Petersell on üks populaarsemaid maitsetaimi, kuid seda kasvatatakse koduaias harva, sest see on üsna raske maine. See ei pruugi üldse olla, ta lihtsalt ei idane erinevatel põhjustel erinevates kohtades. Artiklist saate teada, kuidas saate nende põhjuste, kui pigem istutamise põhjuste jälile Noored taimed on väärt ja miks rahulikkus ja kannatlikkus viivad ühel hetkel alati oma värske petersellini.
Omadused
- Seemnetest peterselli kasvatamine tasub end ära, sest sellest saab eriti tugevaid taimi
- Mida sõbralikum on asukohas kliima, seda sujuvamalt see toimib
- Sest mõni petersell suudab oma juuri lõunasoojuses veel meenutada
- Otsekülvi aeda soovitatakse ainult väga soojas kliimas või väga hilja aastas
- Kahtluse korral aitab edasi liikumine või noorte taimede soetamine
- Need peaksid aga tulema aednikult, supermarketi potid võivad pettumuse valmistada
- Aias on lihtsam kasvatada kui aknalaual
- Siiski võivad asjad valesti minna
- Tuntud punktid on nimetatud ja neid saab järk-järgult läbi töötada
Külva või istuta peterselli?
Mõlemad on võimalikud; mida sõbralikum on teie piirkonna kliima, seda rohkem tasub külvata.
Tasub vaid arvestada, et kahtluse korral (kui hooaeg on sinu jaoks liiga lühike) toob petersell tõeliselt hea saagi alles teisel aastal. Algne petersell keskendus esimesel aastal ainult juurte moodustamisele ja alles teisel aastal tegeles leherosettide tootmisega; mõni kultuurpetersell teeb sama, kui see on valguse ja soojuse poolest kitsas.
Sellegipoolest peaksid külvikatsed end ära tasuma, sest need loovad eriti tugevad taimed, mis on täis aroomi.
Eelista
Muidugi saab ja peterselli puhul on sellel palju mõtet, sest tume idu seda ei tee Lihtsalt kuulus kiireima alguse poolest, kuid idanemiseks kulub üle kuu võib lahkuda.
Lisaks tahab petersell ikka kogu oma arengu jooksul sooja olla, mis on tingitud tema ajaloost: Kuigi petersell on meiega on kasvatatud nii kaua, kuni seda peetakse "kohalikuks taimeks", metsik "ürgpetersell" arenes tõenäoliselt välja Lähis-Ida sõbralikumas kliimas. Kuskil Vahemere idaosas, võib-olla Horvaatias, mis on tänapäevalgi üks olulisemaid petersellikasvatusriike. Tuttav kultiveeritud petersell kasvab kõikjal Kesk-Euroopas, kuid Horvaatias kasvatamine näitab, kui palju soojust petersell enda ümber kasvamise ajal tahaks.
Saate ja peaksite petersellile siseruumides kasvatamisel seda soojust andma,
nii jätkad:- Kasvatamist alustatakse märtsi algusest, kuid ainult soojades piirkondades
- Ideaalis võiks petersell olla istutamiseks valmis mai keskel
- Siis peab maapind väljas olema piisavalt soe ja seda ei ähvarda halb külmamurd
- Valmistage ette väikesed potid või seemnealused vähese toitainesisaldusega istutusmullaga
- Kastke hästi ja tühjendage hästi
- Muld peaks olema ühtlaselt niisutatud, kuid mitte märg
- Leota seemneid 1 päev enne külvi, nii idaneb hiline starter kiiremini
- Mõnede kogemuste kohaselt saab peterselli loomulikku idanemise pärssimist purustada ainult (kallite) looduslike hapukurgiga.
- Paljudes aruannetes soovitatakse leotamiseks vett
- Asja peaks kiirendama ka minikasvuhoone kerise kohal aknalaual
- Kui seemnemahuti ja seemned on valmis, istutage peterselli seemned
- Jaotatud ühtlaselt väikese vahemaaga, külvisügavus 1 cm
- See sentimeeter on kaetud mullaga, kuna petersell on üks tumedaid mikroobe
- Optimaalne idanemistemperatuur on 18–25 °C
- Peterselli tuleks kasvatamise ajal kogu aeg soojas hoida
- Esimesi seemikuid võib näha kõige varem 7 päeva ja hiljemalt 6 nädala pärast
Liiga palju istikuid liiga väikesel alal, mistõttu petersell torgatakse välja (taimed eraldatakse). Mitte kohe, kui rohelust nähakse, siis tundlike seemikute käsitsemisel poleks liiga palju ebaõnnestumist oodata. Õige aeg on kätte jõudnud, kui enamikul väikestel taimedel on näha esimesi õigeid lehti (erinevalt vormimata idulehtedest). Taimed on nüüd piisavalt robustsed, juurte hoolika pügamisega saab isegi hargnemist soodustada; Ennekõike tehke aga väljatorkamisel valik. Nii rahuldustpakkuv kui see võib olla halvasti arenenud seemiku eest hoolitsemine – kui taimed ei kaunista elutuba aastaid, vaid lihtsalt söömiseks, pingutus on seda väärt mitte.
Torgake kas suuremasse lillepotti (vt ots) või aeda, seejärel jätkake "Peterselli kasvatamisega".
Näpunäide: Peterselli kasvatamine köögi aknalaual toimib nii, nagu just kirjeldatud, petersell Pott on pikas perspektiivis veidi keerulisem ots otsaga kokku tulla kui peenras oleva peterselliga. Kastmine on keeruline, kiiresti liiga palju ja kiiresti liiga vähe, väetist on vaja, kuid see pole peaaegu täiuslik annus, igal aastal tuleb substraat täielikult välja vahetada - üldiselt ülesanne puuseppadele, kellel on (liiga) palju kannatlikkust; kõik teised peaksid parem rentima tüki kogukonnaaeda ja kasvatama oma peterselli õues.
Otsekülv
Piirkondades, kus optimaalne idanemistemperatuur on 18-25
° C, peaks otsekülvi korral mulla temperatuur olema umbes. Kogu aeg ei taha petersell mitte mingil juhul külmapurskeid kogeda, nii et kahtluse korral tasub jääpühakuid oodata mai keskpaigas. Hilisem külv on alati võimalik, kui see tähendab rohkem soojust, ainult juulis või augustis külvatud petersell peab tavaliselt suurepäraseid temperatuure ja areneb suurepäraselt.Näpunäide: Kui eelistate korraga külvata "ürte üheks hooajaks", saate seda teha ka nende ürtidega külva petersell – siis, kui oled kindel, et pärast seda sinu piirkonnas enam külma ei tule. Peterselliseemned "uinuvad siis korraks", et saaksid esimese võimsa kuumaimpulsiga seda otsustavamalt alustada.
Asukoht ei tohi kunagi olla valede naabrite kõrval, peterselli jaoks on need kõik salatitaimed (Aiasalatid "Lactuca sativa", kergelt mõrkjas piimjas mahl: salat, batavia salat, jääsalat, lollo rosso, tammelehtsalat, Roomasalat ...).
Peenar ise poleks tohtinud eelhooajal lehtsalatit näha ega peterselli viimase 3 aasta jooksul, eelkäijatena on lubatud kurgid, porrulauk, redis, tomat ja sibul. Asukoht peaks olema päikeseline, kui poolvari, siis eelistatavalt ainult keskpäeval; toitainete- ja huumusrikka mullaga (soovitavalt veidi niiske, kui see on ilus ja kobe). See niiskus ei tohiks aga koguneda, kuna need toitained mädanevad väga kiiresti (mis peaks pärinema ainult looduslikest väetistest, kunstväetisi ei valmistata alati petersellist taluma).
Otsekülvi ülim nipp peaks olema see, et külvate siia ka peterselliseemned ükshaaval, nagu puukooli pottidesse. Sest peterselli seemned mitte ainult ei alistu nende eelkäijate mahajäetud hulgale "tüvekahjuritele", vaid ka ära idane, kui liigikaaslane on liiga lähedal kõrval - sallimatus enda suhtes seda tuju nimetatakse Loodus.
Torkamiseks tõmmatakse nõrgemad seemikud välja, kuni soovitud vahekaugus on tekkinud.
Istuta petersell
Kui soovid samal aastal saaki koristada, tuleks alati osta varajasi peterselli istikuid ja istutage, kui te pole veel peterselli professionaal ja/või istutusmuld ei ole veel nagu teie käes tea. Alles siis on võimalik leida asukohta nii täpselt idanemiseks, küpsemiseks ja kasvamiseks sobiv sort tuua, et petersellil on esimesel hooajal märkimisväärne hulk koristamiskõlbulikke lehti toob esile.
Muidu tasuks kasvatamise parem jätta kohalike professionaalide hooleks – mis aga ei tähenda firmat on see, mis toodab soodushinnaga toidupoe ürdipotte, kuigi üllatavad ka peenras olevad saab.
Kui ostate turult või puukoolist spetsiaalselt aias ümberistutamiseks kasvatatud peterselli noori taimi, on lubatud Oodake tugevat kasvu kohe, kui petersellitaimed on hästi juurdunud (vt järgmist jaotist "Tüüpilised probleemid"). Samuti võite oodata peterselli müüki, mis on pärit kultivarist, mis on end kohapeal juba tõestanud; Mõne mahetarnija puhul võite isegi eeldada, et saate sordi, mis arendab piirkonna mullas palju aroomi. Põhinõuanne, kas lame petersell maitseks, lokkis petersell maitsvaks kaunistuseks või võib-olla isegi juurpeterselli (kasutava lehestikuga), mida kasvatada, on muidugi olemas peale selle.
Asukoht ja pinnas, nagu on kirjeldatud otsekülvi puhul, kui väikesed petersellitaimed on keskmisel kaugusel 10 cm või teie sordi jaoks soovitatud erineval kaugusel, pole teil mõnda aega palju teha tegema.
