Pokeweedi liike on üsna palju. Aasia pokeweed on meie riigis kõige levinum. Taimed kasvavad metsikult. Reeglina pole need eriti populaarsed ja on mõnes Euroopa riigis isegi mustas nimekirjas – Saksamaal punases nimekirjas.
Pokeweed näeb hea välja, eriti tema õisikud. See on aga mürgine ja levib kiiresti. Ameerika pokeweed on isegi mürgisem kui Aasia oma. Aasia variandil on viljapuud püstised, Ameerika variandil aga ripuvad püsiku küljes.
Hiinas ja Jaapanis Indias ja meie riigis naturaliseeritud Aasia põlvili kutsutakse ka söödavaks pokeweediks. See sisaldab saponiine – potentsiaalseid toksiine – lehtedes, puuviljades ja juurtes. Justkui poleks see vanematele ega kollektsionääridele, tavalistele, piisavalt raske olnud Mürgised taimed meiega tutvumiseks on ka taimi, mis moodustavad liigisiseselt mürgiseid ja kahjutuid isendeid. Pokeweed on üks neist.
Pokeweedi liigid
Perekond Phytolacca, pokeweed, koosneb 25 liigist, millest mõned on ristnimetatud erinevate sünonüümidega. Ükski neist liikidest ei ole Euroopas levinud, kuid kaks neist on siin naturaliseerunud: Aasia põldlill (
Phytolacca acinosa või esculanta) ja Ameerika pokeweed (Phytolacca americana L. või Phytolacca decandra).Hiina ja Jaapani kodumaa Indiast pärit Aasia nälkjas ja meie juures naturaliseerituna nimetatakse seda ka söödavaks pokeweediks või pokeweediks. See sisaldab saponiine lehtedes, puuviljades ja juurtes.
Saponiine teame ka kaunviljadest, need tulevad ka sisse spargel ja peet, need sisaldavad suhkrupeeti ja erinevaid ravimtaimi, nagu näiteks karikakrad ja kastanid. Neid saab sageli kasutada farmatseutiliselt aktiivsete ainetena, nii et Phytolacca acinosa juurtest pärinevad toimeained peaksid praeguses meditsiinis turset vähendama. Kuid saponiinid on potentsiaalselt mürgised ka siis, kui sööte liiga palju või sööte valesid taimeosi. Erinevates kontsentratsioonides leidub taime erinevates osades. Suurem osa toimeainest sisaldub seemnes, sellele järgnevad juur, leht, vars, valmimata vili ja küps vili.
Ameerika pokeweed (Phytolacca americana L. või Phytolacca decandra) kasvab tänapäeval ka Euroopas, ka siin sisaldab terve vili saponiine. Kuid see pole veel kõik, vili sisaldab ka beetatsüaane. Beetatsüaanid on alkaloidid, mis on üldiselt mürgised. Väidetavalt on Ameerika sordi saponiinid ka agressiivsemad. Selle taime toimeaineid kasutatakse ka homöopaatias, kuid kindlasti ei ole need mõeldud enda katsetamiseks.
Pokeweedi liike on veel mitmeid, kuid neid kohtame vaid kaugetes riikides (Lõuna-Ameerikast Kagu-Aasiani Etioopia ja Uus-Meremaani).
Pokeweed aias
Pokeweedi ja selle nime ümber on palju segadust. Mõnikord peaks aasialane olema söödav, mõnikord ameerikalik, mõnikord nimetatakse Phytolacca acinosa't ameerika põlvili.
Aeda tasub istutada ainult Aasia varianti, selle saab esmalt eristada, kui ostes tähelepanelikult jälgida ladinakeelset nimetust. Veidi teistmoodi näeb välja ka ameerika põnn, millel on siledad lehed ja siledad viljad, mille viljakobarad seisavad püsti. Aasia põlvilisel seevastu on mitu sälgulist lehte, mis näevad välja veidi kortsus. Viljadel on palju väikeseid segmente, viinamarjad ripuvad tavaliselt allapoole.
