Maitsetaimede istutamine – vaja on head plaani
Maitsetaimed õitsevad praegu mingil põhjusel. Lõppkokkuvõttes pole aroomitaimed vaid mitmekesine ja ülimalt tervislik rikastus köögile. Praegu levib palju vanu ja uusi ideid loominguliste isetehtud asjade osas kulinaaria- ja isikliku hügieeni sektoris.
lugeda ka
- Looge ürdipeenar – parim asukoht
- Looge ürdipeenar, kui ruumi on vähe
- Köögiaed käeulatuses - aknalaual ürdipeenar
Lisaks sellele, et kasutate neid maitseainetena, võite ürte kasutada näiteks oivaliste hõrgutiste, näiteks likööride või enda jaoks. Kasutage äädikat või omatehtud kosmeetika- ja hooldustooteid, nagu seebid, vannipärlid ja eeterlikud õlid Väljavõtted.
Näited võimalikest ürtide kasutusviisidest:
- Toiduvalmistamise maitseaine
- Delikatessitoodete rafineerimine
- Kodused kosmeetika- ja hooldustooted
Juhend maitsetaimede peenra istutamiseks
Ürdipeenra loomiseks vastavalt oma kasutusplaanile järgige alltoodud samme:
- Maitsetaimede valik
- Planeerige voodi tüüp
Maitsetaimede valik
Ühest küljest otsustab see, mida soovite oma aromaatsete taimedega teha. Kui neid kasutatakse peamiselt köögis, peaksid need loomulikult sobima teie isikliku maitse ja toiduvalmistamisharjumustega. Kui otsite erikasutust tervendavate ekstraktide või seebimaitseainena, siis on valikuks sobivad tervendava toimega või intensiivse lõhnaga sordid.
Planeerige voodi tüüp
Eelkõige tahad külluslikku ja aromaatset saaki? Siis sobib hästi ligipääsetava ja praktilise konstruktsiooniga või kõrgpeenra kujul funktsionaalne ürdipeenar. Kas sooviksite oma aeda ka esteetilist lisaväärtust? Siis soovitame erinevaid ürdipeenra kujundeid, mida kujundate kivide, struktuuriideede ja lisadekooriga.
Mida istutamisel arvestada
Põhimõtteliselt võib muidugi istutada just neid ürte, mis sulle kõige enam meeldivad ja maitsevad. Nende edukaks kasvatamiseks tuleks aga siiski silmas pidada mõnda reeglit. See kehtib peamiselt:
- Asukoha valik
- Taimede naabrus
Asukoha osas on kõige parem orienteeruda nende maitsetaimede vajaduste järgi, mis peaksid leidma tee sinu aroomioaasi. Põhimõtteliselt sobib päikeseline koht enamikule ürtidele, aga eriti muidugi Vahemere sortidele nagu lavendel, pune, basiilik või tüümian. Osalises varjus võivad õitseda ka kohalikud ürdid, nagu apteegitill, kummel, piparmünt või petersell.
Muidugi määravad asukohanõuded ka, milliseid maitsetaimi saab peenras omavahel kõige paremini kombineerida. Kuid on ka teatud individuaalseid talumatusi või talumatust vegetatiivsel tasandil. Näiteks mitmeaastastele sortidele ei meeldi üheaastaste ürtide kõrval olla, kui see tähendab, et mulda tuleb igal aastal ümber korraldada. Lisaks on üheaastaste ja mitmeaastaste maitsetaimede veevajadus väga erinev.
Järgmised põrandakatete ja maapealsete omaduste kombinatsioonid täiendavad üksteist eriti hästi:
- Rosmariin, tüümian ja pune
- Basiilik, murulauk ja petersell
- Sidrunmeliss ja pimpinelle
- Salvei ja pune
Juhised 3 ürdipeenra idee jaoks
- Ürditigu
- Tõstetud voodi
- Istuta kivid
Ürditigu
Ürttigu sobib eriti hästi vahemereliste, soojust armastavate ürtidega, kuna on klassikaliselt struktureeritud soojust salvestavate looduskividega. Samas võimaldab see laskuva struktuuri tõttu istutada erinevate mulla- ja kliimanõuetega ürte.
Teil on vaja ürdi tigu
- Looduslikud kivid
- Potimuld
- liiv
- killustik
- komposti
Loo väike küngas maksimaalse läbimõõduga 2 m ja kõrgusega 80 cm, mida saad kasutada spiraalseinaga lamedast looduslikust v. Struktuur põllukivid. Täitke lüngad seguga Potimuld, Liiv ja killustik, näiteks lubjakivikarjäär. Alumises osas saad substraadi kompostiga veidi huumusrikkamaks muuta – kohalikele maitsetaimedele nagu kirvel või petersell.
Tõstetud voodi
Kõrgendatud peenral on kaks peamist eelist: see leevendab selga töötlemise ja saagikoristuse ajal ning võimaldab rikkalikult rikastatud ja soojust isoleerivat aluspinda. Seetõttu sobib see eriti hästi toitainenäljastele ürtidele, nagu murulauk ja metsik küüslauk, basiilik, leevik, sidrunverbena või piparmünt.
Maitsetaimede peenra jaoks vajate:
- Valmis kast või Puitmaterjal isetegemiseks
- Potimuld
- komposti
- liiv
Ürtide kõrgpeenra jaoks, nagu ka köögivilja- või lillepeenarde puhul, saad kasutada kas kokkupandavat kõrgpeenra kasti või ise meisterdada. Juhised selle ise ehitamiseks on oma peatükis ja need on veebis laialdaselt saadaval. Kuid erinevalt kõrgendatud köögiviljapeenardest ei tohiks täidis olla nii toitev - sest rohkem toitaineid vajavad sordid on võrreldavad ka paljude köögiviljaliikidega kokkuhoidlik.
Seetõttu ärge kasutage mulla segamisel kihte Hobusesõnnik Jne. ja lihtsalt leppige väikese kompostiga. Väike drenaaž läbi liiva peaks siiski olema tagatud.
Istuta kivid
Taimekividest ürdipeenra jaoks ei pea eriti pingutama – tüüpilised poolrõngaskivid saab väga lihtsalt lihtsalt asetage üksteise peale võimalikult päikesele suunatud nõlvale ja jätke eraldi künad erinevat tüüpi maitsetaimede jaoks tasuta. Loomulikult võite need täita ka üksikute substraadi koostistega, sõltuvalt toitainete vajadusest.
Sarnaselt ürditigule tuleks lõunamaa ürdid istutada kõrgematesse künadesse, kuna neil on suurem vajadus päikesepaiste järele.
