Spargel on üks vanemaid kultuurtaimi, mille kasvatamine toimus umbes 5000 aastat tagasi. Spargli odad on kevadel veel väga populaarsed. See kehtib võrdselt valgete ja roheliste köögiviljade kohta.
Omadused
- teaduslik nimi: Asparagus officinalis
- edasised nimetused: taimne spargel või tavaline spargel
- Päritolu: Lõuna- ja Kesk-Euroopa, Lääne-Aasia ja Põhja-Aafrika
- looduslik elupaik: soojad ja parasvöötme piirkonnad, eelistatavalt jõe kallastel
- Õitsemise periood: juunist juulini
- laialt levinud kohalikud sordid: "Glory of Braunschweig" ja "Huchel's performance selection"
Külvake seemneid
Alates märtsist võib spargliseemneid külvata istutuskastidesse, mis on täidetud toitainetevaese potimuldaga. Üksikud seemned asetatakse ridadesse, mille vahekaugus on kaheksa kuni kümme sentimeetrit ja kaetakse ühe sentimeetri paksuse mullaga. Alates mai keskpaigast saavad noored taimed kolida üksikutesse pottidesse, kus neid järgmise hooajani hooldatakse. Kuna see meetod suurendab hooldusvajadust, lähevad paljud hobiaednikud üle varaste noorte taimede ostmisele.
Vali asukoht
Et mitte ohustada taimede tervist, ei tohiks te peenart luua hekkide esiplaanile ega otse põõsaste kõrvale. Niiskusesisalduse osas peab Asparagus officinalis väga tähtsaks tasakaalu. Muld ei tohiks olla liiga kuiv ega liiga niiske. Sparglitaime kasvatamiseks ei sobi vesituma kippuv pinnas nagu ka varjulised alad või kivised pinnad. Selleks, et õrnad spargli odad areneksid, peab
põhitõed on õiged. Spargel nõuab järgmisi tingimusi:- päikesepaistelised kohad soojade tingimustega
- õhuline ruum avatud ruumis
- värsked lahtise struktuuriga substraadid
- liivane pinnas, millel on liivased omadused
Näpunäide: Rohelist sparglit saab ilma probleemideta kasvatada kõrgpeenras. Kuna valget sparglit tuleb valguse eest kaitsta ja see nõuab paksemaid mullakihte, tuleks ka seinad puitkarkassiga tõsta.
Kaevake sparglikraav
Sügis on selle tööetapi jaoks ideaalne aastaaeg, sest järgnevad mullaparandusmeetmed võivad optimaalselt mõjuda kevadeni. Suuremate peenarde loomisel osutuvad taimenöörid kasulikuks märgistusvahendiks. Väiksemate kaevikute piirjooned saab joonistada labidaga. Selleks, et kaeviku seinad oleksid stabiilsemad ega vajuks pärast kaevamist kokku, tuleks aluspinda enne tööd kergelt kasta. Kui sügavale peate istutuskaevikuid kaevama, sõltub postide soovitud värvist. Kahvatu spargli hilisem istutamine toimub 25 sentimeetri sügavusele, roheline spargel aga 15 sentimeetri sügavusele. Kasutage neid väärtusi juhisena:
- Kaevamiseks on vaja 20–30 cm laiust
- Sügavus komposti pealekandmisel: rohelise spargli puhul 30 cm, valge spargli puhul 40 cm
- Sügavused haljasväetisel: rohelise spargli puhul 15 cm, valge spargli puhul 25 cm
- Pöörake tähelepanu ühe meetri reavahele
- Kaevake maa välja ja ladustage kaevandatud materjal süvendite kõrvale
Märge: Kui soovite aluspinnast haljasväetisega parandada, külvake sügavale juurtega kaunviljad nagu lupiin, soja või
Prantsuse oad enne istutuskraavide kaevamist. Juured kobestavad substraati ja üleskaevamisel jääb taim pinnale nii, et see laguneb huumuseks.Parandage mulda
Selleks, et sparglitaim leiaks aiamullast piisavalt toitaineid, on sügisel soovitav sisse panna orgaanilisi materjale, näiteks hästi laagerdunud sõnnikut või komposti. Bioloogilised ained tulevad otse istutusaukudesse, nii et kaeviku põhi tõuseb üles. Kui olete oma aeda lämmastikku siduvaid taimi külvanud, pole vaja täiendavaid toitaineid sisse tuua. Piisab, kui kevadel talla hästi üles kaevad ja kobestad. Kuidas pinnase parandamisega edasi minna:
