Siin on, kuidas seda samm-sammult teha

Ananassi kuivatamise viisid

Isekuivatatud ananasside puhul võid olla kindel, et see ei sisalda säilitusaineid, kunstlikke maitseaineid ega muid kemikaale. Osta ananassid müügilt ja lase neil kodus korralikult küpseda. Kui see lõhnab tugevalt magusalt, on käes ideaalne aeg kuivatamiseks. Nüüd saate puuviljad mõne lihtsa sammuga kuivatamiseks ette valmistada. Saate valida kahe ananassi kuivatamise meetodi vahel:

Kuivatage ananass ahjus

Saate oma ananassi vähese vaevaga ahjus kuivatamiseks ette valmistada. Kuivatamiseks tuleks aga planeerida paar tundi.

1. Lõika ära vilja pealmine roheline ja kõva põhi.
2. Aseta ananass lõikelauale ja lõika koor ära.
3. Eemaldage ülejäänud "silmad" ja kõik pruunid laigud.
4. Nüüd lõika ananass õhukesteks rõngasteks. Mida õhemad on rõngad, seda paremini need kuivavad.
5. Terava noaga eemaldage rõngaste keskelt kõva südamik.
6. Soovi korral saab nüüd ananassirõngaid ka näksimissuurusteks tükkideks lõigata.
7. Kuumuta ahi 60-70 kraadini.
8. Valmistage küpsetusplaadid küpsetuspaberiga.
9. Laota ananassid plaatidele ja pane ahju.

Nüüd peate olema kannatlik, sest kuivatusprotsess kestab 24–36 tundi. Proovi konsistentsi kontrollimiseks tükki vahepeal. Kuivatatud ananassid on kergelt sitked ja veidi kleepuvad. Jahedas ja kuivas kohas säilivad nad mitu kuud.

Kuivatage ananass kuivatis

1. Puuviljad valmistatakse samamoodi nagu ahjus kuivatamisel.
2. Jälgi, et tükid või viilud oleksid võimalikult õhukesed, umbes 0,6 cm.
3. Kuumuta dehüdraator umbes 57 kraadini.
4. Laota puuviljad alusele ja lase 35 tundi kuivada.