"Vesi ja oodake" on moto; Seda, mis jääb teie ja "õnne peterselli" vahele, ei saa inimkäed mõjutada:
Tüüpilised probleemid ja nende lahendused
Petersell on tuntud ja kurikuulus selle poolest, et on eriti populaarne varases staadiumis (st. H. kõik etapid enne "pommikindlat juurdumist") ei näita ootamatult kasvamissoovi.
Näiteks see lihtsalt ei idane ja parima tahtmise juures ei saa te selle põhjust välja mõelda. Kui petersell ei taha mingis kohas tärgata, siis tavaliselt ta seal lihtsalt ei taha; isegi kui peterselli seemneid söövaid alke ei meelitanud varem peterselli, oli muld ühtlaselt niisutatud ja kõik muu on õige (või peaks olema õige, ilmselt ei ole).
Võimalik, et teie seemnete seemnekestas on tekkinud eriti palju idanemise inhibiitoreid; Väidetavalt on petersell sellele seni teadmata põhjusel altid. Võib-olla pole seeme välja töötanud piisavalt taimseid hormoone, mis lagundavad idanemise inhibiitoreid, võib-olla on selles süüdi üks teistest kahtlustatavatest põhjustest... Nüüd saate uurida "peterselli idanemisest keeldumist" või liikuda veidi kaugemale ja alustada järgmist külvikatset.
Tihti paljundatav markerseeme (peterselli kõrvale redise külvamine) on ilmselt katse Seemnetootjad, pettumust peterselli seemnete müüki suurendamata jätmise pärast pealtkuulamine. Mis puutub peterselli, siis märgistamise seeme ei anna teile uudiseid; kui see on juba seeditud ja ikkagi pole peterselli võrset näha, siis on tegelikult midagi valesti.
Aedniku käest ostetud noortaimed on seevastu peaaegu igavalt etteaimatavad: kui kõik õigesti teha, siis juurduvad ka nemad; välja arvatud juhul, kui teil on mullas seeni, mis petersellile ei meeldi. Kuigi need peterselliseemned võivad põhjustada surma (külva järgmisel hooajal väga hilja), siis kl noored taimed ainult lükkasid arengut veidi edasi, nüüd tuleb varuda kannatust üle jäänud.
kasvatamine
Kui olete jõudnud selleni, et petersell on hästi kasvanud, ei saa tulevase saagiga palju juhtuda, kui hoolitsete taimede eest järgmiselt:
- Hoidke see ühtlaselt niiske, põhjustamata vettimist
- Enne kastmist on kõige parem lasta mullal alati veidi kuivada
- Kasvuperioodil andke looduslikku väetist
- Kuid palun ärge kasutage liiga värsket väetist, pigem "küpsel kompostil" põhinevaid koostisi.
- Sügise suure külma või pakase korral ennetav multšimine või kiire talvekaitse
Nüüd pole muud, kui loota ilusat ja sooja suve (lemmiktemperatuur petersell: 22 - 30 °C, endiselt Saksa suve keskmine temperatuur: 16 °C), siis püstitab teie saak kõik rekordid rütm.
saagikoristus
Niipea, kui lehed on piisavalt suured, võite hakata koristama. Palun pange alati välimised lehed esikohale, petersell kasvab tagasi koos oma südamelehtedega seest väljapoole.
Nii palju peterselli kui võimalik tuleks värskelt koristada vahetult enne kasutamist – ainult selles väga värskes petersellis on täielik maitse ja täielik vitamiinisisaldus, see on peterselli tegelik põhjus aias tuule üles.
Osa ülejäägist võib panna külmkappi (paariks päevaks või teha kohe peterselli salatit), järgmine osa sügavkülma (panna varrele kotti ja sügavkülma Murenda või vala jääkuubikualusesse maitset kaitsev vesi), peterselli võib kasutada salati ürdisegu õlis või enda segatud ürdisegu sees. tahe. Ainus, mille eest tasub end säästa, on kuivatamine, see, mis välja tuleb, on selgelt muru meenutava maitsega.
Näpunäide: Ürdilõhnade säilitamine nii, et säilinud ürdid maitseksid nagu värsked, on üks raskemaid säilitusharjutusi. Leiame, et ürdid on maitseintensiivsed, kuna igaüks neist arendab mitme koostisosa aroome. Siia kuuluvad robustsed, tugevad, hästi säilinud aroomid, aga ka alati peened ja kiiresti lenduvad aroomid. Need peened aroomid kaovad kõige kiiremini; erineva säilitusvormiga erineval määral, kuid peenkeeled märkavad värske kapsa erinevusi isegi siis, kui külmutamine on maitsele õrn. Parim viis peterselli peene aroomi säilitamiseks on "topeltsäilitamine": segage neid Petersell säilitusrasvas = valmista ürdivõid, külmuta selles petersell "Maitse ohutu".
