Mida peaksite teadma paprika & Co kohta.
Isegi taimeprofessionaalid ei lähe mitte ainult vaimustusse, vaid mõnikord ka ujuvad, kui tegemist on perekonna paprikaga (Capsicum). Kaunad on kõik omavahel seotud. Paprika, vürtspaprika ja tšilli erinevus on näha nendest valmistatud maitseainetes: Tšillipipar ja vürtspaprika on vürtsipaprika. Need on aluseks tšillipulbri, Cayenne'i pipra ja paprikapulbri valmistamisel kõigis variatsioonides. Seevastu paprikat kasutatakse köögis peamiselt köögiviljana.
lugeda ka
- Kasvata ise aias paprikat ja saaki rikkalikult
- Kõik, mis paneb paprika potis kasvama
- Tõmmake paprika ise - seemnest kaunani
Paprika kasvatamine õigel ajal õiges kohas
Kuigi paprika on algselt pärit soojast Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, on kasvatamine edukas ka meie laiuskraadidel. Eeldusel, et asukoht ja aeg vastavad taimede nõuetele. Kuidas seda teha.
Mida päikeselisem on asukoht, seda kiiremini viljad kasvavad ja valmivad. Ideaalselt lõunaseinale, tuulevarjule, aeda, rõdule või terrassile. Alaliseks elamiseks
Valmistage koht ette. Täida peenar või istutuskastid peeneks mureneva mulla ja kompostiga. Nii ei vaja taimed alguses väetist.Ideaalne aeg paprika kasvatamiseks on kasvuhoones märtsist ja vabas õhus mai keskpaigast. Alles siis, kui maapinnal pole enam külmaohtu, saab torgatud noored taimed värske õhu kätte. Selleks pane paprikad järk-järgult päeva jooksul pikemaks ajaks õue ja harju temperatuuride erinevustega.
Nõuetekohane hooldus muudab paprika kasvatamisel kõik oluliseks
Kasvuperioodil vajab paprika palju ruumi, soojust, valgust, õhku ja korralik hooldus. Et nad õues areneksid ja juured ei leviks liiga tihedalt, vaid koos nõutav istutuskaugus sisestada. Toetage iga taime bambuspulgaga, et kasvavad kaunad saaksid tuge leida.
Paprika potis või vannid: taimed arenevad kõige paremini rõdul olevas vannis. Istutuskastidesse ei tohiks koguneda vett. Istutage 10-liitrisesse nõusse maksimaalselt üks või kaks paprikat.
Suvekuudel neelavad paprikataimed palju vett. Seetõttu piisav ja vala korralikult. Veenduge, et need ei kuivaks ega kastuks. Suure tarbijana tuleks neid väetada ka toitainetega, nagu kaaliumkloriid (puutuhk), vähese lämmastiku (sarvelaastud) ja nõgesepuljongiga või Aeglaselt vabastav väetis tarnitakse.
Olenevalt ilmast ja paprika liigist saab juulist oktoobrini esmalt küpseda vürtsikalt rohelist ja umbes 3 nädalat hiljem magusat, punast, täisküpset. Paprika koristamine ja naudi. Ärge rebige paprikat ära, vaid lõigake need terava noaga.
Näpunäiteid ja nippe
Taimele viidates nimetatakse seda "pipraks" ja puuviljast rääkides "pipraks".