Valmistage majoraan külmutamiseks
Lõikama Majoraanivarred on kõige parem eemaldada hommikul. Võimaluse korral peaksite vältima pesemist ja tükeldamist. Selle tulemusena läheb palju aroomi kaduma.
lugeda ka
- Maggi ürdi sügavkülmutamine – nii saate säilitada ilu
- Näpunäiteid piparmündi külmutamiseks
- Ürtide külmutamine – parim alternatiiv värskele
Nii külmutatakse ravimtaim
Mida on vaja külmutamiseks:
- Küpsetusplaat või plaat
- külmutuskott
- Värske majoraan
Asetage terved varred kõrvuti lehele või lauale.
Pane sügavkülmik võimalikult külma ja jäta sinna kandik või plaat seniks, kuni ürdid on läbi külmunud.
Seejärel asetage varred sügavkülma kotti ja hoidke neid kuni kasutamiseni sügavkülmas.
Valmista ürdikuubikud
Kui soovite majoraanist ürdikuubikuid teha, on teil veidi rohkem tööd. See meetod on eriti soovitatav, kui pidite majoraani eelnevalt pesema.
Lõika varred väikesteks tükkideks, pane jääkuubikualusesse ja vala kuubikutesse nii palju vett, et ürdid oleksid täielikult kaetud. Mähi jääkuubikualus sügavkülmakotti ja lase ürtidel külmuda.
Seejärel võid ürdikuubikud jääkuubikualuselt eemaldada ja sügavkülma kotis sügavkülmas hoida kuni kuus kuud.
Valmistage ravimtaimede segusid
Erinevalt aiast sobib majoraan hästi ka sügavkülma tüümian ja muud maitsetaimed. Lihtsalt koostage erinevatest ürtidest oma ürdisegu.
Külmutatud ürte saab roogadele lisada külmutatud olekus ja seeläbi anda oma roogadele väga individuaalne maitse.
Eelistatav on kuivatamine
Kui teil on võimalus, Majoraani kuivatamine, peaksite eelistama seda säilitusviisi. Aroom säilib paremini ja ürti on lihtsam portseerida.
Näpunäiteid ja nippe
majoraan on teie enda aia üks aromaatsemaid ürte. Selle maitse varjutab kergesti kõik teised vürtsid. Kasutage majoraani säästlikult ja köögis külvata Ärge kasutage aias maitsetaimi.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida
