Hokkaidose õige hoidmise kriteeriumid
Hokkaidose hoidmisel tuleb arvestada järgmiste punktidega:
- Hoidke ainult kahjustamata hokkaidosid. Neil ei tohiks olla mõlke ega kriimustusi.
- Ärge peske Hokkaido kõrvitsaid. Need ei tohi veega kokku puutuda, muidu lähevad mädanema.
- Hoidke Hokkaidosid temperatuuril umbes 10–14 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskuses kuni 60 protsenti.
- Hoidke Hokkaido kõrvitsaid kuivas, pimedas ja hästi ventileeritavas kohas, näiteks sahvris või pööningul.
lugeda ka
- Värvikas Hokkaido kõrvits: tüübid
- Hokkaido kõrvits toob sügisesse värvi
- Hokkaido kõrvits – kuidas seda oma aias kasvatada
Näpunäiteid
Kui teil on mitu Hokkaidot, mida soovite pikka aega säilitada, on soovitatav need virnastada hästi ventileeritavatesse puitkastidesse. Samas ei tohi virn olla liiga kõrge – võta orientiiriks kihi maksimaalne kõrgus 80 sentimeetrit. Kõige mugavamalt tunnevad kõrvitsad end kuivas keldris õhku läbilaskvates võrkudes. Kuid: saate oma kodus hoida ka üksikuid kõrvitsaid.
Piisavalt ladustatud Hokkaido kõrvitsad säilivad värskena kuni kaheksa nädalat.
Mis siis, kui säilitustingimusi ei ole võimalik täita?
Kui hoiate Hokkaido kõrvitsaid valesti, on oht, et need pehmenevad ja mädanevad. Kui te ei suuda luua vajalikke säilitustingimusi, on teil kaks võimalust:
- Söö kõrvits kohe ära
- Külmuta kõrvits
Näpunäiteid
Külmutamisel pole vaja teha muud, kui kõrvitsast südamik eemaldada ja tükkideks lõigata. Seejärel pane tükid osade kaupa sügavkülma kottidesse ja lõpuks pane kogu asi oma sügavkülma.
Säilitage lõigatud Hokkaido kõrvitsad õigesti
Hoidke lõigatud hokkaidosid külmkapis. Nad jäävad sinna kuni neli päeva. Ülejäänud kõrvitsatükk on kõige parem keerata toidukilesse. Teise võimalusena võite lõigata kõrvitsa jäägid kuubikuteks, seejärel panna need kaetavasse klaas- või plastkaussi ja Pane need külmkappi – eeldusel, et oled kindel, et sööd tükid ka järgmistel päevadel ära. Vastasel juhul soovitame teil Hokkaido külmutada ülalkirjeldatud viisil, et pikendada säilivusaega kuude võrra.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida
