Korista koriandri lehed aegsasti enne õitsemist
Kas sa olid külvamine Kui koriander on suunatud õrnadele lehtedele, algab saagikoristus tavalistes suvetingimustes juunis. Mida noorem on lehestik, seda peenem on maitse. kumbki lõigatud Võite korjata maapinna lähedalt terveid võrseid või üksikuid lehti. Sel juhul liikuge ülalt alla.
lugeda ka
- Külva peenrasse ja potti koriandrit – kõik sujub
- Kasvata koriandrit lihtsalt ise seemnetest – nii see käib
- Nii õnnestub tulbiseemnete külvamine - õige külv toimib nii
Eesmärk on õitsemist võimalikult kaua edasi lükata. Kui pungad on lahti kerkinud, investeerib koriandritaim kogu oma jõu seemnepeade kasvatamisse. See protsess toimub taime roheliste osade maitse arvelt. Kui aga õitsemist püsivalt takistada, jäävad õrnad seemned paratamatult tootma. Sellega seoses on vaja pisut taktitunnet.
Lao koriandri lehti oskuslikult
Varem või hiljem lõpetavad lehed ja võrsed koristamise, et õitseda. Et neid koriandri taimeosi saaks pikka aega maitseainena kasutada, võivad need olla suurepärased külmutada või kuiv.
Kuidas koriandri seemneid õigel ajal koristada
Igatsetud seemnekaunad arenevad pärast valge koriandri õitsemist. Augusti lõpust on need küpsed, et saaks alata saagikoristus. Ärge oodake, kuni puuviljad muutuvad tumedaks. Vastasel juhul nad lõhkevad ja levitavad seemneid aias laiali. Kuidas seda teha:
- Lõigake helepruuni värvi seemnepead täielikult ära
- Laske päikselistel kuivas kohas valmida
- kui terad omandavad peaaegu musta värvi, on nad küpsed
Koriandri seemneid hoitakse eelistatavalt õhukindlas anumas. Täieliku aroomi nautimiseks jahvatage terad vaid vahetult enne kasutamist.
Näpunäiteid ja nippe
Kui soovid tuua nii rikkalikku lehesaaki kui ka lopsakat koriandriseemnete saaki, kasuta järgmist nippi. Kahes erinevas kohas voodis taimed Sa koriander peale. Kui ühel rühmal lastakse õitseda nii palju kui võimalik, varustab teine rühm pidevalt aromaatseid lehti.
GTH
