Kui olete otsustanud vanillitaime kasvatada, on teil ees palju tööd. Selleks, et orhidee saaks vilja kanda, tuleb hooldus kohandada täpselt taime vajadustega.
Omadused
- Taimede perekond: orhideed (Orchidaceae)
- Perekond: Vanilla (Vanilla)
- Sünonüümid: ehtne vanill, vürtsidega vanill, vaniljeorhidee
- Päritolu: Kesk-Ameerika, peamiselt Mehhiko
- kasvatatakse tänapäeval paljudes troopilistes piirkondades, eriti Madagaskaril (Bourbon Vanilla)
- Kasvuharjumus: ronitaim, igihaljas, moodustab pikki kõõluseid ja õhujuuri
- Viinapuu pikkus: kuni 1500 cm
- Õis: kuni 8 cm pikk, orhideeõis, kollakasroheline, aromaatselt lõhnav
- Lehed: 5–25 cm, pikad, lühikesed varred, rohelised
- moodustab kasutatavad kaunad
Asukoht
Asukoht on tervisliku vanillitaime jaoks hädavajalik. Kuna Vanilla planifolia on igihaljas troopiline taim, siis tuleb küpsis väga täpselt maitsestatud vanilli vajadustele vastavaks kohandada. Asukohal peavad olema järgmised omadused:
- Valgusnõue: hele
- vältige otsest päikest
- Suvine temperatuur: 25 ° C kuni 28 ° C
- Talvine temperatuur: umbes 20 ° C
- Niiskus: 70 protsenti kuni 80 protsenti
- Optimeerige õhuniiskust niisutaja või pihustuspudeliga
- kaitsta külma tuuletõmbuse eest
Kuna Kesk-Euroopas vanillitaimi õue istutada ei saa, tuleb loota köetavale kasvuhoonele. Teise võimalusena sobivad elutoad, talveaiad ja vannitoad, mille aken on ida või lääne poole ei ole liiga tumedad ja neil on soojuse ja niiskuse osas mainitud omadused näitus. Kahjuks vanilliõied kinnistes ruumides õisi ei moodusta. Kasvuhoone on seetõttu eelistatavam, kui soovite kasvatamisel ja saagikoristamisel kätt proovida.
Substraat
Vaja on vanillitaimi
tavaliselt ainult üks suur pott kogu eluea jooksul, kuna nende pikad kõõlused kasvavad ülespoole, samas kui juurte arv jääb üsna väikeseks. Substraat peaks olema järgmine:- kasutage kvaliteetset orhideemulda
- alternatiivselt segage männikoort ja kvaliteetset mulda
- õhku läbilaskvad
- murenev struktuur
- Pange taim substraati
- Ärge vajutage substraati, vaid asetage see kergelt juurte ümber
- Varustage kopp ronimisabiga
- Toetus ei tohiks olla liiga väike
Näpunäide: Teise võimalusena võite oma Vanilla planifolia ümber istutada rippuvasse korvi. Selleks pole vaja ronimisabi, sest kõõlused võivad pingevabalt alla rippuda.
kastma
Niiskus pole oluline ainult asukoha seisukohalt. Substraat ei tohi ära kuivada, vastasel juhul hävib vanillitaim, mille tunneb ära kuivanud lehtede järgi. Samuti tuleks vältida vettimist, sest muidu läheb taim seestpoolt mädanema. Niipea, kui kuulete substraadist kopitanud lõhna ja taim nõrgeneb, hakkab see vettima. Õige tasakaalu leidmiseks peate vanilje valamisel tähelepanu pöörama teatud punktidele:
- kasutage ainult vähese lubjaga vett
- sobib vihm, filter või vana vesi
- Temperatuur: leige või toasoe
- kastke substraati ainult vastavalt vajadusele
- Kontrollige veevajadust sõrmetestiga
- Ideaalne on kuiv pind ja niiske potipõhi
Märge: Kui vesi tekib, istutage taim võimalikult kiiresti ümber ja eemaldage mädanenud juured.
Väetada
Teie vanillitaim vajab pikkade kõõluste ja võib-olla ka lõhnavate lillede arendamiseks piisavalt toitaineid. Järgmised punktid aitavad teid:
- Viljastamisperiood: märtsi keskpaigast septembri keskpaigani
- iga 2 nädala järel
- Kasutage orhideeväetist (vedel)
- Väetis ei tohiks sisaldada sooli
- Kandke väetist kastmisvee kaudu
- lihtsalt kastke substraati
Lõika
Vaniljetaimede puhul pole pügamismeetmeid vaja. Troopilised taimed on ülimalt terved ja õige hoolduse korral ei saa kõõlused kiilaks minna ega surra. Kuna kõõlused peavad õitsemiseks olema võimalikult pikad, mõjutavad pügamismeetmed pungade moodustumist negatiivselt. Ainult täiskasvanud taime puhul saab üksikutelt kõõlustelt võrseotsad kasvu stimuleerimiseks eemaldada. Terve isend seda aga tegelikult ei vaja.
