Dekoratiivne laternalill
Tuntud laternalille, mis on ainsana Euroopas kohatud füüsaliste liikidest, kasvatatakse peamiselt ilupõõsana tänu oma kaunitele, sügisel erksavärvilistele õitele. Väikesi vilju peetakse mürgisteks, mistõttu vaimud vaidlevad ka siin. Kuid kas mürgine või mitte: Physalis alkekengi marjad, nagu taime ladinakeelne nimi on, ei maitse eriti hästi. Seetõttu puudub oht kogemata suuremate koguste alla neelamiseks. Erinevalt teistest Physalis liikidest on risoomid (= juured) laternalillekindel.
lugeda ka
- Physalis on hooajal aastaringselt
- Kas füüsali maitsev vili kasvab puul?
- Millal saan lõpuks maitsvat füüsalit korjata?
Maitsvad Andide marjad (Physalis peruviana)
Vastupidiselt laternaõie marjadele maitsevad hästi veidi suuremad, mis on valminult väga ereoranžikaspunased. Andide marjade puuviljad värskendavalt magus-hapukas, mahlane ja aromaatne. Taim, tuntud ka kui Cape karusmari, pärineb algselt Andidest ja seda kasvatatakse subtroopilistes piirkondades üle maailma. Aga ka sisse
Saksamaal õitsevad Andide marjad suurepärane, lihtsalt ei talu külma. Üks taim võib anda kuni 300 marja.Haruldasemad tüübid
Lisaks kahele nimega Physalis liigile on veel palju teisi, millest mõnda töödeldakse ainult kohapeal või töödeldakse nende kodumaal puu- või köögiviljana. toorelt nautida. Ka järgmised kolm näidetena toodud sorti peaksid meie kliimatingimustes tooma rikkaliku saagi.
- Tomatillo (Mehhiko maakirss, Physalis ixocarpa)
- Ananassikirss (Physalis pruinosa)
- Maasikas tomat (Physalis philadelphica)
Ei mingit salsat ilma tomatita
Eriti suure kulinaarse tähtsusega on Mehhiko tomatillo. Mehhikos valmistatakse viljalihast tšilliga maitsestatud kastmeid ja pastasid, mida kasutatakse liharoogade ja tortillade lisandina ning määrdena. Puuviljamahla tarbitakse joogina. Maitsvad, C-vitamiini rikkad marjad keedetakse tavaliselt roheliselt või aurutatakse. Küpsetest puuviljadest valmistatakse moosi ja neid võib süüa toorelt kas käest või salatite osana.
Näpunäiteid ja nippe
Pole tähtis, mis füüsal see on: lokkavaid taimi saab suurepäraselt kombineerida sinililli, astrite ja Krüsanteemid sotsialiseerima.
IJA
