Kuid need maitsevad ka väga lihtsalt valmistatuna, nii et lihtsalt tükkideks lõigatud ja pannil vähese soola, pipra ja võiga praetud. Igal juhul tasub munataimede kasvatamist proovida, sest produktiivtaime on tegelikult üsna lihtne hooldada:
Munataimede istutamine
Saate kasutada oma Munataimed seemnetest, mille külvate märtsis ja torkate mõne sentimeetri suurused välja. Seejärel saab väikesed baklažaanid ükshaaval toitainerikka mullaga pottidesse panna ja kasvuhoones või valgusküllases aknas kasvatada. Soojanäljaste taimede optimaalne kasvutemperatuur on 25 °C. Mai lõpupoole istutatakse munataimed ja nende pallid seejärel õue.
Sel ajal pakutakse ka ettekasvatatud noori taimi, mida kasvatatakse a aed saab istutada. Üksikute ridade vahekaugus peaks olema umbes 60 cm, ka üksikute taimede vahe peaks olema vähemalt 50 cm. Kuna munataimed vajavad tõesti sooja, siis nagu ma ütlesin, on kõige parem istutada neid õues musta multšikile sisse, siis see suurendab soojust
Võimalusel võid munataimi kasvatada ka nn ujuva akende ehk klaasakende all. Sel eesmärgil asetatakse väikesed baklažaanitaimed akna alla soojendatud peenrasse ja lastakse selle kaitse all kasvada. Kui need kõrgemale jõuavad, siis kesksuve paiku tuleb aknad üles tõsta. B. a taimepott või midagi muud sobiva kõrgusega. Kui on plaanis selliseid külvi tihedamini teha, võib peenra ümber ehitada ka päris restkarkassi, millest siis soojendusaknad asetatakse.
Munataimed vajavad suvel rohkelt vett ja nad on väga toitainenäljased. Neid tahetakse väetada kompostiga või iga nädal Universaalne väetis saadud kastmisvette. Sul on valida, kas tõstad baklažaanid üles nagu tomatid, s.t eemaldad kõik külgvõrsed või lased neil kasvada nagu põõsas.
See on aga otsustav vaid siis, kui kasvatate munataimi kasvuhoones, siis on teil kas paar suurt vilja või mitu, kuid väiksemat. Avamaal kasvatades on taimel jõudu vaid umbes viie vilja küpsemiseks. Need võivad areneda ka põõsal, allesjäänud viljapõhjad näpistatakse lihtsalt ära. Seetõttu valitakse tavaliselt põllul põõsataoline kasv, mis on vähem tööd kui võrse kasvatamine.
Saate kindlustada või Suurendage, raputades taimi aeg-ajalt lõuna ajal, kui lilled on ilmunud. Nii aitad aktiivselt munataime tolmeldamisel. Augusti algusest tuleks aga kõik õied eemaldada, tekkivad viljad meie kliimas enam ei valmiks. See põõsas tuleks kindlasti õues vaia külge siduda, et taim püsiks stabiilsem. Kasvuhoones saab baklažaanid nööridega kinni siduda, et nad ei saaks kasvades tasakaalu kaotada.
Soojust armastav taim toob enamasti alles kasvuhoones kasvades tõeliselt rikkaliku saagi. Igal juhul peate jälgima, et taime iga vili valmiks, baklažaanidel on optimaalne saagikvaliteet väga lühikese aja jooksul. Selleks vaadake hästi ja pange tähele, kui viljakoor on üleni värviline ja läikiv. Siis jääb koristamiseni vaid päev-paar, kui lased baklažaani viljadel kauem rippuda, muutub see tuhmiks ja on väga pehme sisemusega. See pole ainult visuaalne mulje, küpsuse kasvades kannatab ka aroom.
Talveune munataimed
Põhimõtteliselt on munataimed mitmeaastased, kuid vaevalt keegi baklažaane istutama viitsis
tõesti talveunne jääma. See sarnaneb tomatitega: nad on kindlasti mitmeaastased, kuid meie külmades ja vaestes piirkondades kasvavad nad alati oma tugevuse piiril. Kui nad talve üle elavad, mis on nende jaoks veelgi ebasoodsam, ingverdavad nad tavaliselt kevadiste võrsete ajal tugevalt ja ei too siis järgmisel aastal enam vilja.Seetõttu kasvatatakse baklažaane tavaliselt ka üheaastastena tomatid ja paprika. Küll aga võid võtta tänavuse põlvkonna seemneid ja kasvatada neid järgmisel aastal. Selleks tuleks lasta viljal üleküpseda ja käsnast viljalihast seemned välja sorteerida, mis seejärel kuivatada ja kevadeni kuivana hoida.
Kui soovite oma munataimi üle talvitada, tuleb need sügisel sisse tuua. Seejärel lõigatakse need tagasi ja hoitakse ületalveks valgusküllases, mitte liiga jahedas ruumis või köetavas kasvuhoones (üle 10 °C). Kuid siinne talv pole seda päritolu taime jaoks tõesti õige kliima, seetõttu peate tõenäoliselt tegelema kahjuritega, mis mõjutavad nõrgestatud taime varitsetud. Samuti läheb palju aega, enne kui munataimed kevadel uuesti käima lähevad, kui oled samal ajal munataimed külvanud, saavad nad tavaliselt oma arenguga sammu pidada.
Spetsiaalsed munataimed rõdul või talveaeda
Kuid on olemas spetsiaalseid baklažaaniliike, mis kasvatavad palju väiksemaid vilju ja sobivad seetõttu suurepäraselt ämber saab joonistada. Talveunekatse tasub nende taimedega kindlasti ära, sest väga kiiresti saab ämbri majja pista. Need munataimed vajavad ka valgusküllast kasvukohta, mille temperatuur on vähemalt 10 °C, ja neid saab seejärel kasutada mõne aasta.
