Mida tähendab "solidaarne põllumajandus"
Saksamaal on praegu üle 100 sellise solidaarsusfarmi. Põhimõte on väga lihtne:
- Talu või lasteaed varustab teatud arvu piirkonna leibkondi toiduga.
- Kogukond kannab kõik tootmiskulud, mis hõlmavad tootjate palka, renti, masinaid ja tarvikuid.
- Ühiselt ei jaga asjaosalised mitte ainult saaki ja kulusid, vaid ka sellega seotud tootmisriski.
lugeda ka
- Redise külvamine on vähe tööd ja seda tasub kaks korda rohkem
- Habanero – kas tasub talvitamisega vaeva näha?
- Miks tasub sarvedega kannikest pügada
Kontseptsioon edendab tarbijate ja tootjate vahelist väärtustamist. Erinevalt mahekastist ei saa puhkusele minnes saagiosa tühistada ja siis uuesti tellida. See põhimõte annab tootjatele planeerimiskindluse terveks aastaks.
Vastupidiselt isekorjatud põllule või juurviljaaias ei pea ilmtingimata ise aktiivne olema, sest töö teevad ära põllumehed või aednikud. Soovi korral saad aga paljudel SoLaWidel osaleda ühiselt korraldatud tööülesannetes.
Mis liikmelisus maksab?
Iga liige maksab saagiühiku eest fikseeritud tasu, mis praegu jääb tavaliselt 50 ja 100 euro vahele. Selle aluseks on planeeritud aastased kulud.
Paljudes kogukondades suhtutakse solidaarselt ka majanduslikult ebasoodsas olukorras olevate liikmetega, kes peavad sageli maksma vaid vähendatud liikmemaksu. Seda kompenseerivad suuremad maksed nendelt, kes suudavad.
Vastutasuks, sõltumata tegelikust turuväärtusest, saate iganädalase osa saagist. Summa oleneb hooajast. Suvel võib seda olla oluliselt rohkem, kui sama raha eest supermarketist saaks, talvel vähem.
Mida toodetakse?
Paljud solidaartalud toetuvad laiale tootevalikule, mis on ka ökoloogilisest seisukohast väga mõistlik. Läbi mitmekesise Viljavaheldus põrand on kaitstud. See on töömahukam, kuid kuna seda ei pea tootma parima võimaliku hinnaga, ei ole põllumehed sunnitud spetsialiseeruma kahele-kolmele köögiviljatüübile.
Tootjad ja liikmed hääletavad ühiselt kasvatatu üle. Lõpliku otsuse teevad aga tootjad.
Kuidas tooteid turustatakse?
Toidu jaotamist korraldab tarbijaskond. Olenevalt piirkonnast saab tooteid iganädalaselt otse talust kätte saada või laiali tuua kogumisjaamade ja mahekastide kaudu.
Näpunäiteid
SoLaWi liikmelisuse eelis ei seisne ainult selles, et saate värsket, piirkondlikult ja sageli mahepõllumajanduslikult toodetud toitu. Istutus- ja koristustegevused tugevdavad kogukonnatunnet ning tasuta saab omandada palju teadmisi taimede kohta, mida saad kasutada ka oma eraaias.