Millal peterselli koristatakse?
Peterselli saate koristada aastaringselt. Aias kasvav petersell moodustab kevadest kuni pakase alguseni uusi lehti, mida saab pidevalt ära lõigata.
lugeda ka
- Valage petersell korralikult peale – see pole sugugi nii lihtne!
- Parim muld peterselli kasvatamiseks
- Peterselli õige hooldamine – mõned näpunäited hooldamiseks!
Teisel aastal mitmeaastane petersell õitsema. Õitsemise aeg on suvekuudel juunis ja juulis.
Niipea kui Peterselli lilled, ei tohi te neid enam kasutada. Seejärel tekib lehtedes ja eriti seemnetes mürgine apiool, mis on kahjulik seedesüsteemile. Enamasti on seemned mürgine ja seda ei tohi mingil juhul süüa.
Korista petersell korralikult
Suurim viga, mida saate teha, on see, et olete maailma süda Tükelda petersell. Südame tunned ära paksenenud varre järgi, mille küljel arenevad uued võrsed. Tavaliselt asub see taime keskel.
Südame lõikamisel lakkab petersell kasvamast ja hävib lühikese aja pärast.
Lõika petersell alati põhjast
Ümberringi petersell Korralikuks saagikoristuseks ei riiuta ainult lehti. Lõika kogu vars maapinnast võimalikult sügavale. See julgustab peterselli edasisi lehtedega võrseid arendama.
Parim aeg koristamiseks
Nagu kõik suure eeterlike õlide osakaaluga maitsetaimed, on peterselli kõige parem korjata kuival hommikul. Lehed on siis eriti aromaatsed.
Võida peterselli seemneid
Kui õitsemine on alanud, on petersellitaim ära kasutatud. Võite need kas kohe rebida või jätta seisma, et putukad tolmeldaksid lilli.
Sügiseks on küpsed seemned, mida saab järgmisel aastal kasutada Paljunda peterselli. Hoidke neid kuni külvamiseni jahedas ja kuivas kohas.
Korista peterselli juur
Peterselli juurte koristamine võtab kaua aega. Kuigi neid külvatakse kevadel, saavutavad nad oma täieliku aroomi alles sügisel.
- Kaevehark torke rea kõrval
- Tõstke maad veidi üles
- Tõmmake juured välja
- Säilitamiseks hoida jahedas
Samuti võite peterselli juure maasse jätta ja koristada vastavalt vajadusele. Alles siis, kui temperatuur langeb nii palju, et maapind ähvardab läbi külmuda, tuleb kõik juured maa seest välja tuua.
Näpunäiteid ja nippe
Peterselli tuleks tarbida võimalikult kiiresti pärast koristamist. Isegi kui paned selle veeklaasi, ei pea see kaua vastu ja kaotab ka oma aroomi. Kui olete koristanud liiga palju, külmutada Parim on kasutada ürte. Kuivatage seda ainult erandjuhtudel, kuna kuivatatud petersellil pole peaaegu mingit aroomi.