista liiga hilja. Lihtsalt koristage oma salat, kui olete suurusega rahul, või koristage välimised lehed pikema aja jooksul ja laske salatil edasi kasvada.
Ärge koristage liiga hilja
Niipea, kui salat valmistub õitsema, tuleks see täielikult koristada. Õitsemine maksab salatile tugevust ja toitaineid, mille see lehtedelt eemaldab, muutes need vähem aromaatseks ja vähem toitvaks.
