Botaaniline profiil
Lavendel kuulub piparmündi perekonda (Lamiaceae). Tema Tajuur ulatub sügavale maasse. Taim moodustab haruline alampõõsas 30–60 sentimeetri kõrgused, vanemad oksad pruuntuvad. Noored võrsed on seevastu hallikasrohelist värvi ja kandilised. Lavendel on piklikud, kitsad, nõelakujulised hõbehalli värvi lehed. See lehevärv viitab lavendli Vahemere päritolule, kuna see kaitseb päikese eest – sarnaselt oliivipuu hõbedase värvi lehtedega. Lõhnavad sinised või lillad lilleotsad ilmuvad pikkadele vartele juulist septembrini.
lugeda ka
- Lavendlisordid on erineva kõrgusega
- Lavendel toataimeks väga ei sobi
- Vaikseks ööks - lavendel magamistuppa
Kodu ja levitamine
Lavendel pärineb Lõuna-Euroopa Vahemeremaadestkus see kasvab metsikult kivistel ja kuivadel nõlvadel. Kunagi tõid benediktiini mungad ürti üle Alpide, tänapäeval on see lõhna- ja ravimtaimena levinud paljudes Lääne- ja Põhja-Euroopa aedades. Prantsuse Provence on eriti kuulus kui "lavendlimaa" sinine ja lilla lillevaip maastik katab.
Spetsiaalsed sordid
Päris lavendel on saadaval erinevat tüüpi ja värvidega:
- Hidcote Blue (tumesinised lilled, sobivad hekkideks)
- Blue Cushion (kompaktne põõsas)
- Munstead (varane õitsemine)
- Miss Katherine (, hiline õitsemine, roosad õied)
- Rosea (ka roosad õied)
- Alba (valge õitsemine)
- Mailette (rikas ja kaua õitsev, tugev aroom)
- Daam (kompaktne põõsas rikkalike õitega)
Koostisosad ja maitse
Eelkõige sisaldab taim ohtralt eeterlikke õlisid. Samuti on tanniine ja mõruaineid, flavonoide, kumariine ja rosmariinhapet. Lavendel on rahustava, spasmolüütilise ja närve toniseeriva toimega. Lõhnarohi on tuntud värske ja vürtsika lõhnaga. See maitseb veidi kibe ja mõrkjas, sarnane rosmariiniga. Noored lehevõrsed sobivad omapäraseks maitseaineks kalale, linnulihale, hautistele, lambalihale, suppidele ja kastmetele.
Ajalooline kasutus
Kuigi lavendel on Vahemere maades kodune, ei mänginud see iidsetel aegadel veel erilist meditsiinilist rolli. Selle nimi on tuletatud ladinakeelsest sõnast "pesu", "lavare", sest puhtad roomlased kasutasid seda ürti oma vannivee maitsestamiseks. Alles Alpidest tagapool saavutas lavendel oma kuulsuse ja arenes seal selleks kõrgelt hinnatud ravimtaim erinevates kloostri- ja suvilaaedades. Möödunud sajanditel peeti lavendlit nakkushaiguste eest kaitsmiseks, näiteks haigusi edasikandvate täide hoidmise kaudu.
Näpunäiteid ja nippe
Kuivatatud lavendlibukette on aegade algusest pesukappi pandud. Nad mitte ainult ei levita seal oma lõhna, vaid ajavad minema ka ööliblikad.
IJA
