Selgelt kahemõtteline – vankumatu keeldumine määramisest
Hiljemalt siis, kui kõrvits omast Kasvatamine tuleks tasakaalustatud toitumiskava sisse ehitada, tekib küsimus: kas kõrvits on puuvili või köögivili? Niisiis, kasutage teaduslikke määratlusi, et see õigesti määrata:
- Vilja määratlus: puuviljad, mis tekivad mitmeaastaste taimede õitest, süüakse toorelt ja õitsevad puudel või põõsastel.
- Köögiviljade määratlus: kunagi kandvate taimede söödavad komponendid, mida süüakse keedetult ja mis kasvavad maapinnal
lugeda ka
- Mis on paprika – puu- või köögivili?
- Mis on kurgid - puu- või köögiviljad?
- Mais – puuvili või köögivili? Või hoopis midagi muud?
Kirsid, pirnid ja õunad on selgelt puuviljad. Selgust on ka porgandi, porru või lillkapsaga. Ja kõrvits? Viljaliha süüakse enamasti toorelt. Küll aga õitseb kõrvits maapinnal üheaastasel taimel.
Viimane selge kategoriseerimise katse põhineb tarbimise tüübil. Naudime puuvilju suhkruga, juurvilju valmistame soola ja pipraga. Ausalt, Kõrvitsasordid, nagu "väike kullake" või "mandariin" soola ja pipraga? - Ei aitäh.
Saalomonlik kompromiss: puu-köögiviljad
Teadlastel õnnestus leida dilemmast väljapääs, kui nad sobitasid puuviljade botaanilise määratluse köögiviljade toidu määratlusega. Geniaalne tulemus on: puu-köögiviljad.
Kuna kõrvits tekib tolmeldatud õiest, on see botaanilise määratluse järgi vili. Kuna ta on samal ajal voodis ja peal rõdu kasvatatakse ainult ühe aasta, see loetakse köögiviljaks vastavalt toidu määratlusele - loogiline järeldus: puuviljad.
Ja kõrvitsad? - Lihtsalt ei mingit jama
Dekoratiivsete kõrvitsate puhul langeb see ülesanne lõpuks tühjaks. Selle all mõeldakse kõrge dekoratiivse väärtusega kõrvitsasorte, mis on samal ajal mittesöödavad. Kuna need sisaldavad kahjulikku mõruainet, põhjustab tarbimine tugevat iiveldust ja kõhuhädasid. Sellest vaatenurgast lähtudes liigitatakse need tõenäolisemalt mürgiste taimede hulka.
Dekoratiivkõrvitsad seevastu korvavad oma söömatuse lummava kuni veidra välimusega. Sellised sordid nagu erksavärvilised pika hanekelaga 'Shenot Crowns' või 'Autumn Wing' on aias kahtlemata seda väärt. aretatud saama.
Dekoratiivkõrvitsate kasvatamisega muutub hobiaiandus aianduskunstiks, mida tähistatakse suure pühendumusega. Mis vahet sellel on, et see pole puu- ega juurvili?
Näpunäiteid ja nippe
Kahepoolne kõrvitsa puu- ja köögiviljade kui puu- ja köögiviljade määramine ei tähenda, et taim sobiks mõlema kategooria kõigi liikmetega. Segakultuur kartuli, tilli või kurgiga on sama ebasoodne kui melonite naabruskond. Istuta kõrvits seevastu sibula ja herneste rõngaga saavad mõlemad kultuurid üksteisest kasu.
