Kale on kaheaastane
Kale on tavaliselt kaheaastane. Seda saate lugeda oma seemnepakendilt. Sageli aga kasvatatakse seda vaid üheaastasena. Põhjus on lihtne: lehtkapsas on soojal aastaajal väga tärkliserikas ja seetõttu mõru maitse. Ainult külmal aastaajal (mitte ainult kl Härmatis!) toodab vähem mõruaineid, kuid toodab siiski glükoosi, nii et maitse on magusam ja mahedam. a Saagikoristuse aeg algab oktoobris ja lõpeb tavaliselt hiljemalt veebruaris, seega on lehtkapsas maist oktoobrini praktiliselt kasutu ja võtab ka ruumi, mida kasutatakse teiste taimede jaoks saab.
Teine probleem on see, et lehtkapsas kuulub ristõieliste sugukonda, millel, nagu teistelgi raskesööjatel, on eriline. Viljavaheldus tuleb jälgida. Näiteks pärast mis tahes tüüpi kapsa kasvatamist peab peenar kolm aastat taastuma, enne kui saate kapsast uuesti kasvatada. Lase kapsal kaks aastat seista, praktiliselt "kaotate" aasta, mille jooksul kapsast nagunii peaaegu ei kasuta.
lugeda ka
- Pese lehtkapsast – nii see käib
- Lehtkapsas, valmistatud taimetoitlane
- Võitle kahjuritega lehtkapsas
Korista lehtkapsast teisel talvel
Lehtkapsast peetakse kaheaastaseks, kuid seda saab koristada ainult esimesel talvel. Järgmisel suvel ta õitseb ja siis sureb, sest nagu kõigi taimede puhul, on ka lehtkapsa eesmärk paljuneda.
Lehtkapsa õitsemine
Kui aga jätate oma lehtkapsa suveks peenrasse, õitseb see kauni erekollase õiega, millel on ristõielistele köögiviljadele omased neli kroonlehte. Pärast õitsemist moodustub lehtkapsas seemneid, mida kogute ja mille jaoks kasutate külvamine saab kasutada järgmisel aastal. Kuid olge ettevaatlik: ärge külvake üksteist samasse kohta!
