Põldkorte
Ta õitseb metsaserval, niitudel ja niiskete hekkide all. Värskeid võrseid võib aurutada nagu köögivilju või kasutada toorelt salatites.
lugeda ka
- Metsikud ürdid kevadel – avasta, kogu, naudi
- Metsikute ürtide kogumine – nii avastad looduse väe
- Külvake delphinium – võimalik märtsist septembrini
Metsik küüslauk
Kevadet saab kuulutada metsiküüslaugupestoga. Kuid olge kogumisel ettevaatlik. maikelluke ja sügiskrookused on sarnaste lehtedega, aga mürgised!
Karvane vahtrohi
Selle ürdi lehtroosid on kergelt kuuma maitsega. Koos maheda kultuurisalatitega annab vürtsika koosluse.
Nõges
See on looduslike ürtide seas universaalne. Esimesi võrseid tasub otsida juba märtsis. Salatite, smuutide, tee või köögiviljadena.
karikakar
Selle lehed on söödavad. Lilled on söödavad ja dekoratiivsed üheaegselt. See võib rikastada salateid või keeta supiks.
Tavaline lambasalat
See ilmub igal aastal erinevas kohas. Igaüks, kes selle avastab, võib seda julgelt võtta. Selle lehed on täis C-vitamiini.
Gundermann
Gundermann on mitmeaastane ja vastupidav. Umbrohud sisaldavad mõru ja tanniine. Seda kirjeldatakse kui aromaatset.
võilill
Kõik võilillest on söödav! Märtsis on aga hitt õrnad lehed. Lapsed naudivad seda ka salatites.
raudrohi
Yarrow on intensiivse maitsega. Aga mõni väike leht on igale värvilisele salatile hästi doseeritud maitseaine.
violetne
Mine otsi see märtsis üles violetnesest see on tema kuu. Lilled toovad igasse salatisse lillasid aktsente ja peent lõhna. Lehed on ka söödavad.
Metshapuoblikas
Heledates metsades ja varjulistes kohtades on Metshapuoblikas leidma. Enne õitsemist on lehed eriti õrnad ja neid tuleks kasutada toorelt.
Muud märtsikuu metsikud ürdid
BrookAupreemia, Kurgirohi, väike pruun kala, metsAngelica, hiiliv üks Gunsel, Harilik karjase rahakott, varsjalg, põldkress, heinamaa peenrakõrs, ehtne kopsurohi, heinamaa margariit, harilik mädarõigas, harilik Õhtune priimula, Nelgi juur, Paprika knotweed, Pennywort, hapuoblikas, Meadow Foamwort, Cowslip, White Surnud nõges, Kikerhein,
