Nii püsivad nad kõige kauem värsked

Kuidas saate aru, et vaarikad on tõesti värsked

• Täidlane puuvili
• Tugev, läikiv värv
• Tahked pärlid
• Aromaatne lõhn
• Ei mingeid hallituse jälgi

Supermarketist saab harva päris värskeid vaarikaid. Tihti on nad juba pika tee läbi teinud. Seda on ka neis näha. Viljad ei ole enam nii läikivad kui vahetult pärast koristamist ja tunduvad kergelt pehmed kuni pudrused.

Värskelt korjatud vaarikad tunned ära selle järgi, et viljad on lihavad ja tugeva punase, kollase või musta värvusega.

Säilitada saab ainult tõeliselt värskeid vaarikaid. Vanemad puuviljad tuleks kohe ära süüa või kohe töödelda. Hiljemalt järgmisel päeval neid enam tarbida ei saa.

Säilitage vaarikad korralikult

Värskelt korjatud Vaarikad aiastmida te ei saa kohe süüa ega töödelda, tuleb hoida jahedas. Neid saab hoida külmkapi puu- ja juurviljakausis.

Säilitage ainult ideaalses seisukorras vaarikaid, millel pole verevalumeid ega kerget mädanemist. Need on enamasti juba pärit

Hallitus nakatunud. Hallitusseente eosed levivad ka külmkapis ja nakatavad teisi vilju.

Säilitamiseks kasutage pabermašeest või muust sarnasest õhku läbilaskvast materjalist korvi. Mitte mingil juhul ei tohi kasutada metallkausse. Asetage taldrik korvi alla, et amniootiline vedelik ei saaks külmkappi saastada.

Valmistage vaarikad ladustamiseks ette

Korja vaarikad hoolikalt. Aiast vaarikaid ei tohiks pesta. Vee mõjul kaotavad viljad palju oma aroomi ja muutuvad vesiseks.

Kas seda saab Pesta Ärge vältige puuviljade lühiajalist loputamist õrna dušiga. Ärge kunagi jätke vaarikaid vette. Vaarikad peavad enne külmikusse hoidmist kuivama.

Näpunäiteid ja nippe

Kui olete korjanud rohkem vaarikaid, kui jõuate kiiresti ära süüa, muudate vilja vastupidavaks. Võite kasutada vaarikaid külmutada, keema maha või töötle moosiks või mahlaks.