- Laota orgaanilist ainet kümne sentimeetri kõrgusele kaevikutesse
- katke viie sentimeetri paksuse mullakihiga
- Komposti alternatiivina segage 200 grammi fosforit ja kaaliumi jooksva meetri kohta
Sisestage risoomid
Välja istutamine toimub märtsist aprillini enne juure risoomide tärkamist. Seemikud koosnevad pikliku kuni ovaalse kujuga pungade süsteemist. Sellest struktuurist kasvavad hiljem välja võrsed, mis moodustavad spargli varsi. Istutamisel on oluline, et isendid paigutataks istutuskaevikutesse samas suunas. Kui taimed juba triivivad, käsitsege juurepalli ettevaatlikult. Nii garanteerite optimaalse lähteolukorra piiramatuks kasvuks:
- kolm kuni neli taime jooksva meetri kohta
- Aja kaevu põhja laiali lihavad juured nagu ämblik
- Paigutage kõigi isendite pungade süsteemid samas suunas
- Laota juurtele käsitsi mulda, et need paigale jääksid
- Täitke kaevik umbes 10 cm maapinnast madalamale
Märge: Kaevikud jäävad poolavatuks, nii et sparglitaim ergutaks kasvama. Niipea, kui võrseotsad pinnast läbi torkavad, täitke väljakaevatud pinnas uuesti, kuni kaevik on aasta lõpus täidetud.
Edendada taimetervist
Õige hooldus on väga oluline tagamaks, et iga sparglitaim juurdub ja kasvab tervislikult. Pärast istutamist on soovitav kasta, olenevalt algtingimustest. Sageli on muld sel aastaajal piisavalt niiske, nii et te ei pea seda kastma. Spargli puhul on peamiseks probleemiks umbrohtude tärkamine, sest juurumbrohud nagu kõrrelised pärsivad seda.
Kasv, samal ajal kui seemnete umbrohud, näiteks hanejalg, halvendavad valgustingimusi. Kuidas hoolitseda esimese aasta eest:- Viige peotäis orgaanilist köögiviljaväetist maapinnale kahe lineaarse meetri ulatuses
- Tõmmake regulaarselt välja soovimatud umbrohud
- Multši peenar täielikult mädanenud komposti või langevate lehtedega
- Kastke ala kuivades faasides, et aluspind jääks ühtlaselt niiske
Näpunäide: Kui sõelud multšimaterjali enne laiali laotamist, saad peene lõpptulemuse õhemalt ja ühtlasemalt aiapeenrale laotada.
Lõika ära talvised maitsetaimed
Septembri algusest ammutab taim energiat taime maapealsetest osadest ja talletab selle juurerisoomidesse, et need järgmisel kevadel uue jõuga tärkaksid. Kollane värvus jätkub oktoobris, kuni ürt lõpuks täiesti pruuniks muutub. Lehestik suri novembri keskpaigast detsembri alguseni, mida on näha ka õõnsatest taimevartest. Kui taimed liiga vara koristada, väheneb saagikus. Lõigake see mullapinna kohalt ära.
Valmistage ette järgmine hooaeg
Uute võrsete soodustamiseks on soovitatav mulla pealmise kihi hoolikas harimine. Hoolikas protseduur tagab, et te ei kahjusta spargliotsi. Jätkuvalt keskendutakse rohimisele, et võsarohi, diivanirohi ja ohakad saaki ei mõjutaks.
See on õige viis jätkamiseks:
- Kobestage pinda veidi rehaga
- Hiliskülmade eest kaitsmiseks siruta aprillis välja fliis
- märtsis anda juurviljadele starterväetist
- seejärel uuendage multšikiht
Loo maatamm
Kui soovite valget sparglit koristada, saate eelmist sammu veidi muuta. Pärast pinnase pindmist harimist kaevake muld taimeridadest paremale ja vasakule välja ning kuhjake muld, et moodustada taimede kohale tamm. See peaks olema umbes 20 sentimeetri kõrgune, et sparglivõrsed oleksid kaetud umbes 30 sentimeetri paksuse substraadiga. Nii saavutate optimaalse varda pikkuse.
Sirutage paisu võra ja laotage ridade peale must sparglileht. See tagab mulla optimaalse soojenemise ja varsti võib alata esimene saagikoristus. Kõrgpeenras kasvades soojeneb muld kiiremini kui aias, nii et selle harimise puhul saab ilma fooliumita hakkama.