Mida vajab sinep, et olla õnnelik?
Sinep vajab idanemiseks ja kasvamiseks ainult kahte asja: valgust ja vett. Nii kaua, kuni kastate seda regulaarselt ja see saab veidi päikesevalgust, on teie sinepikasvatus kindlasti edukas. Kuna sinep kuulub ristõieliste juurviljade hulka, siis on Viljavaheldus Pange tähele: ristõielisi köögivilju võib istutada ainult ühte kohta iga nelja aasta järel. Siia kuuluvad lisaks sinepile ka kapsas, redis, redis, kress jt.
lugeda ka
- Sinepitaim ja selle erinevus rapsiseemnest
- Sinepi koristamine: millal, kuidas ja mida?
- Nii lihtne on ligust ise tõmmata
Millal sinepit istutatakse?
Sinepit saab kasutada aastaringselt külvatud tahe. Kui soovite seemneid koristada, peaksite selle külvama mais. Kui külma pole oodata, võite selle külvata otse avamaale, vastasel juhul on soovitatav aknalaual eelkultiveerida.
Kõige tähtsam sinepi kasvatamise juures
- Asukoht: niiske ja kerge, pöörake tähelepanu külvikorrale!
- Külviaeg: aastaringselt, seemnete koristamiseks mais
- Seemne sügavus: 2 cm
- Taimede vahekaugus: 20-25 cm
- Hooldus: kasta, mitte väetada
- Saagikoristuskuupäev: lehed aastaringselt, seemned varasügisel
- Kasutamine: lehed salatite ja soojade roogade jaoks, seemned roogade maitsestamiseks ja sinepi valmistamiseks, terved taimed Roheline sõnnik
Korja sinepiseemned
Sinepiseemneid saab tavaliselt koristada oktoobris, kui kaunad on kollased ja kuivad. Koputage seemned välja, pannes kaunad kotti ja lüües kotti vastu põrandat või vastu seina. Sel viisil saadud sinepiseemneid saab kasutada maitseainena, sinepi või muude sinepitaimede tootmiseks. Kuna üks sinepitaim annab kuni 25 000 sinepiseemnet, saab sellega teha mitut asja.
Tee sinepit ise
Kui olete sinepit ise kasvatanud, on see vaid väikese sammu kaugusel oma sinepi valmistamisest. Lisaks on sinepi valmistamine sama lihtne kui sinepi kasvatamine. Teil on vaja ainult:
- Sinepiseemned
- vesi
- Veiniäädikas
- soola
- suhkur
- sinepiveski või midagi sarnast
Jahvata sinep sinepiveskis. Kui sul seda pole, võid selle ka uhmriga uhmerdada, aga nii saad vähem peene sinepi. Sega sinep soola ja suhkruga. Kuumutage vesi veiniäädikaga ja laske lahusel jahtuda. Seejärel sega kõik kokku. Sinu enda sinep on valmis.