Korrutada
Vanillitaimede suureks eeliseks on erinevad paljundusmeetodid. Kui olete ostnud tervisliku isendi, saate selle abil kasvatada sellest rohkem vaniljetaimi. Seemnetest kasvatamine pole Saksamaal tavaliselt võimalik, sest seemet pole saadaval ja taimed peavad kõigepealt õitsema, mis võib kesta viis kuni kümme aastat. Sel põhjusel on kinnistunud pistikutega paljundamine, mida hobiaednik saab hõlpsasti teostada. Sobivad järgmised pistikud:
- Pea lõiked
- Juurpistikud
Paljundamine on eriti soovitatav kevadel või suvel, kuna temperatuuri saab hõlpsamini optimeerida. Pistikud peaksid ideaalis olema 40 sentimeetri pikkused, et neist saaks kiiresti moodustuda suurem taim. Paljundamine õnnestub järgmiste juhiste järgi:
- Lõike alumisest otsast eemaldage lehed täielikult
- Valmistage potimullaga nõu
- Sisestage lõikekoht palja küljega aluspinna sisse
- Kinnitage pistikud ronimisabiga
- Niisutage potimulda kergelt
- selleks sobib pihustuspudel
- Katke pistikud, sealhulgas ämber, läbipaistva kilega
- alternatiivina kasutage polütunneleid
- Hoidke substraat järgmistel nädalatel alati niiske
- vali valgusküllane koht
- Temperatuur: umbes 25 °C
- vältige otsest päikest
- oodake, kuni uus võrse on arenenud
- seejärel istutage ümber ja hooldage nagu tavaliselt
Stimuleerida õitsemist
Üks vaniljetaime kõige keerulisemaid ja aeganõudvamaid aspekte on selle õied. Vanillitaim õitseb alles mõne aasta pärast, kui tema kõõlused on jõudnud kaheksa-kümne meetri pikkuseks. Hea hoolduse ja ideaalse asukoha korral kulub selleks keskmiselt kuni viis aastat. Õiget aega tegelikuks õite kujunemiseks on keerulisem leida. Niipea, kui kõõlused on saavutanud vajaliku pikkuse, peavad need vabalt rippuma või lebama ja neid ei tohi enam kinni siduda. Kui need on seotud, ei moodusta nad õienuppe. Väikese õnne korral võite mõne aasta pärast vaniljeõisi oodata.
Väetada
Kui soovid ka vanillitaime hõrgu vürtsiga rõõmustada, tuleb väetamine ise ära teha. Põhjus: Kesk-Euroopas ei ela vajalikke tolmeldajaid. Vanillitaimi tolmeldavad eranditult Melipona mesilased ja koolibrid. Meie kodumesilastel pole õietolmust kasu. Õnneks saab seda õitsemise ajal ise teha. See toimib järgmiselt.
- iga vanilliõis õitseb ainult üks kord
- see avaneb hommikutundidel
- pärast avamist tuleb tolmeldada 12 tunni jooksul
- muidu tuhmub ilma vilja kandmata
- lõigake õis ettevaatlikult ülalt alla lahti
- kasutage selleks teritatud pulka (nt. Hambaorkid, jäätisepulgad)
- avage lill veidi
- Korjake õietolmu pulgaga õieava juurest
- tupplehe sisse
- Sulgege lill ettevaatlikult ja tõmmake pulgad välja
- hõõruge õietolmu ettevaatlikult sisse
Kuna vanilliõied ei õitse samal ajal, siis kui tahad hiljem võimalikult palju vanillikaunasid korjata, pead neid ikka ja jälle üle kontrollima ja tolmeldama. Kuna meie laiuskraadidel ei ole vanillitaime korrapärast õitsemisaega, tuleb oodata kuus kuni kümme kuud, kuni õiest kaun areneb.
Lõikama
Kaunad koristatakse, kui roheline värvus muutub kollaseks. Kaunade maitseainena kasutamiseks tuleb need eelnevalt kääritada ja kuivatada:
- Pese kaunad kiiresti kuumas vees
- Lamage kaitstult, soojas ja niiskes kohas lõõskava päikese käes
- teise võimalusena mähkige püsivalt niiske lapi sisse
- oodake, kuni kaunad on kahanenud ja pruunikaspunaseks muutunud
- Kaunad peaksid olema ka kergelt õlised
- Paki kaunad lahti
- regulaarselt kuivatada vaheldumisi päikese ja varju vahel
- Intervallide kestuse määrate ise
- pärast mustaks muutumist on need kasutuskõlblikud
Näpunäide: Ärge kasutage ainult vaniljekauna viljaliha. Pärast kauna kraapimist lõika see õhukesteks viiludeks või kuivata ahjus, kuni saab maitsepulbriks jahvatada.
Ületalve
Vanilli planifoliat ei talvita eriliselt. Kastetakse veidi vähem, et juurepall ära ei kuivaks. Kõik toitainete lisamised peatatakse täielikult. Talve jooksul on oluline püsivalt köetav koht, mis ei lange alla 20 ° C ja ei kuivaks. Ülalmainitud niiskus on sel perioodil eriti oluline.
Märge: Kui talveruumides on liiga kuiv ja jahe, võib see kaasa tuua soomusputukate nakatumise. Eemaldage need sobivate koduste abinõudega ja optimeerige seejärel asukoha tingimusi.