Säilytä appelsiinit
Appelsiinit säilyvät parhaiten pimeässä ja viileässä paikassa. Ilmaa tulee kiertää riittävästi ja sen tulee olla kuivaa. Kosteus vahingoittaa appelsiinia, se voi homehtua nopeasti.
Appelsiinit säilyvät myös noin neljä viikkoa suljetussa muovipussissa jääkaapin kasvisosastossa.
myös lukea
- Kaksi tapaa jäädyttää kurkut
- Appelsiinit kypsyvät ympäri vuoden
- Säilytä mehukkaita appelsiineja optimaalisesti
Pakasta appelsiinit eri tavoin
Jos haluat säilyttää suuren määrän appelsiineja, sinun tulee jäädyttää osa hedelmistä. Appelsiinit voivat
- yksittäisissä kaiverruksissa,
- viipaleina,
- mehun muodossa tai
- siirapissa
olla jäässä.
Kaiverrusten jäätyminen
- Pese appelsiinit juoksevan veden alla ja kuivaa ne huolellisesti.
- Kuori appelsiinit terävällä veitsellä.
- Poista myös valkoinen ulkokuori.
- Leikkaa nyt syvälle herkkää sisäkuorta pitkin terävällä veitsellä.
- Poista fileet varovasti.
Yksittäiset fileet voidaan nyt pakastaa. Jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa, esipakasta ne tarjottimella ja laita ensin hyvin pakastetut palat sopivaan pakasteastiaan.
Pakasta hedelmäviipaleet tai hedelmämehu
Appelsiiniviipaleet pakastetaan samalla tavalla kuin fileet. Pesun jälkeen leikkaa kuoritut hedelmät viipaleiksi ja pakasta ne tarjottimella. Säilytä sitten pakastetut viipaleet pakastetölkeissä.
Purista hedelmämehua varten appelsiinimehu sopiviin astioihin ja laita ne pakastimeen. Mehu on käytännöllistä pakastaa jääpala-alustassa.
Pakasta appelsiinifileet siirapissa
- Valmista siirappi käyttämällä 3 1/4 kupillista sokeria ja 5 kupillista lämmintä vettä.
- Kuori hedelmät ja poista fileet.
- Laita fileet sopiviin pakastepurkkeihin tai lasipurkkeihin.
- Kaada siirappi appelsiinifileiden päälle niin, että ne peittyvät.
- Sulje tölkit tai purkit, merkitse niihin nykyinen päivämäärä ja laita ne pakastimeen.
Jatka pakasteappelsiinien käyttöä
Kun appelsiinit ovat sulaneet, niiden koostumus on suhteellisen pehmeää. Tällä ei kuitenkaan ole merkitystä valmistettaessa jälkiruokia kerman tai jogurtin kanssa. Sulatetut appelsiinit sopivat ihanteellisesti myös pannukakkujen täytteeksi tai appelsiinikermaksi kakun päälle.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
