Lao kartulid ja sibulad koos

Kartul ja sibul: ladustamine on kohustuslik!

Kartul ja sibul on nende koostisosade hulgas, mida tahame, et köögis oleks alati käepärast. Lisaks tavalistele hulgiostudele võrgutavad Sind soodsad pakkumised.

Kuna ainult osa mugulaid või Kui sibul on ära kasutatud, tuleb ülejäänud sibulad hästi säilitada, kuni kõik on ära kasutatud.

Säilitustingimused on sarnased

Nii kartulil kui ka sibulal on optimaalsele säilituskohale sarnased nõuded:

• mida tumedam seda parem
• jahe, alla 10 kraadi
• ja kuivatada

Sibul eelistab veidi jahedamat säilituskohta kui kartul, kuid vahe pole nii suur. Samuti taluvad nad valgust paremini kui kartul.

Kartul idaneb kiiremini kui sibul

Säilitustingimused ei ole kriteeriumiks, miks neid kahte tüüpi köögivilju koos hoida ei tohiks. Põhjus on selles, et kartul tärkab ja kahaneb kiiremini kui sibul. Seetõttu pole need enam värsked ja toiduvalmistamiseks kõlbmatud.

Sibul mädaneb kiiremini kui kartul

Kui sibulat kartulite kõrvale hoida, satub neid rohkem prügikasti kui kastrulisse. Sibul saab naaberkartulitest palju niiskust ja hakkab mädanema. Selle tulemusena väheneb nende säilivusaeg kiiresti.

Lühikesed kohtumised on vastuvõetavad

Erandina võite kartulit ja sibulat koos hoida, kui on täidetud järgmised tingimused:

• säilitusaeg on väga lühike
• vaba on ainult üks panipaik

Järgnev kehtib mõlemat tüüpi köögiviljade kohta: Ärge hoidke külmkapis

Sibulale ja kartulile ei meeldi külmkapi niiske keskkond sugugi. Sellest on ainult kaks erandit:

• köögiviljasahtlis peab olema värske talisibul
• mõneks päevaks lõigatud sibul