Punnirohi vajab vähe hoolt, kuna on harjunud halbade metsikute kasvutingimustega. Hea katte eest on ta tänulik vaid tõeliselt külmadel talvedel. Ise külvatud kukeseene marjadest on raskem lahti saada, neil tekivad suured mugulad, mis tuleb väga ettevaatlikult eemaldada.
Pokeweedi kasutamine
- Aasia kukeseene puhul tuleks ka jälgida, et lapsed liiga palju marju ei sööks. Tulemuseks võib olla oksendamine, mao- ja sooleprobleemid, kõhulahtisus ja krambid. Täiskasvanutele ja vanematele lastele peetakse kuni 10 täielikult küpset marja kahjutuks. Aga need ei tohiks nagunii väga maitsvad olla.
- Kui te sellega ei nõustu, võite marju enne nautimist kuumutada, keetmine muudab saponiinid kahjutuks. Aga kuna suurem osa saponiinist istub seemnetes, siis on vaja kas väga põhjalikku kuumutamist või tuleb see purustada, et keeduvesi saaks kiiresti seemnetes oleva saponiinini. Noorte lehtede söömisest nagu spinatilaadsed köögiviljad ei soovitata täna saponiinisisalduse tõttu.
- Kui isu on täiesti kadunud, võid pokeweed värvimiseks siiski kasutada. Sisalduva betaniini abil, mida kasutatakse ka jogurti, närimiskummi või moosi värvimiseks E-numbri 162 all, Värvige kangas või villane punaseks. Kuid mitte valguskindel, seega tuleb oodata värvi tuhmumist.
Kasutada tigude vastu
- Et Nälkjate kontroll kasutatakse pokeweedi seemneid ja juuri.
- Neid keedetakse ja kasutatakse, kuivatatakse ja jahvatatakse.
- Lisa 4 spl jahvatatud marju ühele liitrile veele.
- Kastmisel lagundavad taimes sisalduvad saponiinid tigude ja nende munade limaskesta.
- Samal ajal tõuseb pinnase pH.
- Ettevaatust! Kokkupuude võib tundlikel inimestel põhjustada tõsist allergiat. Töötage alati kinnastega ja vältige kokkupuudet nahaga!
Pokeweedi hooldamine
Pokeweed ei ole väga nõudlik. Ta külvab end sageli aeda, saab sellest Linnudn levinud.
- Asukoht - päikeseline kuni osaliselt varjuline
- Taimne substraat - huumus, veidi liivane pinnas, ühtlaselt niiske kuni niiske, mitte liiga kuiv
- taimed - Soovitatav istutuskaugus 80 kuni 100 cm, eriti hea mõju üksiktaimena
- Kastmine ja väetamine - Hoidke muld ühtlaselt kergelt niiske, tiigivesi sobib ideaalselt, sobib orgaaniline väetis köögiviljadväetis
- talvitamine - vastupidav pehmetes kohtades. Vastasel juhul tärkavad mõned seemned garanteeritult ja teil on uus taim. Hilissügisel maapealsed osad kuivavad. Sa lihtsalt lõikad need ära. Katke taim (juur) talvel!
- Lõika - ei pea lõikama. Kui te ei soovi aeda uusi taimi, tuleb need, mis on pleekinud, regulaarselt eemaldada!
- Korrutada - külvamisega õnnestub kergesti või juurte jagamisel. Taim külvab end ohtralt, mis võib teda häirida.
Järeldus
Pokeweed on Saksa aedades üsna uus, kuid naudib kasvavat populaarsust. See on üsna suur, efektne taim, mis sobib kõige paremini pasjansina. Sa saad neid harva ostma. Kuna linnud levitavad seemneid kõikjale, tekib neid üllatavalt paljudes aedades. Kui seemnepäid enne nende valmimist ära ei võeta, levib kõrvits vabalt laiali. Olge ettevaatlik, kui teil on lapsi. Taim ja eriti marjad on mürgised. Parem taimede istutamisel ja käsitsemisel kindad kandma!
