Kas ma saan kastaneid kuskilt koguda?
Enne teistelt puudelt vilja koristamist tasuks veenduda, et puud on tõesti “mahajäetud”, muidu paned toime röövi. Tõenäoliselt ei leia te Põhja-Saksamaal seda, mida otsite, sest maguskastanid eelistavad seda Asukoht viinamarjakasvatuspiirkonna pehmes kliimas. Seetõttu leiate enamiku kastanitest Pfalzis või Moseli, Saari ja Nahe jões.
lugeda ka
- Millal on kastanite koristamise aeg?
- Kas saate ise kastaneid kasvatada?
- Kas ma saan kastaneid ise paljundada?
Kuidas ma kastaneid ära tunnen?
Vastupidiselt magus- või maguskastanile kannab hobukastan mittesöödavaid vilju, mis võivad põhjustada kõhuvalusid. Seetõttu peaksite kogumisel olema ettevaatlik. Nende puude eristamine ei ole siiski liiga keeruline ja seda saab teha nii lehtede kui ka viljade endi abil.
Hobukastani lehtede tüüpiline, kätt meenutav kuju on ilmselt enamikule lastest juba teada. Seevastu maguskastanil on üksikud kitsad sakilise servaga lehed. Mõlema taime viljakapslid on torkivad. Kui hobukastani kestal on vaid mõned lühikesed ogad, siis maguskastani kapslis on arvukalt peenikesi ja pikemaid ogasid.
Viljad ise on ka üsna erinevad. Ühest küljest sisaldab hobukastani koor tavaliselt ainult ühte vilja, maguskastani oma aga kuni kolme vilja korraga. Teisalt tuleb arvestada kastani kujuga. Hobukastanid on üsna ühtlase kujuga, ümarad või ovaalsed. Kuid kastanid on selgelt lamedad ja teravad. Need on pealt kergelt karvased.
Millal ma kastaneid koristan?
Umbes septembri lõpust saad Maguskastanite koristamine, tavaliselt vaid mõneks nädalaks. Mõned Kultivarid neil on erinev või pikem koristusaeg. Saagikoristus ise pole eriti keeruline, sest küpsed kastanid kukuvad puu otsast alla ja tuleb vaid üles korjata. Kuid nad ei tahtnud sellega liiga kaua oodata, muidu haaravad nad sinust kinni orav Teie saak on läinud.
Mida ma teen kogutud kastanitega?
Kuna maguskastan ei säili liiga kaua, tuleks viljad kiiresti ära kasutada. Röstitud kastanid, mida saate hõlpsalt ahjus valmistada, on maitsev suupiste. Küpsetatud või keedetud kastanitest saab valmistada ka maitsvaid magustoite või valmistada maitsvaid suppe. Kui saak on väga rikkalik, külmutage lihtsalt üleliigsed kastanid.
Põhilised lühidalt:
- Mahajäetud puude ülestöötamine on enamasti lubatud
- Ärge ajage kastaneid segamini hobukastanitega!
- Kastanite märge: mitu lapik vilja kausi kohta
- Puuviljad ei säili kuigi kaua
- kasutada mitu korda
Näpunäiteid
Koguge kastaneid regulaarselt, nende säilivusaeg on piiratud ja konkurents metsloomade poolt on karm.
